宝应县安宜高级中学2023-2024学年食堂食材采购项目更正招标公告

招标

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金额

项目地址

江苏省

发布时间

2023/08/18

公告摘要

项目编号-

预算金额-

招标公司宝应县安宜高级中学

招标联系人汪锦松13773338771

招标代理机构扬州筑苑工程招标咨询有限公司

代理联系人王芳13655271116

标书截止时间-

投标截止时间-

公告正文

一、扬州筑苑工程招标咨询有限公司受宝应县安宜高级中学的委托，对其所需安宜高级中学2023-2024学年食堂食材采购项目供应商进行采购，欢迎具有相关资质及服务能力的合格供应商参加投标。
二、扬州筑苑工程招标咨询有限公司受业主委托具体负责本项目招标事宜。

三、采购概况：

1、供货地点：宝应县安宜高级中学。

2、供货期限：壹年（2023.9.1—2024.8.31，具体期限以合同为准。）3、质量要求：合格。

四、采购内容：

本次采购分为十五个标段：

一标段：干鲜调味品(一线品牌）：提供检验合格证明。（提供食品生产或经营（卫生）许可证）

二标段：豆制品(一线品牌）：豆制品的有关安全健康指标符合国家规定，有食品安全管理体系证书，并提供产品合格证明文件。（提供食品生产或经营（卫生）许可证）

三标段：食用菜籽油和大豆油(一线品牌）： 5升/瓶，4瓶/箱，推荐品牌为金龙鱼、福临门、鲁花，供货时提供生产批次合格证明和本批次自检合格证明，包含品牌包装、压榨、非转基因三级及以上油品。（提供食品生产或经营（卫生）许可证）

四标段：冷冻制品(一线品牌）：冻鸡腿、冻鸭边腿、牛肉丸等，提供检验合格证明。（提供食品生产或经营（卫生）许可证）

五标段：大米、小米、黑米、大麦片、玉米片和绿豆：推荐品牌为拥军大米、柳堡大米、苏北大米，必须达国家一级标准，颗粒饱满，无杂质、口感圆润香甜，供货时提供检测报告（提供食品生产或经营（卫生）许可证）。

六标段：新鲜牛羊肉、熟肘子肉：提供《动物检验合格证明》，无注水注胶、新鲜、正宗、优质牛羊肉。

七标段：鸡蛋新鲜无破壳、无变质。（提供食品生产或经营（卫生）许可证）

八标段：面粉白案调料。（提供食品生产或经营（卫生）许可证）

九标段：鱼虾：①草鱼、鲫鱼、黑鱼等外观鲜活，鳞、壳等完整有光泽；②鲜活（无死虾）虾类头尾完整，肉质坚实，虾壳发亮呈青绿色；③所供鱼肉新鲜，须为当日在学校验收小组验收合格后现场宰杀。（提供由村或农业合作社开具的产地证明或食用农产品承诺合格证）。必须提供鲜活的鱼、虾等鲜活水产。

十标段：面条（水面）。

十一标段：鲜猪肉：要求通过猪肉上蓝花标识能够清晰地辨认宝应当地屠宰的新鲜一级猪肉，需在本校食堂分类到位，提供《动物检疫合格证》、《肉品品质检验合格证》和非洲猪瘟阴性检验证明。

十二标段：提供新鲜蔬菜瓜果，色泽鲜艳，无变质腐烂，无农药残留，提供检验证明，符合食品卫生安全法要求。

十三标段：家禽类：提供检疫证明，符合宝应县活禽宰杀相关规定。

十四标段：冷鲜猪大排：90—100g一块。（提供食品生产或经营（卫生）许可证）

十五标段：汉堡、鸡肉卷、炸鸡腿。要求当天制作。汉堡食材：面包60-65克，鸡腿肉70-80克，制作成品后，总重量不低于160克。炸鸡腿食材：使用100-120克半制品，加工成品总重不得少于150g。鸡肉卷：使用8寸面饼，重量每张40克，使用的鸡腿肉70－80克加工成品后重量不少于130克。（提供食品生产或经营（卫生）许可证）

