北京科学技术研究所2024年1-12月餐饮食堂业务外包服务公开询价采购公告












项目编号：2024-BJKYS-ZHK-CYST001
采购人：中国铁路北京局集团有限公司北京科学技术研究所


二〇二三年十二月七日


供应商须知

贵公司：
感谢贵公司参与我单位本次公开询价采购工作，请贵公司按照本采购文件要求编写响应文件，对相关内容逐项响应，将响应文件等其他相关资料胶装、密封后邮寄至我单位。
我单位将对截止时间前收到的响应文件及其他资料集中拆封，同时组织相关专家（专业人员）对响应文件进行技术和商务评审，并对技术、质量和服务均能满足我单位实际要求且报价最低的供应商以现场交流的形式做进一步技术和商务磋商，最终确定成交供应商，成交情况详见后续采购结果公告。








中国铁路北京局集团有限公司
北京科学技术研究所
2023年12月7日


一、项目名称及编号
项目名称：北京科学技术研究所2024年1-12月餐饮食堂业务外包服务
项目编号：2024-BJKYS-ZHK-CYST001
二、项目概况及采购内容
1. 项目概况
中国铁路北京局集团有限北京科学技术研究所本部位于北京市丰台区金家村290号，另有天津办公区（研发中心）位于天津市河东区东兴路16号。北京科研所本部日均就餐110人，天津办公区（研发中心）日均就餐70人。北京地区餐食供应时间为早餐7:20-8:20，午餐：11:20-12:00，晚餐：17:30-18:00。天津地区餐食供应时间为7:20-7:50，午餐：11:20-12:00，晚餐：17:30-18:00。餐饮服务单位应根据我单位实际情况制作每日餐食，做好后厨餐饮卫生管理。
2．采购内容
服务内容：负责北京、天津两地每日三餐的制作供应和后厨卫生。
服务期限：2024年1月1日至2024年12月31日。
服务地点：北京市：北京市丰台区金家村290号；天津市：天津市河东区东兴路16号。
服务质量：餐饮质量方面：每餐主食和稀饭不少于3种；午餐可供选择菜品不少于3种；晚餐菜品不少于2种。在此基础上根据需要随时调整餐饮供应样式，按要求开展工作。
人员配备方面：为北京、天津两地伙食团配备厨师长、面点师、副厨、帮厨共7人。为工作人员配备统一且标准的工作服，发放劳动防护用品，做好人员资质的培训。环境卫生方面：维护好后厨的清洁卫生，规范储置食材和后厨设备，按规定对餐具等进行清洗消毒，并作好相应记录，防止因食堂环境的不卫生引发疾病。
3. 由北京科研所负责提供食材、后厨场所、厨具设备、水、电和服务人员住宿场地。
4. 本业务严禁转包。
三、资格要求及需提交的证明材料
1．须在中华人民共和国境内合法注册，具备独立法人资格，具有有效的营业执照，经营范围须包含餐饮管理或餐饮服务等相关内容。
2．具有有效的食品经营许可证或餐饮服务许可证。
3．具备增值税一般纳税人资格。
4．业绩要求：具有近三年（以合同签订时间为准）企事业伙食团或大型职工食堂经营管理工作经验，无不良记录，需提供1个及以上项目成功案例。
5．信誉要求：近三年内未出现过食品、卫生、防疫、安全事故（须出具承诺书并加盖企业公章）；公司及其法定代表人近三年内（递交响应文件截止日）无行贿犯罪行为（以“中国裁判文书网”查询结果为准）；没有被市场监督管理机关在全国企业信用信息公示系统中列入严重违法失信企业名单；没有被 “信用中国”网站或各级信用信息共享平台列入失信被执行人名单。
6. 财务要求：经营情况良好，须提供上一年度的财务会计报表，包括资产负债表、现金流量表、利润表和财务情况说明书或上一年度审计报告。
7. 服务人员应具有健康证，主厨须具有烹调师相关执业资格，具有与响应单位的劳动合同或社保缴费记录。
8. 公司企查查70分以上信用报告。
9. 公司法定代表人身份证复印件。
10．本项目不接受联合体投标。
注：证明材料一律加盖公章。
四、响应文件递交截止时间及地点
1.采购文件中要求的相关证明材料、附表1、附表2及响应方认为必要的其他文件，均需加盖单位公章。
2.递交截止时间：2023年12月12日16时。
3.递交方式：上述所有材料请盖章、胶装、密封后，在截止时间前递送至北京市丰台区金家村290号院。
收件人：张杏红 联系方式：51826913；13621135727。
4.逾期送达、未送达指定地点或未按照采购文件要求密封的响应文件，采购人不予受理。

中国铁路北京局集团有限公司
北京科学技术研究所
2023年12月7日



附表1

价格响应表
项目编号:2024-BJKYS-ZHK-CYST001

项目编号	总报价		税率	保证金金额	备注
	含税	不含税
2023-BJKYS-ZHK-CYST001

公司名称（加盖公章）：
法定代表人或委托代理人签字：
日期： 年 月 日











附表2

工作量报价清单
项目编号:2024-BJKYS-ZHK-CYST001

序号	工作项目或费用名称	规格	单位	数量	地点	费用(元)
						单价	合价
1
2
3
4
5

注：含人工费等，可自行补充

公司名称（加盖公章）：
法定代表人或委托代理人签字：
日期： 年 月 日