类别

评分内容

评分标准

分值范围

技术分

（42分）

人员管理方案

评审小组对提供的人员管理方案从以下几个方面进行横向比较、综合评价：

1、具有健全的工作人员岗位职责；

2、具有健全的工作人员管理制度；

3、具有健全的人员健康检查及卫生制度。

优秀6分、良好4分、一般2分，内容不全的得0分。

0-6分

食材管理方案

评审小组对提供的食材管理方案从以下几个方面进行横向比较、综合评分：

1、具有完善的原材料采购验收制度；

2、具有食品、用品安全方面的保障措施和应急方案。

优秀8分、良好5分、一般2分，内容不全的得0分。

0-8分

食堂管理方案

评审小组对提供的食堂管理方案从以下几个方面进行评分：

1、具有食堂硬件设施使用及维保方案；

2、具有环境卫生及垃圾处理方案；

3、具有食堂各区域的卫生管理方案；

4、具有意见反馈及改进方案。

优秀6分、良好4分、一般2分，内容不全的得0分。

0-6分

应急预案

评审小组对提供的应急预案从以下几个方面进行评分：

1、具有突发停电、停水、停气事件应急预案；

2、具有突发员工安全事故紧急处理预案；

3、具有消防安全应急预案；

4、具有食物中毒应急处理预案。

优秀6分、良好4分、一般2分，内容不全的得0分。

0-6分

项目组成员

1、项目经理（1人）：

（1）具有本科及以上学历的，得 2 分；

（2）具有食品安全管理员（师）证书的，得 2 分；

（3）具有健康管理师高级工/三级及以上职业资格（或职业技能等级）证书，得 2 分；

（4）具有中式烹调师技师（二级）及以上职业资格（或职业技能等级）证书，得 2 分；

本小项满分8分。

2、厨师长（1人）：

（1）具有中式烹调师高级技师（一级）职业资格（或职业技能等级）证书，得 2 分；

（2）具有中式面点师高级技师（一级)职业资格（或职业技能等级）证书，得 2 分；

（3）获得过政府部门颁发的餐饮类荣誉的，得2分。

本小项满分6分；

3、食堂技术人员中具有中式烹调师（三级或高级及以上）资格证书的，得2分；

本小项满分2分；

注：

1、投标文件中须提供上述配备人员的证书扫描件或影印件；

2、投标文件中须提供供应商近三个月内（任意一个月）为上述配备人员缴纳的社保证明。

3、涉及人员获奖的，投标文件中须提供获奖证书、批复、颁奖单位颁奖文件、网上公示截图（具有其中之一即可）等证明材料。以上材料提供扫描件或影印件，须能体现获奖人员姓名，如无法体现，须另附颁奖单位的相关证明材料，未提供或提供不全的不得分。

4、“国内依法登记注册”以中国社会组织网查询结果为准。民政部公布的“离岸社团”、“山寨社团”颁发的荣誉、奖励均无效。

5、同一人员具有多个证书的，不累计得分，以最高得分计。

0-16分

资信分

（58分）

供应商体系认证

供应商每具有一项下述体系认证证书的，得2分：

（1）具有餐厅餐饮服务认证证书

（2）具有IS014001环境管理体系认证证书

（3）具有ISO45001职业健康安全管理管理体系认证证书

（4）具有HACCP认证证书

（5）具有ISO22000食品安全管理体系认证证书

本项满分10分。

注：投标文件中须提供上述认证证书扫描件及中国国家认证认可监督管理委员会官网证书查询截图。（体系证书信息查询系统网址http://cx.cnca.cn；

0-10分

供应商获奖、荣誉情况

1. 自 2020 年 1 月 1 日以来（以获奖时间为准），供应商获得党政机关颁发的品牌类或质量类荣誉的：

（1）省级及以上的，每提供一个荣誉得3 分；

（2）地市级的，每提供一个荣誉得 2 分；

（3）县（区）级的，每提供一个荣誉得 1 分。

注：本小项满分6分。同一名称荣誉仅计分一次。

2. 自 2020 年 1 月 1 日以来（以获奖时间为准），供应商获得党政机关颁发的“诚信示范单位 ”类荣誉的：

（1）省级及以上的，每提供一个荣誉得3分；

（2）地市级的，每提供一个荣誉得2分；

（3）县（区）级的，每提供一个荣誉得 1 分。

注：本小项满分6分。同一荣誉仅计分一次。

3.自 2020 年 1 月 1 日以来（以获奖时间为准），供应商所管理的食堂（含在管）项目获得党政机关量化评分为 A 级单位的，本小项每提供1个得 2 分，最高得分4分。

4. 供应商获得过党政机关或行业协会颁发的中国正餐50强企业荣誉或中国团餐企业百强荣誉的得4分，本小项满分4分。

注：

（1）响应文件中提供获奖证书、批复、颁奖单位颁奖文件、网上公示截图（具有其中之一即可）等证明材料的扫描件，若无法体现获奖时间、供应商名称等关键评审内容的，须同时提供颁奖单位出具的相关证明材料加以明确说明，未提供或提供不全的不得分；

（2）党政机关包括党的机关、人大机关、行政机关、政协机关、审判机关、检察机关，及各级党政机关派出机构、直属事业单位及工会、共青团、妇联等；

（3）奖项级别以国家行政区划为界定，如：省、自治区、直辖市党政机关颁发的视为省级，以此类推；

（4）上述第 3 项，响应文件中须同时提供所管食堂项目合同的扫描件；

（5）本项对党政机关内部处室颁发的奖项荣誉不予认可。

0-20分

经营业绩、业主评价（履约反馈）

2020年1月1日以来（以合同签订时间为准）。供应商每具有一项政府机关或企事业单位食堂委托服务或经营业绩的（含正在履约），每提供一个得3分。此项满分12分；

注：1、业绩时间以合同签订时间为准； 

2、投标文件中须提供业绩合同扫描件或影印件，如合同中无法体现项目类型、时间等内容，另附业主证明等相关证明材料扫描件或影印件。

0-12分

以上经评委小组认可的食堂委托或经营业绩，供应商提供业主履约反馈且评价良好及以上的，每提供一个得3分，最多得12分。

注：履约反馈须提供业主（合同甲方）出具的并加盖业主（合同甲方）公章的履约反馈证明材料。

0-12分

企业实力

供应商具有自建绿色蔬菜基地，面积在50亩（含）-100亩（不含）的得2分，100亩（含）及以上的得4分。

注：投标文件中须提供绿色蔬菜基地的土地租赁合同（须能体现土地面积）扫描件或影印件。

0-4分