安徽省水利水电勘测设计研究总院股份有限公司餐厅和专家楼委托管理服务澄清修改通知01

中标

委托管理服务

金额

项目地址

安徽省

发布时间

2024/11/15

公告摘要

项目编号asdi-ctfw-202411

预算金额-

招标公司安徽省水利水电勘测设计研究总院股份有限公司

招标联系人吴经理0551-65738377

招标代理机构安徽省江河水利水电工程监理咨询有限公司

代理联系人夏工0551-65738991

中标公司-

中标联系人-

公告正文

安徽省水利水电勘测设计研究总院股份有限公司餐厅和专家楼委托管理服务澄清公告（编号01）

各潜在投标人：

“安徽省水利水电勘测设计研究总院股份有限公司餐厅和专家楼委托管理服务”项目（项目编号：ASDI-CTFW-202411）澄清公告（编号01）内容如下：

一、招标公告中“投标人资格要求”的第三条内容现修改为：

“3、人员资格：①必须配备专职管理人员，以及根据各级岗位需要合理配备相关从业人员，从业人员须提供相应的资格证书（上岗证）、健康证书；②主要管理人员应具备餐饮行业经营管理经验，厨师具有二级及以上职业资格证书的不少于三人,其中必须至少有一名厨师具有一级及以上职业资格证书；③投标人至少有1人具有食品安全管理师认证证书。注：提供相应证书扫描件和投标人为上述人员缴纳的开标日期前3个月内任意一个月社保证明材料扫描件。”

二、招标文件第三章评分标准中“人员配置方案”的内容现修改为：

“1、项目经理（1人）：（1）具有餐饮业高级职业经理人证书的得3分；（2）具有食品安全管理总监证书的得3分；（3）2020年1月1日以来具有1项食堂项目项目经理业绩的得3分。

2、厨师长（1人）：（1）具有一级（高级技师）中式烹调师职业资格证书或技能等级证书的得3分；（2）具有食品安全管理员证书的得3分；（3）2020年1月1日以来具有1项食堂项目厨师长业绩的得3分。

3、食堂食品制作团队配备（除项目经理和厨师长外，厨师、案板、凉菜师、面点师总数不少于9人）：（1）有1人具有二级（高级技师）（含）以上中式烹调师职业资格证书或技能等级证书的得2分。（2）有1人具有食品安全管理员证书的得2分。

注：1、投标文件中须提供上述配备人员的证书扫描件；2、投标文件中须提供投标人为上述人员缴纳的开标日期前3个月内任意一个月社保证明材料扫描件。3、职业资格证书或技能等级证书需提供国家职业资格证书或技能等级证书全国联网查询截图（网址：http://zscx.osta.org.cn/htm/12221/173890.html）。4、类似业绩须提供业绩合同或业主证明等相关材料。”