中标
宁波汇得利物业服务有限公司入围2023-2024年度湖州市本级（含吴兴区、南浔区）政府采购物业服务框架协议项目的结果公告
生炒架空线修剪徒长枝静电剂红脚绿金龟灌木修剪500%多菌灵1000倍汇得利液新颖口味组合味型的菜肴竹器各楼层通道门拉手吸气管油酥面扶梯四周的墙面铆钉枪封闭风口浸渍食盐抛光砖楼梯扶手竹子上的积雪不锈钢清洁剂树粧火燎酥盒虾仁茶渍霜天蛾菜肴质量管控制度咖啡木蠹蛾石面叶虫净50%三硫磷乳剂钾肥绿地内养护排涝准备工作梨小食心虫椰汁鸡棉卷叶螟酥皮海鲜白色垃圾塑胶地板铁网盐焗香辣鸡扶梯踏板将传统认为只能作为药材的原料主食门字形支撑特殊营养食品行道树绑扎盘饰上的创新膜翅目姬小蜂灌溉食品品添加剂石烹基围虾天花吊顶腊肉铁板沙发清洗毛刷系统食堂餐饮成肴药材菜用碱性清洁剂卫生保洁水锈流动保洁点心覆膜板行道树检查办公家具刺蛾的虫蛹樟蚕瓷砖扇形修剪咖啡酱醋棕榈科等枯枝落叶蔬菜分批炒制绿地养护土壤中耕新原料辣酱油红烧甲鱼地板沟缝处的硬垢菜点结合水垢肉丝50%杀螟松乳剂食用油脂铁门铁汇得利窗铁橱鼠标绿地除草护林源荔枝瘿蚊杂草拖把樟翠尺蛾地膜伤残枝除尘松土除草食堂后勤保障草坪施一次薄肥空调通风管道清洁保洁工具保温带裹干保温处理墨水桌椅清洗机器人西料保洁剂鱼香三文鱼挖草灌边线去蘖草籽炉烤大厅保洁地板蜡毛巾双线盗毒蛾马尾松毛虫其它病虫害的防治工作土壤改良倒烟灰割草叶末防汛抢险队相思拟木蠹蛾地砖干贝传感器探头档案室行道树的防风工作大宗荤素菜调味品灌水公共卫生间绿地清洁果汁用于菜肴调味餐巾纸香肠巡查保洁粮食及制品平板地拖烤羊肉串XO炒鸡柳直立枝剩菜剩饭有机肥料行道树防风工作高效真空收集器钉耙绿地及时浇水次氯酸钠稀释液吸管盘在冬季修剪磷肥镀铬件绿化养护挑草切边鲜活货类打药速效氮肥灰白蚕蛾薄膜缠干常绿树公共设备设施保洁油漆锈斑铁丝造型固定食品原料悬铃木西味中烹扶直水分病虫防治防蛀施肥伸缩风管火锅乔木横木支撑三角支撑西兰花主要领导办公室保洁楼梯保洁磷酸溶液防冻水烧制菜肴荤菜大厅清洁花后修剪松脂合剂微生物菌肥防寒物舞毒蛾井字四角支撑变风量控制阀笋干电脑键盘物业服务笼蒸姜茶围堰棉古毒蛾华蜗牛杀虫驱药物桉袋蛾专用车辆橙味瓜条洗地硫酸铜乔木支护水产品冬灌尘推食品卫生管理员座位芒果滴注天牛根蘖风障球类过道走廊棕榈修剪食品添加剂乔木支撑墙面污迹保健食品支撑支撑堆雪金银花茶熟肉制品食品及食品原辅材料刺桐闸机剥芽除蘖光盘行动调味料修复复印机按键秋肥定根水播种漆器绿篱造型修剪表面防污蜡层山芋保养茶花风管系统小吃枸杞调味汁膜翅目叶蜂蔗扁蛾物业类服务禾本科竹类修剪保洁员全天候保洁服务地板维护绿鳞象甲泡凤爪生石灰除湿机肉片罐煮茶几卫生间保洁杜鹃三节叶蜂妨碍架空线虫害档案的工作创新菜品烹调菜肴家具清洁蜡大寒肥金属制品荷兰豆绿豆面叶面喷施记号笔打草养护定制出品菜肴的器皿耐寒植物胶锤树穴园林机械旧味新烹鞘翅目叶甲绿地土壤翻土三角拉线支撑曲纹紫灰蝶拖布玻璃雨刮大宗物品不锈钢门卫生纸保洁用具短额负蝗蜜饯返青水绿篱进行造型修剪西餐原料雕花继续植树清洁烟灰筒墙体嫁接刀阳茎戟瘿蚊榕透翅毒蛾害虫防治金钩补植缺株粉尘量测定食堂服务苗木茶饮果味菜烹经常擦拭中菜横纹尾夜蛾乳及乳制品井字形四角支撑早餐土壤肥力饮料当归水泥造型树修剪速冻食品绿豆汤泡猪耳丽绿刺蛾清洁球系统清扫镀锌板白囊蓑蛾汛期排水防涝门汇得利字形支撑菠萝饭加固深度清洁鞋掌钉热水春灌直翅目蝗虫大黑鳃金龟酸性清洁剂追肥绿地落叶糖水渗污铜绿丽金龟银纹夜蛾枯枝树叶干草草皮修剪交叉枝乡土原料坪安沃园草坪开孔夹竹桃天蛾消防通道烹调原料加工成可供直接食用的菜肴疏枝防寒保温汇得利不定枝竹绒野螟树干涂白茶蓑蛾双翅目瘿蚊洗手液软体动物蜗牛咸蛋黄精细产品叶面肥电梯间按钮掉落枯枝保洁用品落叶乔灌木糕点草花冰糖雪梨粘虫土料会议室保洁养护支撑防风保温架罐头食品报警器吊顶保洁措施椰心叶甲虫茧生石友樟潜叶蛾草坪维护电钻出入口门把手软拉纤病虫害防治回风管荔枝异型小卷叶蛾栏杆鲜(冻)畜禽肉类及其制品地板清洁剂白星花金龟绿篱整形修剪石灰垢倾斜树木树堰红枫地板打蜡中餐推尘南瓜藤一料多用风鸡中耕除草云石铲刀铲除硫磺粉杀虫驱虫药物薄球蜗牛养生菜系底肥乔木修剪地面全面拖洗抛光蜡地害平颗粒防台剥芽修剪防盗网酒类设施设备抽除内藏枝灰尘吸附剂去漆去油污剂凤凰木夜蛾腊肥日常浇灌低盐少油耐寒树种单干支撑装盘与盛器铅丝嵌皮餐食质量保证电器玻璃镜面绿地保洁肉松石灰乳地板去污产品实施清洁电炉烘录像连接84消毒液立粧情况鞘翅目金龟千岛石榴虾镜子送风管扫把扫除边角和门轨果渍玻璃档面气囊石材鞘翅目象甲煲汤特色菜灯具防晒保水防火阀水煮干煸花木新味旧烹拉丝板黑椒炒鳝花沙律海鲜卷餐饮浪费乔木晾衣T架式支撑电剪刀豆酱炒洞虾芒果蛱蝶小型高效吸尘器斜纹夜蛾真空吸尘器垃圾清运冰淇淋稻草新资源食品门窗扶手小刷子清洁防虫灭虫工作修剪余枝扁担桩新风管餐饮食品单立桩玻璃门防风防寒增强抗风力花坛凉棚防腐药物监控设备草绳树皮皮鞋印绿地内除草绿翅绢野螟土球培土病虫枝保温棚养护管理生食综合创新烹饪技法玻璃清洁剂植物油吊顶板缝人工拔草动物油地毯楼梯的清洁灌冻水塑料地垫纳米辊涂板公共座椅扶手带清扫周边环境剪除病枝盐渍菌
金额
-
项目地址
浙江省
发布时间
2023/02/08
公告摘要
公告正文
一、采购项目信息
项目名称：2023-2024年度湖州市本级（含吴兴区、南浔区） 政府采购物业服务框架协议项目
