一、合同编号：2024-9-2
二、合同名称：成都市新都区人民政府三河街道办事处食堂运营服务合同
三、项目编号：51011424210200008670[2024]01209
四、项目名称：成都市新都区人民政府三河街道办事处食堂后勤服务采购项目
五、合同主体
采购人(甲方)：成都市新都区人民政府三河街道办事处
地址：成都市新都区三河大道23号
联系方式：18782222874
供应商(乙方)：成都鑫洲餐饮娱乐有限公司
地址：四川省成都市新都区新都街道桂河路22号
联系方式：18190893308
六、合同主要信息
主要标的：

序号	名称	数量(单位)	单价(元)	总价(元)	规格型号/服务要求
1	餐饮服务	1(项)	￥573,600.00	￥573,600.00	（一）服务内容 1、采购人负责提供场地、餐厨具、设备、水电气以及食材原料，供应商配置专业健康的工作团队负责法定工作日机关食堂的早餐、午餐管理。 2、主要服务内容包括制定膳食计划、提供需购食材清单、协助采购人对采购的食材检查验收、食品加工制作、负责食堂的卫生及安全管理工作。 （二）服务要求 ★1、严格执行《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》及国家、行业相关最新法律法规规定，确保餐食制作的安全及卫生。供应商违反相关法律法规规定，将依法承担行政责任或刑事责任，给采购人造成损失的，还应当依法予以赔偿。 ★2、供应商在负责食堂管理期间，应根据采购人的要求保障伙食质量，保障用餐人员每餐食量，制定食谱。 ★3、负责食堂范围内的环境卫生保障工作。供应商保障食堂天天清扫，每周一次大扫除，桌面、桌布、地面无杂物，无油污，厨房、库房干净整洁。 ★4、保障食堂各项消防设施完好，进行定期检查并作好检查记录。应当正确使用天然气的方法，注意防漏、防爆、防火，使用后关好气阀。确保消防安全。 ★5、分发食品时佩戴一次性口罩、手套，不得用手直接接触食品。 ▲6、供应商能为服务人员配置工作服，使服务人员统一着装。 ★7、服务人员服务时应主动热情，做到文明服务。 ★8、严格按照国家、行业相关标准做好各种食材的清理和餐具用具的洗涤、消毒工作。提供洁净的餐具用具，确保饮食安全。接受采购人的卫生检查。 ★9、供应商在服务期间，配置的所有服务人员应规范操作，服务人员须持有有效的健康证方可上岗。 ★10、严格管理食堂设施设备、各种食材及用品。凡因供应商服务人员造成损坏或遗失的，需赔偿。三）考核办法 采购人每个月将随机组织不少于80名用餐人员针对服务单位的服务质量开展问卷调查，调查后，每出现一次对用餐满意的人数未达到总调查人数的80%的情况，采购人将扣除当月月服务费用的2%。若服务期内出现任意2次对用餐满意的人数未达到总调查人数的80%的情况，采购人按要求扣除费用后有权解除合同。 （四）其他要求 ★1、采购人将现有厨房设施及器具进行盘点，提供给供应商使用。合同期满后，除正常老化损坏导致的设施及器具减少外，设备及器具不得缺少。 ★2、食堂的食材采购由采购人负责，供应商负责根据采购人要求协助进行验货；食堂产生的水电气费由采购人负责承担，供应商在使用过程中本着节约的原则进行使用。

合同金额： 573,600.00元，大写(人民币)：伍拾柒万叁仟陆佰元整
履约期限：2024年09月07日至2025年09月06日
履约地点：三河街道办事处食堂
采购方式：竞争性磋商
七、合同签订日期
2024年09月03日
八、合同公告日期
2024年09月03日
九、其他补充事宜
合同附件：
食堂运营服务合同（第三年）.pdf
成都市新都区人民政府三河街道办事处
2024年09月03日