一、功能及要求：
1、中餐5桌，晚餐5桌，每桌10人，200元/桌。加班误餐按实际人数计算。
2、用餐标准：每桌8个菜（4荤3素1汤）。
3、就餐时间：中餐11:50—12:50；晚餐17:30—18:30
二、相关标准：
(一)、食品要求：保证所有食品安全。
1、米、油等主食：不能采购散装米和油。
2、配菜：荤菜类，新鲜卫生、无毒无害、有检疫合格手续等；蔬菜类，时令新鲜果蔬、无毒无害。
3、各种佐料、调味品等：用知名品牌。
4、食堂要保证饭菜、餐具、环境卫生，花样多，荤素搭配，色、香、味齐全。
（二）、人员要求
1、食堂工作人员必须持证（健康证）上岗，务必为其购买保险，费用自行承担。承包的食堂不得改变用途，不准转包。
2、按消防、规定、治安做好工作。食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自理。
3、★食堂总人数：3人。
三、技术规格：
1、必须遵守国家有关环境和卫生标准，确保食物的质量，严控进货渠道及进货质量关，米、油及调味品需在大超市或者正规公司采购并提供发票，严禁购进变质变霉的食物，保证放心肉的卫生，保证菜肴的新鲜和卫生，做到食品卫生内部以及环境卫生，经得起上级部门检查并达到合格。
2、负责食堂的经营管理，具体包括食堂人员管理及安全、菜肴的搭配和制作、就餐环境卫生、服务等，菜品注意营养搭配，小菜按时令菜采购，内脏、腊菜、卤菜及冰冻食品尽量不要采购。
3、严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。
4、厨房现有之设备及餐具应合理使用，妥善保管、严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。
5、成交供应商在收到成交通知书后，应将全部工作人员进驻街道办事处试用一周时间。试用期满后，采购人如有整改意见供应商整改到位后方能签订合同。
6、采购人每月发放《用餐评议表》，由工作人员填写，满意率务必达到80%以上。达50%-80%的，限期整改后再评议；满意率50%以下、或连续2次满意度测评结果为“不满意”的，终止合同。每天不定时抽查，违反规定和协议，一次提出警告、二次扣200元、三次解除合同。
四、交付时间和地点：
1.1 实施地点：采购人指定地点。
1.2 实施时间：采购人指定时间。
五、服务标准：
1、约定的就餐时间外若有特殊情况需要额外加餐的，按实际桌数及用餐标准计算。加班及误餐不包含在本项目预算内，如有发生按实结算，结算标准为：25元/人*餐。
2、若项目实施过程中在食堂用餐的人数有增减变动，按实际情况及用餐标准计算。
3、大修理或涉及大额设备的添置或更换，由采购方负责。厨具和餐具的补充由供应商添置或更换。
4、食堂消防、安全、卫生、环境建设由供应商负责，如因供应商责任发生火灾、食物中毒、安全等事故所有损失由供应商承担，并依照法律追究相关责任。
5、因不可抗力原因造成损失时，供应商不承担街道房产和设施的经济损失。
6、双方员工应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架等事例，若有发生追究责任，因此造成的伤害由无理的一方负责。
7、节假日照常为职工服务，如需加餐负责买菜、加工。
8、承包结束时，供应商应将提供的场地、设施、设备、工具等全部清还，配合完成清点及清算工作。
六、验收标准：
简易验收
七、其他要求：
无
采购需求仅供参考，相关内容以采购文件为准。