项目编号：ZKJXY（KF）2023-001
二、征集人信息
征集人名称：湖州市政府采购中心
征集人地址：浙江省湖州市湖州市金盖山路66号
征集人和联系方式：巫杰峰-13906720267
三、入围供应商
供应商名称：宁波汇得利物业服务有限公司
供应商地址：浙江省宁波市北仑区浙江省宁波市北仑区新碶长江国际商务大厦1幢B705室
供应商联系人和联系方式：彭涛-13989362166
四、入围产品
| 入围商品标项名称 | 入围商品名称 | 入围商品规格型号/服务描述 | 入围商品价格 |
| 物业类服务项目 | 宁波汇得利物业服务有限公司物业类服务项目 | 保洁服务:保洁服务.pdf保洁服务.pdf 绿化养护:绿化养护.pdf绿化养护.pdf 空调通风管道清洁:空调通风管道清洁.pdf空调通风管道清洁.pdf 食堂后勤保障:食堂后勤保障.pdf食堂后勤保障.pdf |
商品报配件 |
保洁服务
一、保洁服务原则
1、错时服务原则。
办公区域定点的工作做在业主上班前和下班后，如主要领导办公
室、垃圾清运等。
2、零干扰服务原则。
工作时参照酒店“三轻”要求，即说话轻、走路轻、操作轻，尽
量不打扰业主的工作。
3、分时段服务原则。
对外围、业务大厅人员进出频繁区域实行流动保洁，做到至少每
两小时一次巡查保洁。随时补充洗手液、卫生纸等物品，周末做顶部、
灯具、墙体等卫生，并对卫生洁具进行消毒。
要求保洁员全天候保洁服务，早晨提前一个小时上班，在上班之
前完成对大楼内道路、会议室、公共卫生间、过道走廊、门窗扶手等
清洁工作，其中包括为主要领导办公室开启空调。
4、区域包干制原则。
对保洁服务区域进行划分，由相关保洁人员负责，主管要随时巡
查保洁效果，发现问题及时处理。我们将会安排素质高，形象好，技
术精的工作人员在行政楼区域服务，并且配置尘推、静电剂、玻璃雨
刮等酒店式操作工作，做好定点、定时的保洁工作。
5、双人双岗制
在为领导办公室保洁时，实行双人双岗制，相互监督，相互帮助，
汇得利
要注意检查办公家具、花木和窗帘等有无损坏现象，如有损坏现象要
及时向业主单位后勤部门报告。发现卫生间用的卫生纸、洗手液和领
导办公室用的餐巾纸脱空，及时汇报，由专人补充。在冬夏二季给领
导办公室提前开启空调，调到适合的温度。
6、绿色环保原则
我公司在环境管理中要处处体现人性化，践行“点滴都得到我们
精心的呵护”的承诺。使用的公共区域保洁用品应使用绿色环保型药
剂。选用对人、建材、环境无污染、无损害的保洁剂，在外在表现形
式中应是无刺激性气味的产品。关于对“四害”的防治，采用物理防
治与生物防治法定期对进行消杀。对保洁剂残液要倾倒于指定的区
域，不要随地倾倒以免污染水土资源；对需强酸强碱处理后的地面区
域要及时用清水冲洗一次，以免深层伤害建材地面。
7、保洁工具规范管理原则
爱护保洁用具，勤俭节约使用保洁物耗。按照公司相关规定，规
范管理保洁用具，统一、整齐摆放。毛巾按要求实行分色管理，不同
区域使用不同颜色的毛巾。
8、节能降耗原则
要求员工注意节约用水、用电，严格执行相关操作程序规定，警
示所有人员，坚决杜绝长流水、开彻夜灯情况发生；冲洗外围时要手
压水管，使其出水口小，冲击力大，从而节约冲洗时间，节约用水；
取水后要及时关闭水龙头，同时对保洁管理区域的水源注意检查，如
有漏水未关闭情况立即进行处理；可自然采光区域，关闭照明设施，
汇得利
以节约电源。
二、保洁防疫应对措施
（一）保洁人员防控措施
1、上岗前确保身体状况良好，工作期间每日进行体温监测，如
出现发热、咳嗽等可疑症状时，应立即报告项目经理，并及时就医，
避免过度劳累，杜绝带病上岗。
2、上岗时应统一着装，工作服保持干净整洁，定期清洗，必要
时进行消毒处理。
（二）全面消毒消杀措施
保洁人员一天多次对项目公共区域进行全面消毒消杀工作，并实
时做好消毒记录，从而有效保障业主们的安全。
重点部位和重点区域环境消杀管理。疫情期间对项目做好日常环
境清洁基础上，应加强以下重点公共区域消毒频次，喷洒消毒时段尽
量避开人流较多的时间，消毒方法及浓度可按以下要求执行。根据项
目每日人流量，可适当对消毒频次进行调整。
1、业务大厅、消防通道、电梯、楼梯间等
汇得利
a、业务大厅、走廊、楼梯间等公共区域每日使用浓度为250～
500mg/L的含氯消毒液喷洒消毒1～2次；
b、出入口门把手、闸机、各楼层通道门拉手、电梯间按钮每日
使用75%医用酒精擦拭消毒1～2次；
c、楼梯扶手每日使用浓度为250～500mg/L的含氯消毒液擦拭
消毒1～2次；
d、电梯内、大门出入口不宜设置地毯，确实需要铺设地毯的，
宜采用可每天清洗的地毯，如塑料地垫，并每日使用清水冲洗后使用
浓度为250～500mg/L的含氯消毒液喷洒消毒。
2、公共设施
公共座椅、设施等保持清洁卫生，每日至少消毒1～2次，使用
有效氯浓度250～500mg/L的含氯消毒液进行擦拭。地面用有效氯浓
度250～500mg/L的含氯消毒液进行喷洒消毒1～2次；
3、办公室、值班室
a、对办公区域经常触摸的物体表面如电脑键盘、鼠标、复印机
按键等使用75%酒精擦拭消毒2次；
b、桌椅、门把手等用有效氯浓度250～500mg/L的含氯消毒液
进行擦拭消毒，每日消毒2次；
c、每日用有效氯浓度250～500mg/L的含氯消毒液喷洒1～2
次。