五、报名条件（报名时需提供）：

1.具有有效企业营业执照复印件（营业执照须有相关经营范围）；

2.法定代表人或经营者身份证复印件（原件现场核验，留存复印件）；

3.营业执照法人及委托人无犯罪记录证明；

4.被授权委托销售人员必须有健康证及身份证复印件（原件现场核验，留存复印件）；

5. 卫生许可证复印件（一、二、三、四、五、七、八、十四、十五标段，其他标段不作要求）；

6.投标人提供2020年8月1日以来供应过1000人以上的机关事业单位食堂食材的中标通知书、供应合同、采购人出具的人数证明及采购人服务满意度调查证明（采购人出具的人数证明和采购人服务满意度证明的格式自拟，上面必须加盖采购方公章、该采购负责人签字及采购负责人联系方式，合同及证明原件现场核验，留存复印件）（报名后代理公司核实证明真假，虚假证明不得参与本次招投标活动且报名费不予退还）；

7.报名时经资格审查合格后，购买招标文件，招标文件每份300元，售后不退；

六、报名要求：

1、所有有意向参与本项目的单位最多只能选择其中一个标段提出报名申请。

2、中标人必须有经营门市或经营摊位(如有摊位需提供摊位租赁证明)，四、十四标段投标单位必须有自己独立冷库，中标后采购人将对中标单位经营门市或经营摊位（四、十四标段投标单位的独立冷库）进行现场核实并查验相关执照，若无经营门市或经营摊位的（四、十四标段投标单位无独立冷库或无法提供相关证明的），采购人将取消其中标资格并没收投标保证金。

3、合同履行期间，所有安全责任（法律责任、经济责任）由各标段中标单位负全责，并承担所有费用，与采购方无关。

4、投标的中标项目须和供货合同对应。

5、凡参加投标的投标人所提供的材料必须保证其真实性，一旦发现材料造假取消本次招标资格，列入黑名单，不得再参加教育系统组织的食材招标活动，由此引发的违法违纪行为由自己承担。

七、报名时间与地点：

（1）报名时间：2023年08月22日上午8：30—11：30、下午14：30—17：30。

（2）报名地点：扬州筑苑工程招标咨询有限公司三楼代理部，宝应县经济开发区荷香路288号田田圈厂房内（原老明亿）。

八、评标办法：资审后随机抽取中标候选人办法

投标人签到的先后顺序直接确定投标人号码，采购人从中公开随机抽取三个号码，第一个号码对应的投标人为第一中标候选人，第二个号码对应的投标人为第二中标候选人，第三个号码对应的投标人为第三中标候选人。

每标段确定一名中标人。

九、开标

1、开标地点：扬州筑苑工程招标咨询有限公司二楼开标室（宝应县经济开发区荷香路288号），投标单位法定代表人或经营者或其授权代理人按时参加开标会，迟到的不得参与本项目报价，本项目无需提供投标文件。

