【招标书】
 
根据《中华人民共和国招标投标法》等有关规定，杭州知味观味庄餐饮有限公司水产供应项目进行公开招标，欢迎合格的投标人前来投标。
一、招标形式：公开招标
二、招标项目内容：
味庄于2004年创办，定位中高端杭帮菜，在传承中国饮食文化的基础上，持续开创，希望成为人文杭州的城市名片之一。
    近几年市场环境、科技环境的持续变化，对企业经营开放了新的机遇，也带来了新的挑战。对水产品面向社会寻找供应商家。我店大用量的水产品年用量如下：桂鱼14000公斤，鲈鱼820公斤，大草鱼1050公斤，鱼尾巴5300公斤，包头鱼2100公斤，牛蛙13000公斤，鳝片1700公斤，大龙虾360公斤，包头鱼头3100公斤，中黄鱼620公斤，大花螺1500公斤，玉塔鱼980公斤，鄱阳湖白条4000公斤，笋壳鱼4800公斤，大河虾1200公斤，基围虾700公斤，沼虾1600公斤，明虾1200公斤，膏蟹3650公斤，湖蟹350公斤，宁波钓带1300公斤等，水产品年用量金额在1000万左右。
三、投标企业要求：
1、具有合法经营资质；
2、海鲜房工作人员由中标供应商提供，水产以客人即点即称方式供应；
四、评标规则：以对应产品参数的单价、规格、要求进行报价竞标，合理的价低者中标的方式开展招募。
五、对应的产品参数有：
1、单价：水产品公斤价格（含税）；
2、品种：虾类、鱼类、蟹类等水产品；
3、规格、产地：

杭州知味观味庄餐饮有限公司水产招标规格表
品  名	产  地	规  格
基围虾	广州	45头/500g
大河虾	德清	75头/500g
大明虾	江苏	30头/500g
大沼虾	湖州	25头/500g
大龙虾	澳洲	只/750g
象鼻蚌	加拿大	只/750g
鲈鱼	广州	条/750g
桂鱼	广州	条/750g
大草鱼	浙江	条/1500g
多宝鱼	广东	条/750g
笋壳鱼	越南	条/750g
包头鱼	浙江	条/3000g
大黑鱼	山东	条/2000g
野生大桂鱼	广州	条/1250g
5头对虾	江苏	5头/500g
中黄鱼	舟山	条/3000g
青蟹	三门	只/400g
膏蟹	三门	只/400g
珍宝蟹	江苏	只/1000g
帝皇蟹	阿拉斯加	只/2250g
红花蟹	广东	只/500g
小青龙	广东	只/250g
长脚蟹	俄罗斯	只/1100g
菲东星斑	菲律宾	条/750g
8头鲍	山东	8头/500g
野生甲鱼	浙江	只/800g
钱江米鱼	钱塘江	条/2500g
竹管蛏	山东	500g
大日月贝	大连	只/200g
牛蛙	浙江	只/500g
刀鱼	辽宁	箱/15000g
4两公蟹	阳澄湖	只/200g
4两公蟹	江苏	只/200g
花螺	海南	500g
兰鲍	新西兰	500g
波斯顿龙虾	美国	只/1200g
梭子蟹	舟山	只/400g
雪蟹脚	阿拉斯加	箱/5000g
湖蟹粉	江苏	500g
海胆	山东	只/100g
香螺	辽宁	500g
大鲫鱼	浙江	条/500g
大鲍鱼	山东	4头/500g
千岛湖鱼头	千岛湖	只/2000g
野生黄鱼	浙江	条/750g
钓带	舟山	条/600g

 
4、水产品要求：水产品游水快，无翻肚，大小均匀，体色正常，无寄生物，规格符合厨房要求。
六、结款方式：开具正规发票隔月结账。
七、供应方式：签约供应。
    八、投标文件递交截止时间：2024年01月22日下午17:00
地址：杨公堤10-12号（近花港观鱼）
九、开标时间：2024年01月23日下午14：00
      地址：杭州市杨公堤路12号
十、联系方式：
招标人名称：杭州知味观味庄餐饮有限公司
联系人：董伟民   联系电话：0571-87980480
 
 
杭州知味观味庄餐饮有限公司
                                2024年01月13日