本溪市政协机关食堂主、副食材配送服务结果公告

本溪市政协机关食堂主、副食材配送服务中标（成交）结果公告

一 、 项目编号 ：JH22-210500-03598

二 、 项目名称：本溪市政协机关食堂主、副食材配送服务

三、中标（成交）信息

包组编号：001

包组名称：本溪市政协机关食堂主、副食材配送服务

供应商名称：本溪鑫顺餐饮配送有限公司

供应商地址：

中标（成交）金额：650,000（元）

四、主要标的信息

包组编号：001

包组名称：本溪市政协机关食堂主、副食材配送服务

服务类

名称：本溪市政协机关食堂主、副食材配送服务（C0702餐饮服务）

服务范围：餐饮配送

服务要求：一、购货要求 1、采购人食堂所需的主、副食材由中标人进行供应，并负责送货上门，采购人将配送当日所需食材品种及数量，于前一天16:00前告知中标人，中标人应按量配送到采购人食堂。 2、如市场无所需相应食材，中标人必须经采购人同意后，按照采购人要求改送其他食材。 3、如临时通知餐饮接待，中标人必须供货及时，随叫随到。 4、提供的各项产品均出自产品源头，保证一手价格，要求中标人统一配送，不得转包或二手送货。 5、中标人必须保证食材、食品安全卫生，不得出现因食材、食品腐败等引起食物中毒。 二、采购货物要求 1、禽肉类：经定点屠宰，检疫检验合格，符合GB2707-2016食品安全国家标准，所含有毒有害物质不超过最高限量的，表皮白净、毛少或无毛，脂肪洁白有光泽，肉呈鲜红色或玫红色，弹性好，按之速度恢复，表面不粘手，有正常的肉味。达到一级鲜度，肌肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白，挥发性盐基氮≤20mg/100g,ph值5.8-6.2。牛肉不包括耕牛牛肉，应为新鲜牛肉，按照采购方需求的牛肉部件进行配送，且牛肉不得为外国进口牛肉，必须经正规的检验检疫部门检验，并出具检验合格证明后，方可供货。 2、蛋类：符合卫生部规定GB2749-2015《食品安全国家标准 蛋与蛋制品》、农业部的NY/T2798.11-2015《无公害农产品：鲜禽蛋》的卫生标准，鸡蛋的质量等级不低于二级大鸡蛋标准，出厂时间在3天内，蛋壳表面干净、完整、坚实，附有一层无光泽的胶质薄膜，手中振摇无声响，包装为定量包装，并有防碎垫板，鸡蛋中不得检出氯霉素，沙门氏菌等物质，其中无机甲、铅、汞等指标按照食品行业中的系列标准GB/T5009。 3、畜肉：符合国家制定的卫生标准，供应商应为国家知名品牌（参照或相当于双汇、雨润、金锣等），达到一级鲜度，肌肉有光泽、红色均匀、脂肪洁白，挥发性盐基氮≤20mg/100g，ph值5.8-6.2，猪肉不得为种猪肉及老母猪肉。 4、水产类：不可配送经过防腐剂浸泡过的鱼类及其他海鲜类，无论是冷冻或冰鲜。新鲜度一级挥发性盐基氮≤15mg/100g(GB/T18108-2019）,体表鳞片完整或较完整，不易脱落。体表粘液透明无臭味，具有固有色泽，鳃丝较清晰，色鲜红或暗红，粘液不混浊，无异臭味，眼球饱满，角膜透明或稍混浊，组织有弹性，切面有光泽，肌纤维清晰。虾片、虾皮、银鱼、海米为干货。淡水鱼要求鲜活。

服务时间：自2023年1月至2023年12月，共计12个月。经协商一致，可以续签24个月；

服务标准：禽肉类：经定点屠宰，检疫检验合格，符合GB2707-2016食品安全国家标准，所含有毒有害物质不超过最高限量的，表皮白净、毛少或无毛，脂肪洁白有光泽，肉呈鲜红色或玫红色，弹性好，按之速度恢复，表面不粘手，有正常的肉味。达到一级鲜度，肌肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白，挥发性盐基氮≤20mg/100g,ph值5.8-6.2。牛肉不包括耕牛牛肉，应为新鲜牛肉，按照采购方需求的牛肉部件进行配送，且牛肉不得为外国进口牛肉，必须经正规的检验检疫部门检验，并出具检验合格证明后，方可供货。 2、蛋类：符合卫生部规定GB2749-2015《食品安全国家标准 蛋与蛋制品》、农业部的NY/T2798.11-2015《无公害农产品：鲜禽蛋》的卫生标准，鸡蛋的质量等级不低于二级大鸡蛋标准，出厂时间在3天内，蛋壳表面干净、完整、坚实，附有一层无光泽的胶质薄膜，手中振摇无声响，包装为定量包装，并有防碎垫板，鸡蛋中不得检出氯霉素，沙门氏菌等物质，其中无机甲、铅、汞等指标按照食品行业中的系列标准GB/T5009。 3、畜肉：符合国家制定的卫生标准，供应商应为国家知名品牌（参照或相当于双汇、雨润、金锣等），达到一级鲜度，肌肉有光泽、红色均匀、脂肪洁白，挥发性盐基氮≤20mg/100g，ph值5.8-6.2，猪肉不得为种猪肉及老母猪肉。 4、水产类：不可配送经过防腐剂浸泡过的鱼类及其他海鲜类，无论是冷冻或冰鲜。新鲜度一级挥发性盐基氮≤15mg/100g(GB/T18108-2019）,体表鳞片完整或较完整，不易脱落。体表粘液透明无臭味，具有固有色泽，鳃丝较清晰，色鲜红或暗红，粘液不混浊，无异臭味，眼球饱满，角膜透明或稍混浊，组织有弹性，切面有光泽，肌纤维清晰。虾片、虾皮、银鱼、海米为干货。淡水鱼要求鲜活。

五、评审专家（单一来源采购人员）名单： 孙明杰、金艳红、李立　

六、代理服务收费标准及金额：

包组编号：001

包组名称：本溪市政协机关食堂主、副食材配送服务

代理服务收费标准及金额：采购代理机构向成交人收取代理服务费金额10,000.00（元）

　

七、公告期限

自本公告发布之日起 1 个工作日。

八、其他补充事宜

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名称： 中国人民政治协商会议辽宁省本溪市委员会办公室

地址： 本溪市平山区市府南路20号

联系方式： 024-42818282　　　　　　　　　　

2.采购代理机构信息

名称： 大连泛华工程招投标代理有限公司

地址： 本溪市明山区大峪华夏花园商铺6#-1

联系方式： 024-43210676

3.项目 联系方式

项目联系人： 封铭

电　话： 024-43210676

十、附件

采购文件： 本溪市政协机关食堂主、副食材配送服务竞争性磋商文件.doc

1.中小企业声明函： 鑫顺中小企业声明函.png