4、特殊要求
对于重点区域与部位清洁与消毒管理，如发现有疑似或确诊人员
汇得利
逗留或经过，应加大消毒剂的剂量和消毒频次。
三、各区域、场所具体保洁服务措施
（一）大厅保洁
业务大厅是单位的“脸面”，所以需要流动保洁。大量的人流，
都带来尘土、足迹、烟灰等，而每一位新来的人又都在这里得到至关
重要第一印象。负责大厅清洁的员工做好三件事：倒烟灰，整理座位，
除尘和推尘。在人流量大的白天，清洁工要能及时地，不易被人察觉
地清除地面上的泥砂和水迹，在人流量少的夜晚或清晨，安排做吸尘、
洗地、清洁烟灰筒，彻底清洁家具，墙面污迹等。
每天定时清扫走廊，不停地循环依次推地坪，保持地面干净。用
拖把将扶梯擦干净，若拖把拖不到，就要用抹布擦。栏杆或玻璃档面，
做到无灰尘、无手印，而扶梯四周的墙面、风口及消防器材上的灰尘
要及时掸净。对于每个楼面的楼梯进出口处，要保持干净整洁，夜间
定期对走廊、通道、扶梯进行全面清扫。
（二）楼梯保洁
1、清洁方法：楼梯的清洁用有清洁剂的抹布，将扶手、扶手带
从上到下擦干净，栏杆做到无尘、无手印。用扫把将扶梯踏板扫干净。
用拖把将扶梯踏板拖干净，若拖把拖不到的地方，要用抹布擦干净。
2、注意事项：在做扶梯清洁时，不要趴在扶手带上。不能阻碍
行人上下扶梯。
3、清洁标准：保证扶梯上无垃圾或灰尘、黑斑、污迹、水迹。
扶梯四周的墙面及消防器材上的灰尘也要即使擦干净。每个楼梯进出
汇得利
口处，要保持干净、整洁。
（三）电梯清洗保养
1、清洁方法：
1）打开控制箱，按动指定按钮，使电梯停止运行，将电梯停在
指定楼层操作，每一次只能停一部电梯。
2）将“正在工作”告示牌放在电梯门前。
3）用玻璃清洁剂清洁镜面；玻璃镜面、不锈钢门要求达到光洁、
明亮，无手印及污渍的效果。
4）用家具清洁蜡清洁天花顶及木器装饰部门。
5）先上敷粉后用不锈钢清洁剂清洁电梯不锈钢门。
6）用扫把扫除边角和门轨。
7）在用湿拖把拖干净地面和门轨的灰尘。
8）工作完成后，把控制按钮恢复原位，恢复电梯正常运行，移
走工作警示牌。
2、注意事项：
1）禁止乱用无关开关按钮，作业过程中不应让外人进入。
2）每次只能停一部电梯。
汇得利
3）对等电梯的人员应及时指引坐其他电梯，或请他们稍等。
4）禁止在电梯运行时作业。
5）角位和电梯门轨的灰尘、杂物，应用扫把扫出，无法扫出时
应用吸尘器吸净。
3、清洁标准：
干净、无尘、光亮、无污渍、无污染。
（四）主要领导办公室和会议室保洁
| 为主要领导办公室保洁实行双人双岗制，保洁人员应相互帮助， |
相互监督。
按照岗位责任制的要求，物管处按照卫生保洁人员的劳动定额，
实行早班集中清理保洁，全天巡回保洁的办法，指定专人分别负责办
公室区域和会议室的卫生保洁工作。
| 每日上班前或会议开始前，对办公家具、电器、地面、桌椅、沙 |
发、茶几、地毯等进行保洁；特殊需要，随叫随到。
2米以下的墙面，定期用全能清洁剂进行擦试和保养，确保墙面
光洁明亮，无水渍、无污渍。门把手、玻璃门和镜子每天随时进行擦
拭保洁，确保无水渍、无印迹、无污渍，明亮照人。
（五）公共设备设施保洁
1、程序：
（1）用微湿的抹布对设备设施进行除尘。
（2）清扫周边环境。
2、标准：
汇得利
目视无明显灰尘、无垃圾、无污水、无乱张贴。
3、注意事项：
发现设备设施损害及时报修，并竖立标示牌。
（六）卫生间卫生间保洁
每天第一次保洁工作必须在业主方上班前做好，一般的清扫无非
是抹抹水迹，擦擦镀铬件和镜子以及补充一些用品，基本无妨业主的
行动。若要进行全面彻底的清洁，那就必须在卫生间门外竖立一块牌
子，说明关闭原因及临近卫生间的所在位置，为了保证卫生间的清洁
卫生，这种大清洁除在夜班安排一次外，至少还须在白天人流量少时
进行一次，如中午。此外，还在卫生间门口做好温馨提示、在卫生间
内张贴文明用语、便池使用香球等，真正将细致体贴的服务落实到实
处。不得将打扫工具随意堆放在厕所隔间内，需分门别类整齐有序放
在指定区域。
（七）档案室的清洁
保洁人员上岗前进行岗前培训，了解学习如何清洁档案室，清洁
时有哪些注意事项，档案室要做到防火、防盗、防虫、防鼠、防潮、
防尘、放光、防霉。
1、在防火工作方面,档案库房门上挂有”严禁烟火”的警示牌,
无关人员不得进入档案库房,需进入档案库房的人员一律严禁烟火、
抽烟;下班时切断电源;灭火器定点放置,不得随意移动或拿作他用，
定期检查,对失效过期的灭火器适时更换,使其保持良好的灭火状态。
2、在防盗工作方面，档案库房配备了报警器、防盗网、铁门铁
汇得利
窗铁橱,并保持良好的工作状态。下班时关锁好门窗，上班时检查档
案库房门窗、铁网、铁橱、档案是否完好。
3、在防潮工作方面,防止雨水进入档案库房,每天掌握库房内的
湿度变化情况,库内库外设置温湿度计,作为库内库外湿度比较。当库
内湿度大于库外时,采取抽风、排气、打开库房门窗进行通风或关闭
门窗启动除湿机;当库房湿度小于库外湿度时采取关闭]窗等措施将
库房湿度控制在45%--60%范围内。
4、在防高温工作方面,注意掌握高温气候条件下,库房温度的变
化情况,当库房温度大于或小于库房温度标准为14°C--24°C时采
取排气、抽风、通风或启动空调机进行降温,使库内温度控制在标准
范围内。
5、在防蛀工作方面,注重做好勤防勤治虫害档案的工作。库房内