2、开标时间：2023年8月24日上午9：00。

3、人员要求：报名法定代表人或经营者或其授权代理人携带身份证原件在开标前到开标现场签到（每家只限定一人进场）。

十、发包价：

一标段：干鲜调味品

序号品名单位规格发包价（元）备注

1 黄豆酱箱 800克/瓶 68

2 凤球唛番茄酱箱 850g/桶*12罐 120

3 白胡椒粉盒 30克*24包 100

4 红油四川豆瓣桶 7千克 50

5 桂林花桥辣酱板 215克*20瓶 75

6 丹阳料酒箱 350ml*40袋 32

7 富春麻油箱 380ml*20瓶 270

8 川味红辣油箱 240ml*12瓶 55

9 双汇烤肠箱 300根*38克/根 200

10 小朋友榨菜箱 50克*200袋 68

11 无根小木耳斤 45

12 重庆鱼酸菜箱 200g/袋*10袋 30

13 八角斤 45

14 食用玉米淀粉袋 50斤 95

15 白砂糖（甘蔗原料）袋 100斤 370

16 双汇特嫩方腿香肠箱 250克*30个 144

17 干香菇斤 45

18 好乐家味精件 2.25千克*10袋 270

19 桃源乐鸡精箱 1千克*10包 140

20 老抽王箱 1.9升*6瓶 88

21 生抽箱 1.9升*6瓶 105

22 恒顺香醋袋醋箱 340ml*30袋 55

23 纯鲜剁辣椒桶 1.8千克 68

24 三五火锅底料箱 300g/袋*32袋/箱 258

25 绵白糖袋 100斤 375

26 黑椒汁箱 2.3千克*6桶 265

27 蒸鱼鼓油箱 1.6升*6瓶 136

28 海天蚝油箱 6千克*2桶 68

二标段：豆制品：

序号品名单位发包价（元）备注

1 豆腐板（16块） 14.4

2 红香干斤 5

3 油豆腐果斤 6.5

4 卜页斤 5

5 白素鸡斤 5.5

6 拉丝干斤 8

7 脆皮干斤 7

8 素牛肉斤 8

9 鸭血斤 2

10 面筋斤 4.5 本地（不泡水，撕好）

11 绿豆芽斤 2 本地

12 黄豆芽斤 1.2 本地

13 卜页结斤 5 本地

14 面筋丝斤 4.5 本地（不泡水）

三标段：食用菜籽油和大豆油：菜籽油：5升/瓶，62元/瓶，大豆油；5升/瓶， 55元/瓶。

四标段：冷冻制品：

序号品名单位规格发包价（元）备注

1 卡兹脆鸡排箱 1KG*8袋/箱 160

2 牛肉丸箱 20斤/箱 180

3 火锅丸袋 5斤/袋 38

4 鲜鸡脯斤 9

5 冻鸡腿箱 150克/个20斤 115

6 冻鸭边腿箱 9.3公斤/箱 60

7 冻鸡边腿箱 20斤/箱 96

8 腊肠箱 20斤 190

9 虾皮斤 15

10 玉米粒斤 20斤/箱 50

11 骨肉相连箱 9.5公斤/箱 140

12 川香鸡柳箱 095千克*10袋 150

13 幸运星箱 240克*6袋 140

14 冻鸭腿箱 20斤 90

15 紫菜袋 100克 5

16 冻排翅斤约2.5两/只 11.5

17 竹笋桶大号 90

18 米线斤 3.8

19 牛柳箱 200g*50袋/箱 195

20 盐酥鸡块箱 2000g*6袋/箱 200

21 双汇烤肠丁箱 5斤*4袋 195

五标段：大米和小米：大米2.10元/斤，小米2.05元/斤，黑米3.2元/斤，大麦片2.1元/斤，玉米片2.1元/斤，绿豆4.35元/斤

六标段：新鲜牛羊肉、熟肘子肉和熟二把牛肉：新鲜牛羊肉；“扬州市发改委”网站“价格与收费”栏目中“价格监测”子栏目中食材价格下浮20%，熟肘子肉：60元/斤，生鲜牛肉（非冻制品）36元/斤（称重后现场切块或切丁）

七标段：鸡蛋（新鲜）：禽病网鸡蛋价格（扬州）+0.15元/斤

八标段：面粉白案调料：

序号品名单位规格发包价（元）

1 速冻蛋挞皮箱 300个*19g/箱 150

2 调理奶油（蛋挞液）箱 12支*907毫升/箱 180

3 糯米袋 50斤 175

4 豆沙箱 5千克*3袋 110

5 安琪酵母箱 500克*20袋 312

6 安琪泡打箱 50克*200袋 112

7 咖喱膏箱 500克*12瓶 240

8 五得利五星馒头粉袋 50斤 100

九标段：鱼虾：“扬州市发改委”网站“价格与收费”栏目中“价格监测”子栏目中食材价格下浮20%，注：活草鱼，5-8斤，9.1元/斤，称重后现场宰杀。

十标段：面条（水面）：水面2.7元/斤、干面条3.0元/斤、馄饨皮2.7元/斤

十一标段：鲜猪肉：宝应肉联厂出厂价，注：称重后根据需要现场去皮或剁成块。

十二标段：蔬菜：“扬州市发改委”网站“价格与收费”栏目中“价格监测”子栏目中食材价格下浮40%

十三标段：家禽类：“扬州市发改委”网站“价格与收费”栏目中“价格监测”子栏目中食材价格下浮30%，鲜鸡丁9.00元/斤，鲜三黄鸡9.00元/斤，鲜鸡脯9.00元/斤，鲜鹅11.2元/斤，注：称重后按要求现场剁成块。

