芜湖市万春中学学生配餐服务项目遴选公告
根据《芜湖市人民政府关于实施中小学教育服务综合改革的指导意见》(芜政【2020】235010041号）和《经开区中小学午餐、午休及课后服务服务工作实施方案》（开办【2020】35号）要求，以及《安徽省集体用餐配送单位食品安全监督管理办法》皖市监餐饮【2024】1号文、《芜湖经济技术开发区社会事业局》开社字【2024】186号等文件精神，更好为学生提供安全、优质的午餐服务，经校支委会研究决定，现面向社会公开遴选配餐单位，诚邀具有相应资质的企业参与投标。
一、项目概况
1. 项目名称：芜湖市万春中学学生配餐服务项目
2. 项目地点：芜湖市万春中学
3. 项目内容：学生午餐服务
4. 项目规模：服务人数 550人左右。（实际用餐人数以最终确定午餐人数为准，投标商应意识到可能出现的情况，学校对可能出现的就餐人员减少情况不作任何保证。）
5. 餐标：12元/份（一全大荤、一小荤、两素菜、汤、米饭等）
6. 服务期限：合同期限三年（1年+1年+1年），但一年一签，一年两次考核，经考核合格方可续签下一年合同，最多续签两年。
7. 服务要求：配餐服务应满足国家食品安全标准和营养要求，确保食品卫生、安全、美味、营养均衡。
二、投标人资格要求
1. 取得国家规定的从事食品生产经营活动的相关证照，包括在有效期内的《企业法人营业执照》、《食品生产许可证》、《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》等。
2. 取得集体用餐配送资质，其持有的食品经营许可证或餐饮服务许可证的主体业态应为“集体用餐配送单位”，并按核准的供餐人数进行供餐；持有《食品生产许可证》的，其供应产品应与准许产品品类一致。集体配餐单位在供餐过程中应遵守相关许可标准。
3. 集体配餐单位的食品安全量化等级评定达到A级或评分90分以上配送单位，应提供当年食品药品监管部门对该单位的量化评级表。
4. 集体配餐单位运送食品的车辆应向市场和质量监管局备案，专车专用，确保车辆符合运输安全和食品安全。
5. 集体配餐单位应采取“互联网+明厨亮灶”等形式对现场操作予以公示监督。
6. 集体配餐单位食品加工经营场所的设置和设备实施应当符合集体配餐的规定。
7. 集体配餐单位应建立常用菜式图库，明确食品原辅料及操作流程，不得随意增设新菜品。不得配送冷食类食品、生食类食品、自制冷冻饮品。
8. 运输食品的车辆和配送容器具应每天进行清洗消毒，做好相应记录并形成档案以备查验。
9. 集体配餐单位的配送方式选择热链配送。热链配送食品应在制作完成3小时内通过加温保温设备使食品的中心温度保持在75°C以上，食用时限不得超过制作完成后4小时。
10. 集体配餐单位应向招标小组详细说明本单位的食品安全管理情况包括管理机构、管理制度、应急机制等，以及日常管理包括食材采购验收、人员管理、设备设施消毒等制度的落实情况，食品制作情况包括加工工艺、制作过程、配送方式等。集体配餐单位应提供相关书面材料以备查验。
11. 中标企业必须承诺不得转让或分包配餐。如果违反，学校将取消供餐资格，并向上级主管部门及市监局反映，进行相应的处罚。
12. 投标企业必须具有独立民事责任的能力，不接受没有法人资质的分支机构参与投标。 　　
三、管理及要求
1. 因中标方配送的午餐质量问题造成学生食物中毒，由中标方承担全部责任。
2. 为确保饮食安全，行政管理部门和学校有权对中标方的供货渠道进行检查并对其服务质量进行考察、监督和提出改善意见。 　
四、发布公告时间
2024年12月31日
五、投标文件递交
1. 投标文件递交截止时间：2025年元月6日16:00。
2. 投标文件递交地点：芜湖市万春中学总务处。
3. 投标文件递交要求
（1）投标文件应密封，并在封口处加盖公章。
（2）投标文件应包含以下内容：①投标函。②法定代表人身份证明或授权委托书。③营业执照副本复印件。④食品经营许可证复印件。⑤近三年财务审计报告。⑥企业信用报告。⑦配餐服务方案。
六、开标时间及地点
1. 开标时间：2025年元月10日15:00（以电话通知为准）。
2. 开标地点：芜湖市万春中学会议室。
七、评标办法
本次招标由校园餐配餐企业选取工作小组任评标委员会，评标委员结合投标文件，先由供餐企业代表现场介绍（6分钟以内完成），然后进行第一轮投票，得票多的前3名确定为拟中标候选公司。学校再组织校园餐配餐企业选取工作小组前往上述3家拟中标候选公司进行实地考察，再进行第二轮投票，第二轮得票多的公司确定为拟中标公司，然后予以公示5个工作日。合同签订前，若拟中标公司退出或出现不符合相关要求等情形，则按第二轮投票票数依次递补。
八、其他事项
1. 招标人有权对投标文件进行必要的澄清和质疑。
2. 招标人有权根据实际情况对招标文件依法依规及上级文件要求进行必要的修改和补充。
3. 投标人应严格按照招标文件的要求进行投标，否则招标人有权拒绝其投标。
4. 本招标公告的解释权归招标人所有。
5. 招标人联系方式：
联系人：张老师  联系电话：18900531753
芜湖市万春中学
2024年12月30日
批复.png
万春中学学生校内午餐配餐服务遴选方案.docx