严禁存放任何杂物。定期施放杀虫驱药物,并根据药效时限适时更换
失效过期的杀虫驱虫药物。定期做好库内库外的防虫灭虫工作。定期
翻动橱内档案二次,查看虫害档案情况,一旦发现虫害档案,立即采取
措施扑灭虫害,防止虫害档案的漫延。
6、在防腐工作方面,档案库房内经常性的进行抽风、通风,保持
室内空气清新,严禁有害气体、物品进入档案库房,定期施放、更换防
腐药物,净化库房周围环境,保持库房内清洁。
四、专项保洁措施
1、地砖日常清洁及养护
（1）材质介绍：
汇得利
瓷砖地面：瓷砖大体可分为全瓷和半瓷，瓷砖通常不上釉，因为
上釉会增加表面的滑度。瓷砖用耐火土烧成，颜色多样。其表面有不
可渗透性、表面坚硬，易于维护；瓷砖可以抵抗弱酸、弱碱、油脂和
水的侵蚀，但不能使用强酸、强碱，在湿水或不正确抛光后，表面会
变得很滑，保洁时应注意，此类地面无需使用抛光蜡。
（2）日常清洁：
1）日常清洁保养
①、地面如有粘贴物可用云石铲刀铲除，残留痕迹可用除胶剂清
除；
②、瓷砖地面全面清洁，须使用浸泡过静电除尘液的尘推，进行
全面推尘清洁；
③、地面如有局部污渍，可根据污渍性质选用合适清洁剂进行清
除，清洁完毕后，需用清水拖擦，避免清洁剂在地面残留；在瓷砖地
面上尽量减少酸性清洁剂及84消毒液的使用，防止因使用不当损伤
地面，特别是有色瓷砖，容易造成褪色；
④、地面全面拖洗，应用清水，而且拖布必须用榨水车榨干，拖
布不能滴水；
⑤、在瓷砖地面上移动物品时，应抬起移动，避免推拉，金属制
品或较重物品可以划伤地面，划伤以后将不能恢复；
2）标准要求：
地面5平米以内脚印不能超过5个，无水渍、无污渍、接缝无泛
水，光亮照人；
汇得利
3）注意事项：
①、地面有积水应尽快清除，瓷砖地面湿水后会很滑，应树立“小
心地滑”警示牌，防止人员摔倒；
②、有色液体或掉色固体洒落地面时，应尽快清除，防止颜色侵
入瓷砖，侵入后将很难清理；
③、瓷砖地面尽量不使用抛光蜡，使用后会使地面很滑，容易造
成人员摔倒；
2、瓷砖地面清洗
（1）清洗保养
①、应根据地面使用情况，定期进行地面清洗，一般每季度清洗
一次；
②、地面清洗时，可以采用全自动清洗机或单擦机配合吸水吸尘
机，为了地面清洗彻底，不留死角，应采用单擦机进行清洗；
③、地面清洗时应采用黑色清洁垫或红色清洁垫，不能使用刷盘
清洗；
④、地面清洗时应采用全能清洁剂或中性清洁剂，按照1：100
的比例稀释使用；
⑤、清洗完毕后，应用拖布拖拭地面局部残留污水；
（2）标准要求：无积水、无污渍、无死角
（3）注意事项：
同样是瓷砖地面，但因质量和档次不同，所以质地硬度不同，在
清洗地面时应根据地面情况选择合适的清洁垫，瓷砖质量较好，可以
汇得利
选择黑色清洁垫；如瓷砖质量较差，可以选择红色清洁垫。
3、地面石材的维护、保养
（1）要经常擦拭，保持表面清洁，并定期打蜡上光，使石材表面
始终焕然如新。
（2）尽量避免酸、碱之类的化学品直接接触石材表面，引起化学
反应，导致颜色差异或影响石材的质量。
（3）尽可能避免鞋掌钉直接、经常磨擦地面，使石面粗糙无光。
（4）抛光砖在使用过程中可能由于使用不当易造成表面渗污现
象，常见渗污的几种处理方法如下。
A、茶渍、果渍、咖啡酱醋、皮鞋印等污渍使用次氯酸钠稀释液
（漂白剂），使用时浸泡20-30分钟后用布擦净；有些渗入砖内时间
较长的污渍，浸泡时间需几个小时。
B、墨水、防污蜡霉变形成的霉点使用次氯酸钠稀释液（漂白剂）。
使用时只要将漂白剂涂在污渍处浸泡几分钟擦净。
C、水泥、水垢、水锈、锈斑使用盐酸或磷酸溶液，多擦几遍。
D、油漆、油污、油性记号笔、表面防污蜡层使用碱性清洁剂或
有机溶剂（丙酮、三乙烯），去漆去油污剂。
E、胶锤印去污使用方法：先使用20%-40%的氢氧化钠（NaOH）
溶液浸泡二十四小时后用布擦净，然后再用30%-50%的盐酸（HCl）
溶液浸泡三十分钟后用布擦净。
F、冰淇淋碱性清洁剂。
G、石灰垢酸性清洁剂。
汇得利
备注：
（1）以上除污剂使用时需戴上胶手套；
（2）将污渍清除后再用清水将砖面擦洗干净；
（3）市场或超市里有最新型去污的清洁剂，可参考上面的去污
范围及方法。
4、实木地板维护
（1）使用平板地拖来清洁地板上的灰尘。
将干燥的粗纺擦巾夹在平板地拖上，在擦巾上喷一些灰尘吸附
剂，然后擦拭地板表面，头发以及灰尘就会被吸纳到粗纺擦巾上。完
成之后，把擦巾摘下，到水池处清洗，晾干待用。整个过程不需要
清洁剂。因为无论使用哪种清洁剂，都会或多或少地使地板表面失去
光泽。
（2）地板清洁剂
地板清洁剂主要适用在对酸碱性和水浸泡不敏感的工程地面上，
例如：塑胶地板等。
（3）地板打蜡
打过蜡的地板远比没有打过蜡的地板难以清洁得多；至于养护和
修复功能，更是天然养护蜡和修复产品才有的功效，绝不是普通地板
蜡拥有的功能。
（4）使用吸尘器清洁
由于吸尘器的刷头在清洁实木地板的边缝时难以达到理想的效
果，长期使用此方法的人并不多。
汇得利
针对长年积累的硬垢，也有不同的清理办法，长年积累的硬垢（也
包括地板沟缝处的硬垢），可根据硬垢的情况，选择带有研磨效果的
地板去污产品实施清洁。需要注意的是，操作时动作由轻到重，逐渐
用力，避免产生不必要的划痕。只要操作时仔细，不会对地板表面造
成划伤。
5、吊顶保洁措施
（1）避免使用硬物清洁天花吊顶