十四标段：冷鲜猪大排：“扬州市发改委”网站“价格与收费”栏目中“价格监测”子栏目中食材价格下浮26%

十五标段：汉堡、鸡肉卷、炸鸡腿：汉堡4元/只、鸡肉卷4元/只、炸鸡腿3.7元/只。

十一、配送要求

1.采购人提前一天通知供货方根据食堂需求供货。

2.原则上食材每天送货一次，具体根据采购人需求；供应商须具备紧急配送的能力，特殊情况，配送公司须满足能随时送货。

3.供应商供应的食材必须符合《中华人民共和国食品安全法》标准；每日的配送清单必须填写清楚，并仔细核对采购清单，确保采购人所需的食品原材料品种、品牌、规格、数量、质量、价格等准确无误，并在规定时间内及时送达。

4.严禁提供以下食品：（1）无品名、产地、厂名、生产日期、保质期及中文标识及原料说明的定型包装食品（除蔬菜、鲜活水产等非定型包装食品）；（2）超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品；（3）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其它感官性状异常，含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品；（4）病死、死因不明或从疫区采购的水产品、畜、禽及其制品，不合格调味品，工业用盐，非碘盐或非食品原料和滥用食品添加剂，农药残留超标的蔬菜等；（5）其它不符合食品卫生标准和要求的食品。

5.每次配送均需提供配送食材的检测报告、食材检验合格证等合格证明材料，对食材供货渠道进行说明或提供追溯记录。

6.供应商应具有专用车辆，专人配送，冷鲜肉需有专用冷藏车配送。若达不到要求，情节严重造成三次不良后果的将取消配送资格。

7.如发现食材卫生质量问题或者出现以次充好等质量异议的，配送公司应无条件退换货，如出现供货质量问题达三次（含）以上的，采购人有权提前终止合同，并有权要求配送公司承担相应经济赔偿责任；如因供货问题造成食堂无法正常运行的，配送公司应根据合同承担相应赔偿责任；经核实如中标人提供非法渠道的食品，视为欺诈，配送公司要承担商品价值双倍的赔偿，并依据现行的国家法律法规追究其他责任，并连带追究所投产品生产企业的责任。

十二、退出机制

有下列情形之一，经学校采购小组确认后，将酌情扣除履约保证金；情节严重的立即终止中标人的配送工作，并自动终止与之签订的配送协议。同时，采购人将按相关规定追究乙方责任，情节严重的取消配送资格，造成责任事故的将追究其法律责任。

①中标人配送食品原材料引起的食物中毒等食源性疾病的发生；

②中标人应具备专门的配送人员和车辆，若达不到要求，经三次督促整改不到位的，将取消配送资格；

③中标人因商品质量问题退换三次及其以上；中标人因存在安全隐患问题一次及其以上；

④经查实，中标人故意向采购人销售假冒伪劣商品；

⑤经查实，中标人将部分配送工作分包或转包给他人或其他单位；

⑥中标人不能按照协议供货要求提供商品，并造成供餐事故的；

⑦采购人组织以中标人实地勘察，没有固定经营场所的；

⑧若中标人因自身原因无法供货的必须要出具书面的放弃函并签字盖章;

⑨所有食材均不得来自于境外及被确定的中高风险地区。

双方签订合同以后，中标人提出放弃或被取消供应资格的，不得参与下一轮甲方组织的食堂食材供货及配送服务商招标采购。

若第一中标人提出放弃或被取消供货资格的，则第二中标人获得中标资格；若第二中标人提出放弃或被取消供货资格的，则第三中标人获得中标资格，依此类推。

十三、保证金：

1．十标段投标保证金为2000元，四标段和十一标段投标保证金为10000元，其余标段投标保证金为10000元（以现金形式带至开标现场）。

2、定标后，中标人签订供货合同后，投标保证金将自动转作履约保证金。如发现投标人所提供的资料、资格证明文件是不真实的或宣布中标后弃标不签合同或未能履行合同，保证金将没收不予退还，未中标单位保证金将在开标后返还。

十四、结算方式：

1、结算时间：延后一个月结算（如3月份供货，4月结算3月份账款）,结算时一律开具正式的税务发票结算。

2、结算资金打款方式：

结算资金一律与营业执照上名称所对应的基本账户发生资金往来，用于货款的结算，不与个人发生任何资金往来。

十五、招标人及代理公司及联系人：

招标人：宝应县安宜高级中学

联系人：汪锦松联系电话：13773338771

招标代理机构：扬州筑苑工程招标咨询有限公司

联系人：王芳联系电话：13655271116

十六、公告发布时间为：2023年08月18至2023年08月22日。