关于为【开平市马冈优品预制菜生产车间工程项目方案设计服务】公开选取【工程设计】机构的公告
发布时间：2022-12-19
2022-12-21 17:00
，在广东省网上中介服务超市为开平市马冈镇人民政府
公开选取工程设计中介服务机构，现将相关事项公告如下：
此项目采用多选一的直接选取方式，项目业主将在报名的若干家中介机构中，自主选定一家作为中选机构，未被选中的机构不应有任何异议。
项目业主 开平市马冈镇人民政府
采购项目名称 开平市马冈优品预制菜生产车间工程项目方案设计服务
中介服务事项 无（属于非行政管理的中介服务项目采购）
投资审批项目 否
采购项目编码 4407830070826002212190045
项目规模
其他
项目规模说明
马冈优品预制菜生产车间意向选址为高园学校东侧操场，占地面积4、78亩(具体以实测为准)，预制菜生产车间包含团餐制作和预制菜制作两部分，团餐和预制菜制作2种模式可以切换。
（一）团餐制作
预期团餐日制作量为5000份，包含食材粗加工、炒制、烹煮、蒸制等生产流程，装配使用一次性可降解饭盒、餐具。
（二）预制菜制作
所需服务 工程设计
服务内容 马冈优品预制菜生产车间意向选址为高园学校东侧操场，占地面积4、78亩(具体以实测为准)，预制菜生产车间包含团餐制作和预制菜制作两部分，团餐和预制菜制作2种模式可以切换。
（一）团餐制作
预期团餐日制作量为5000份，包含食材粗加工、炒制、烹煮、蒸制等生产流程，装配使用一次性可降解饭盒、餐具。
（二）预制菜制作
1、预制菜品类主要包含以下8种：烧鹅、 五味鹅、  盐焗鹅、狗仔鹅、 卤水制品:鹅掌翼、鹅头颈、年鹅、 腊鹅、 鹅肉丸、 鹅汤包(鹅骨+汤料配菜)
2、主要功能
（1）食品粗加工(切菜、洗菜、切肉、绞肉);
（2）包含蒸、煮、烤、烹等流程，最好即烹与即热的产品流程独立分开(烧鹅、五味鹅、盐焗鹅、卤鹅掌翼为即食即热类，腊鹅、鹅肉丸为即烹类);
（3）分拣打包;
（4）冷库储存(速冷+冷库);
（5）物流配送平台。
（三）参观功能
该生产车间需供参观，参观通道和生产通道要有隔断，进入生产车间需有消毒环节，生产流程尽量阳光透明。设置智慧亮厨等物联网可视化系统。如有需要，部分车间设置为无菌车间。
（四）景观功能
新搭建的生产车间在满足实际使用要求的情况下，兼具美观，突出“马冈优品”品牌标志。
中介机构要求 仅承诺服务即可
其他要求说明： 无
多个资质子项符合其一即可
工程设计
甲级
工程设计
专项资质
建筑装饰工程 建筑智能化系统 建筑幕墙工程 轻型钢结构工程 风景园林工程 消防设施工程 照明工程
服务时限说明 中选后5个工作日内签订合同，并根据工作计划安排，按约定时间完成各项工作。
服务金额 ￥45,000.00元
金额说明 无
选取中介服务机构方式 直接选取
是否选取中介 是
选取的中介服务机构 北京中元工程设计顾问有限公司,中山市第二建筑设计院有限公司,广东省轻纺建筑设计院有限公司
选取理由 价格低，质量优
截止报名时间
2022-12-21 17:00
业主单位咨询电话 开平市马冈镇人民政府 （登录后查看）
采购需求书下载 开平市马冈优品预制菜生产车间工程项目服务需求书.pdf
广东省网上中介服务超市已经向符合资质条件的在库中介服务机构的业务授权人手机号码和中介专属网页发送通知，诚邀符合资质条件的在库中介服务机构登录中介专属网页进行报名。
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2022-12-19