清洗光亮面板的吊顶时，需要特别注意的是，不要用硬物和清洁
球之类的工具擦洗，因为这样会在光亮的面板上留下划伤的小细条，
从而影响了天花吊顶的美观度。
（2）定期进行深度清洁
覆膜板应每个月进行一次深度清洁，拉丝板跟纳米辊涂板半年甚
至一年清洁一次。深度清洁时应该分两遍进行，第一遍用沾水的软布
擦洗，第三次再用清水擦洗一下，开窗通风自然干即可。
（3）清洁时适当用力保护天花吊顶平整
擦洗面板中间部位时用力可以稍大，但擦洗面板四周时，用力要
轻，以免影响天花吊顶的平整度。
（4）巧用小刷子清洁吊顶板缝
吊顶的板缝里一般易受灰尘污染，清洗时可用刷子蘸清洗剂刷
洗，再用软布打湿擦净。注意照明灯路不要沾水。
汇得利
绿化养护
一、绿化管理的措施
（一）养护内容及重要性
1.养护管理的内容
养护工作内容包括：浇水、排水排涝、除草、打药施肥、修剪整
形、病虫害防治、防风防寒、绿地保洁等。
2.养护管理的重要性
植物的养护管理在园林施工和园林管理中的重要作用，主要体现
在以下几方面：
（a）及时科学的养护管理可以克服植物在种植过程中对植物枝
叶、根系所造成的损伤、保证成活，迅速恢复生长势，是充分发挥景
观美化效果的重要手段。
（b）经常、有效、合理的日常养护管理，可以使植物适应各种
环境因素，克服自然灾害和病虫害的侵袭，保持健壮、旺盛的自然长
势，增强绿化效果，是发挥园林植物在园林中多种功能效益的有力保
障。
（c）长期、科学、精心的养护管理，还能预防植物早衰，延长
生长寿命，保持优美的景观效果，尽量节省开支，是提高园林经济、
社会效益的有效途径。
（二）阶段养护措施
1、春季阶段
二至四月,气温、地温逐渐升高，各种树木陆续发芽、展叶，开
汇得利
始生长，主要养护管理工作。
（a）修整树木围堰，进行灌溉工作，满足树木生长需要。
（b）施肥：在树木发芽前结合灌溉，施入有机肥料，改善土壤
肥力。
（c）病虫防治。
（d）修剪：在冬季修剪基础上，进行剥芽去蘖。
（e）拆除防寒物。
2、初夏阶段
五月、六月，气温高、湿度小，树木生长旺季，主要养护管理工
作：
（a）灌溉：树木抽枝展叶开花，需要大量补足水分。
（b）防治病虫。
（c）追肥；以速效肥料为主，可采用根灌或叶面喷施，注意掌
握用量准确。
（d）修剪：对灌木进行花后修剪，并对乔灌木进行剥芽，去除
干蘖及根蘖。
（e）除草：在绿地和树堰内，及时除去杂草，防止雨季出现草
荒。
3、盛夏阶段
七至九月，高温多雨，树木生长由旺盛逐渐变缓，主要养护工作：
（a）病虫防治。
（b）中耕除草。
汇得利
（c）汛期排水防涝:组织防汛抢险队，对地势低洼和易涝树种
在汛期前做好排涝准备工作。
（d）修剪:对树冠大、根系浅的树种采取疏、截结合方法修剪，
增强抗风力配合架空线修剪和绿篱整形修剪。
（e）扶直:支撑扶正倾斜树木，并进行支撑。
4、秋季阶段
十月、十一月气温逐渐降低，树木将休眠越冬。
（a）灌冻水：树木大部分落叶，土地封冻前普遍充足灌溉。
（b）防寒：对不耐寒的树种分别采取不同防寒措施，确保树木
安全越冬。
（c）施底肥：珍贵树种，古树名木复壮或重点地块在树木休眠
后施入有机肥料。
（d）病虫防治。
（e）补植缺株：以耐寒树种为主。
（f）清理枯枝树叶干草，做好防火
5、冬季阶段
十一月至次年一月，树木休眠期主要养护、管理工作：
（a）整形修剪：落叶乔灌木在发芽前进行一次整形修剪。（不
宜冬剪树种除外）
（b）防治病虫害：（祥见防治病虫技术规程）。
（c）堆雪：下大雪后及时堆在树根上、增加土壤水分、但不可
堆放施过盐水的雪。
汇得利
（d）要及时清除常绿树和竹子上的积雪，减少危害。
（e）检修各种园林机械，专用车辆和工具，保养完备。
（三）月份养护措施
1、一月份：数九时节，全年中气温最低的月份，露地树木处于
休眠状态。
1）冬季修剪：全面展开对落叶树木的整形修剪作业；悬铃木、
大小乔木上的枯枝、伤残枝、病虫枝及妨碍架空线和建筑物的枝杈进
行修剪。
2）行道树检查：及时检查行道树绑扎、立粧情况，发现松绑、
铅丝嵌皮、摇粧等情况时立即整改。
3）害虫防治：冬季是消灭园林害虫的有利季节。可在树下疏松
的土中挖集刺蛾的虫蛹、虫茧，集中烧死。
1月中旬，蚧壳虫开始活动，但这时候行动迟缓，可采取刮除树
干上的幼虫的方法，冬季防治害虫，往往有事半功倍的效果。
4）绿地养护：绿地要注意清除杂草、枯枝、落叶、白色垃圾等，
并合理浇水保温，为春节做好充足准备。
2、二月份：气温较上月有所回升，树木仍处于休眠状态。
1）修剪：可在2月底完成冬季未完成的修剪。
2）返青水：技术要求气温0-5℃浇灌返青水，故年后开工即可
浇灌返青水，特殊地区出现气温较低可在雨水节气前后草木萌动时浇
返青水，返青水非一次到位，且需兼顾不同不同类型苗木、不同时间
栽种苗木。
汇得利
3）苗木：节后清理乔木、棕榈科等枯枝落叶，对假期期间损坏
的苗木修复，做好需要补种更换苗木的统计。
4）防治害虫：继续以防刺蛾和蚧壳虫为主，可喷洒石硫合剂。
3、三月份：气温继续上升，雨量增加，树木开始萌芽、开花。
1）植树：气温回升、雨量增加，三月是植树的良机。对计划补
种更换的苗木预先挖（刨）好树穴，做到随挖、随运、随种、随浇水，
以提高苗木存活率。
2）春灌：因春季干旱多风，蒸发量大，为防止春旱，对绿地及
时浇水。
3）草坪维护：草坪施一次薄肥，施肥量为10g/㎡，保证草坪快
速返青，对退化、裸露黄土区域撒种草籽。
4）防治病虫害：三月份害虫、病菌开始活动，常见有草履蚧、
蚜虫、黄杨绢野螟、干腐病、流胶病、煤污病等，可对植物喷洒菊酯
类（或吡虫啉）、除蚧类农药、用干虫净预防天牛等措施。
5）绿地除草：阔叶杂草开始大量出现，及时喷洒除草剂或人工
拔草。
4、四月份：气温继续上升，树木均萌芽开花或展叶开始进入生
长旺盛期。
1）继续植树：四月上旬应抓紧时间种植萌芽晚的树木，对冬季
死亡的灌木应及时拔除补种，对新种树木要充分浇水。
2）灌水：继续对养护绿地进行及时的浇水（春季浇水需注意春
季蒸发大，通常出现表土干燥，土层饱水现象，避免过度浇水造成苗
汇得利
木死亡）。
3）施肥：对草坪、灌木结合灌水，追施速效氮肥，或者根据需
要进行叶面喷施。
4）修剪：剪除冬、春季干枯的枝条，修剪灌木、草坪，以保证
造型树美观、花坛层次分明等。
5）防治病虫害：
（a）蚧壳虫在第二次蜕皮后陆续转移到树皮裂缝内、树洞、树
干基部、墙角等处分泌白色蜡质薄茧化蛹，可以用硬竹扫帚扫除，
然后集中深埋或浸泡。或者采用喷洒杀螟松等农药的方法。
（b）天牛开始活动了，可以采用嫁接刀或自制钢丝挑除幼虫，
但是伤口要做到越小越好。
（c）其它病虫害的防治工作。
6）绿地内养护：注意大型绿地内的杂草及攀援植物的挑除。对
草坪也要进行挑草切边工作。
5、五月份：气温急骤上升，树木生长迅速。
1）浇水：树木展叶盛期，需水量很大，应适时浇水。
2）修剪：修剪灌木、草坪，对行道树进行第一次的剥芽修剪。
3）防治病虫害：以捕捉天牛为主。
刺蛾第一代孵化，但尚未达到危害程度，根据养护区内的实际情
况做出相应措施。由蚧壳虫、蚜虫等引起的煤污病也进入了盛发期，
在5月中、下旬喷洒10—20倍的松脂合剂及50%三硫磷乳剂1500—
2000倍液以防治病害及杀死虫害（其它可用杀虫素、花保等农药）。
汇得利
6、六月份：夏季来临气温高，亦需注意梅雨。
1）浇水：植物需水量大，要及时浇水，需要注意梅雨时节的浇
水。
2）施肥：结合松土除草、施肥、浇水以达到最好的效果。
3）修剪：继续对行道树进行剥芽除蘖工作。对绿篱、球类及部
分花灌木实施修剪。
4）排水工作：有大雨天气时要注意低洼处的排水工作。
5）防治病虫害：六月中、下旬刺蛾进入孵化盛期，应及时采取
措施，现基本采用50%杀螟松乳剂500—800倍液喷洒。（或用复合
BT乳剂进行喷施）继续对天牛进行人工捕捉。月季白粉病等也要及
时防治。
6）做好树木防汛防风前的检查工作，对松动、倾斜的树木进行
扶正、加固及重新绑扎。
7、七月份：气温高，进入三伏天。
1）浇水：夏季高温、蒸发大需及时浇水。
2）排涝：台风影响带来大雨，需注意及时排涝。
3）施肥：在下雨前干施氮肥等速效肥。
4）防晒：对西晒严重、不耐高温的红枫、茶花等搭设防晒，同
时注意新种灌木小苗的防晒。
5）行道树：进行防台剥芽修剪，对与电线有矛盾的树枝一律修
剪，并对树粧逐个检查，发现松垮、不稳立即扶正绑紧。事先做好劳
力组织、物资材料、工具设备等方面的准备，并随时派人检查，发现
汇得利
险情及时处理。
6）防治病虫害：继续对天牛及刺蛾进行防治。防治天牛可以采
用50%杀螟松1:50倍液注射，然后封住洞口，也可达到很好的效果。
8、八月份：气温高，注意三伏天、秋老虎。
1）浇水：夏季高温、蒸发大需及时浇水。
2）排涝：台风影响带来大雨，需注意及时排涝。
3）行道树防风工作：继续做好行道树的防风工作。
4）修剪：除一般树木夏季修建外，要对绿篱进行造型修剪。
5）中耕除草：杂草生长也旺盛，要及时的除草，并可结合除草
进行施肥。
6）防治病虫害：捕捉天牛为主，注意根部的天牛捕捉及蚜虫危
害。潮湿天气要注意白粉病、腐烂病，要及时采取措施。
9、九月份：气温有所下降，迎国庆做好相关工作。
1）修剪：行道树三级分叉以下剥芽，绿篱造型修剪，绿地内除
草，及时清理死树，做到树木青枝绿叶，绿地干净整齐。
2）施肥：“秋肥是金，冬肥是银，春夏是破铜烂铁”，秋季施
肥固根，也可对长势不好的苗木喷洒叶面肥。
3）草花：迎国庆，草花更换，选择颜色鲜艳的草花品种，注意
浇水要充足。
4）播种：秋分时节多有雨，且气温开始下降，出现草籽发芽适
宜温度。
5）防治病虫害：穿孔病为发病高峰，采用500%多菌灵1000倍
汇得利
液防止侵染。天牛开始转向根部危害，注意根部天牛的捕捉。对木蠹
蛾也要及时防治，做好其它病虫害的防治工作。
6）节前做好各类绿化设施的检查工作。
10、十月份：气温下降，十月下旬进入初冬。
1）植树：秋季是植树的最好时节，对于耐寒树木一落叶，就可
以开始栽植。
2）绿地养护：及时去除死树，及时浇水。
3）病虫害防治：继续捕捉根部天牛，趁害虫进入土层冬眠前撒
施呋喃丹消灭地下害虫。
11、十一月份：气温下降，落叶乔木大量落叶。
1）植树：继续栽植耐寒植物，土壤冻结前完成。
2）翻土：对绿地土壤翻土，暴露准备越冬的害虫。
3）防冻水：对干、板结的土壤浇水，要在封冻前完成，特别是
鄂北地区注意在5℃来临前浇第一遍防冻水，在0℃来临前浇第二遍
防冻水。
4）防寒：对苏铁、白兰等不耐寒的植物进行搭设防风保温架防
寒，同时对当年栽种乔木以及往年栽种乔木但长势弱的乔木使用稻草
或保温带裹干保温处理。也需重视对刚种植乔木的树干裹干保温，对
可以覆盖地膜的可覆盖地膜防寒保墒。
5）病虫害防治：各种害虫在下旬准备过冬，防治任务相对较轻，
可对乔木进行涂白处理，涂白适宜高度为1.2m--1.5m。
12、十二月份：气温低，冬至后进入数九寒冬。
汇得利
1）修剪：注重冬季修剪，树落叶一两周后进行，抗寒差的宜早
春修剪，避免伤口冻害。修剪需减除病枝、枯萎枝等，保证乔木树枝
通风透光，减少苗木树枝杂乱带来的树叶稀少、树枝杂乱、病虫易感
染等问题。
2）病虫害防治：消灭越冬病虫害。
3）做好明年调整工作准备：待落叶植物落叶以后，对养护区进
行观察，绘制要调整的方位。
（四）分项养护措施
1.支撑
支撑在养护种主要用于胸径φ5cm以上乔木支护，具体可分为软
拉纤、单立桩、门字形支撑（扁担桩）、三角支撑、四角支撑、井字
形四角支撑等。
公司项目中养护支撑主要采用扁担桩、三角支撑、四角支撑（或
井字四角支撑）三种，具体要求如下：
1）乔木歪斜度超过10°必须扶正并打支撑；
2）乔木支撑要求支撑与树干之间必须有无纺布等材料隔开，避
免因支撑捆扎使苗木破皮，影响成活；
3）乔木胸径φ5cm以上需要支撑，胸径φ5--8cm的统一采用门
汇得利
字形支撑，胸径φ8cm以上的采用四角支撑。
4）四角支撑高度（h）为树高(H)的1/2--2/3，且同一类型、同
一区域支撑高度统一，允许偏差值为10cm；
5）四角支撑倾斜度为45°，且有一根支撑杆位于主风向上位，
其余均匀分布。
列植
小乔木单干支撑中乔木横木支撑大乔木三角支撑大乔木三角拉线支撑
乔木
晾衣
T
架式
支撑
三角支撑高度h=1/2-213H
乔木支撑示意图
2.修剪
园林苗木的修剪，是通过疏枝、短截、去蘖等方法，协调植株生
长状态，提高苗木存活率，促进园林景观形成。
1）棕榈修剪：剪除枯枝，对叶可根据审美及需要做扇形修剪。
2）禾本科竹类修剪：新种竹子可截杆处理，树枝留长短不一竹
枝，移植后修剪尽量保持全冠，剪除枯枝、病枝、折损枝等。
3）造型树修剪：根据要求修剪成形，并剪除病枝、枯枝等，对
有需要的树枝用铁丝造型固定。
4）乔木修剪：抽除病枝、枯枝、徒长枝、交叉枝、直立枝、逆
向枝、不定枝等，落叶乔木在落叶一两周完成修剪，抗寒差的宜早春
修剪，避免伤口冻害。
汇得利
修剪切忌采用粗暴方式平茬处理，以免影响景观效果。修剪方法
可采用三段法，注意伤口整齐，避免撕毁树皮，对伤口大于2cm的可
用国光糊涂等伤口涂抹处理。
5）灌木修剪：主要为生长期修剪，避免灌木疯长凌乱，休眠期
则是剪除病枝，适当抽除内藏枝。
6）草皮修剪：草皮修剪一般为每10天一次，修剪高度为3--5cm，
每次修剪需掌握1/3原则，如草过长的，不能一次到位，每次修剪
1/3高度，以保证正常光合作用，为根系提供同化物。避免修剪过低，
暴露根系，造成草坪死亡；避免高湿环境下修剪，使伤口感染发病。
乔木修剪示意图
3、病虫害防治
1）虫害
| 虫害 | 虫害 | 虫害 | 虫害 | 虫害 |
| 序号 | 纲目 | 种类 | 名称 | 防治技术 |
汇得利
| 1 | 鳞翅目 | 蝶类 | 曲纹紫灰蝶 | 喷施狂杀800-1000倍 |
| 2 | 鳞翅目 | 蝶类 | 芒果蛱蝶等 | 喷施叶虫净800-1200倍 |
| 3 | 鳞翅目 | 蛾类 | 樟潜叶蛾、舞毒蛾、棉古毒蛾、榕透翅毒蛾、双线盗毒蛾、绿翅绢野螟、棉卷叶螟、竹绒野螟、灰白蚕蛾、斜纹夜蛾、银纹夜蛾、凤凰木夜蛾、夹竹桃天蛾、霜天蛾、芒果蛱蝶、樟蚕、茶蓑蛾、白囊蓑蛾、桉袋蛾、丽绿刺蛾、樟翠尺蛾、粘虫等 | 喷施叶虫净800-1200倍 |
| 4 | 鳞翅目 | 蛾类 | 马尾松毛虫 | 喷施护林源800-1200倍 |
| 5 | 膜翅目 | 姬小蜂 | 刺桐姬小蜂 | 喷施狂杀800-1000倍 |
| 6 | 膜翅目 | 叶蜂 | 柳厚壁叶蜂、杜鹃三节叶蜂等 | 喷施狂杀800-1000倍 |
| 7 | 鞘翅目 | 叶甲 | 椰心叶甲 | 喷施狂杀800-1000倍 |
| 8 | 鞘翅目 | 金龟 | 大黑鳃金龟、铜绿丽金龟、红脚绿金龟、白星花金龟等 | 喷施叶虫净800-1200倍 |
| 9 | 鞘翅目 | 象甲 | 绿鳞象甲等 | 喷施狂杀800-1000倍 |
| 10 | 软体动物 | 蜗牛 | 条华蜗牛、薄球蜗牛等 | 撒施地害平颗粒 |
| 11 | 双翅目 | 瘿蚊 | 芒果阳茎戟瘿蚊、荔枝瘿蚊等 | 喷施狂杀800-1000倍 |
| 12 | 直翅目 | 蝗虫 | 短额负蝗等 | 喷施叶虫净800-1200倍 |
| 钻蛀性虫害 | 钻蛀性虫害 | 钻蛀性虫害 | 钻蛀性虫害 | 钻蛀性虫害 |
| 序号 | 纲目 | 种类 | 名称 | 防治技术 |
| 1鳞翅目 | 蛾类 | 梨小食心虫、相思拟木蠹蛾、咖啡木蠹蛾、荔枝异型小卷叶蛾、蔗扁蛾、芒果 | 滴注天牛一插灵 |
汇得利
| 横纹尾夜蛾等 | ||||
| 23鞘翅目45 | 天牛 | 星天牛、光肩星天牛 | 滴注天牛一插灵 | |
| 23鞘翅目45 | 天牛 | 松褐天牛 | 滴注天牛一插灵 | |
| 23鞘翅目45 | 象甲 | 红棕象甲 | 灌施1500倍的一灌树无虫 | |
| 23鞘翅目45 | 小蠹 | 刺桐小蠹 | 灌施1500倍的一灌树无虫 |
| 根部虫害 | 根部虫害 | 根部虫害 | 根部虫害 | 根部虫害 |
| 序号 | 纲目 | 种类 | 名称 | 防治技术 |
| 1 | 等翅目 | 台湾乳白蚁、黄翅大白蚁、黑翅土白蚁 | 撒施白蚁药 | |
| 2 | 鳞翅目 | 小地老虎 | 撒施地害平颗粒 | |
| 3 | 鞘翅目 | 蛴螬 | 撒施地害平颗粒 | |
| 4 | 直翅目 | 东方蝼蛄 | 撒施地害平颗粒 |
2）病害
| 病害 | 病害 | 病害 | 病害 | 病害 |
| 序号 | 病害类别 | 侵染来源 | 传播方式 | 防治方法 |
| 1 | 白粉病 | 病株、病残体 | 风、雨 | 粉锈唑稀释1000-1500倍 |
| 2 | 灰霉病 | 病株、病残体 | 风、雨、接触 | 优乐净稀释800-1000倍 |
| 3 | 锈病 | 病株、病残体 | 气流 | 粉锈唑稀释1000-1500倍 |
| 4 | 炭疽病 | 病株、病残体、土壤 | 风、雨、水滴 | 御林菌稀释1000-1500倍 |
| 5 | 叶斑病 | 病株、病残体 | 风、雨 | 御林菌稀释1000-1500倍 |
| 6 | 煤烟病 | 病株、病残体 | 风、雨、昆虫 | 优乐净稀释800-1000倍 |
| 7 | 藻斑病 | 病株、病残体 | 风、雨 | 烯肟醇稀释1000-1200倍 |
| 8 | 花叶病 | 病株 | 虫媒、种苗 | 优乐净稀释800-1000倍 |
汇得利
| 9 | 烂皮病 | 病株 | 风、雨、水流 | 涂抹100倍的腐皮消 |
| 10 | 流胶病 | 病株 | 风、雨 | 涂抹500倍的流胶定 |
| 11 | 线虫病 | 病株、土壤 | 土壤 | 灌施2000倍的线虫净 |
| 12 | 白纹羽病 | 病根、土壤 | 土壤 | 灌施300倍根腐消 |
| 13 | 白绢病 | 病根、土壤 | 土壤、水流 | 灌施300倍根腐消 |
4、施肥
施肥根据苗木长势好坏，树龄大小区别对待。长势好树龄大多施，
反之少施。施肥需与树干保持20--25cm距离，均匀撒施，避免烧根，
施肥后及时浇水，提高肥料利用率。
1）春季萌芽期：以氮肥为主，促进植物快速返青生长，观花植
物可施花前肥，有助植物开花。
2）夏季生长期：以磷肥为主，促进植物快速生长，提高抗性。
3）果实成熟期：以钾肥为主，提升职务抗逆能力，帮助植物组
织发育。
4）秋肥：秋季草木停止生长，当让温度达到15--28°时根系进
入生长高峰期，撒施秋肥后及时浇水，避免肥害，并注意有机肥与无
机肥结合，根肥与叶面肥结合。
5）大寒肥（还阳肥）：果树在果实采摘后沿树冠滴水线开沟施
基肥，然后覆土，并在大寒节气前完成。
6）腊肥：冬至前后撒施越冬肥，至小寒前完成，帮助苗木状根
防冻，增强抗寒能力，冬肥春用，让苗木在返春后迅速生长，严禁在
霜冻或冰雪的地面上施用。
叶色浓绿的生长旺盛苗不需施腊肥，叶色青绿的壮苗少施或不施
汇得利
腊肥，叶色黄绿的瘦弱苗要重施腊肥。
5、浇水
1）定根水
苗木栽好后可用促生根与杀菌剂浇透水，7天浇二遍水，再过10
天浇三遍水。
定根水浇灌时需在土球外围浇灌，避免直接冲击土球，导致散坨，
浇完定根水及时培土，避免根系裸露导致冻害或根系与土剥离。
2）返青水
气温在0℃时土壤解冻，5℃时苗木萌动，10℃时喜温植物开始
生长，15℃时热带植物开始生长，一般在当地平均气温达到3℃时开
始浇灌返青水。
中原地区一般在雨水节后气温达到3℃，故浇灌时间在雨水节气
前后，具体时间根据当地气温决定。
返青水可以解决春旱，为苗木发芽提供必要水分，也可降低地温，
避免倒春寒的伤害。故浇灌时需要保证乔木持水深度不少于60cm，
灌木持水深度不少于40cm，宿根地被不少于20cm。
浇灌时需在树下围堰，水均匀渗透后再中耕松土，确保水分不被
迅速蒸发，保证浇灌效果。
3）防冻水
防冻水可以为苗木越冬提供水分，冬水春用，避免春旱；可以提
高土壤比热，防治气温骤降损伤苗木；可以填补土壤缝隙，减少害虫
蛰伏。
汇得利
冬灌一般两次为佳，在温度达到5℃前浇灌第一次防冻水，在温
度达到0℃前浇灌第二次防冻水。
防冻水浇灌完成，需重新培土，避免因水冲击冻伤裸露根系，具
体操作时间一般在大雪节气后。
4）日常浇灌
根据苗木喜水耐旱程度浇水养护，夏季浇水时间为上午10:30之
前，下午15:00之后，并注重喷干保湿，冬季浇水时间为9:30--16:30
之间。
6、除草
1）物理清除：使用人工拔草。
2）化学防治：对杂草较多又难以根除的，必要时可喷洒除草剂
除草。
7、防晒防寒
1）防晒保水
（a）搭设凉棚：夏季气温高，特别是西晒严重的，注意对喜阴、
半阴小乔、灌木防晒，可采用遮阳网搭设凉棚，凉棚搭设注意与苗木
之间保留适当空隙以保证通风透气。
（b）薄膜缠干：对新植苗木保水缺失的可用草绳重新缠干并淋
湿，然后用薄膜缠干覆盖草绳，有强制保水效果，为提高美观可再用
麻条布等缠与薄膜上，能起到防止薄膜内温度高苗木脱水效果。缠干
高度为花灌木0.8m，中乔1.2m，大乔1.5--2m。
2）防寒保温
汇得利
（a）搭风障：在像风处搭设风障阻挡北风，搭设高度高出苗木
0.5--1m，距离植株0.5m，营造背风向阳环境。
（b）搭设保温棚：对于面积较大灌木或单独乔木可用彩条布、
遮阳网等搭设保温棚，并留有通风口，保温棚时间为霜冻初期搭设，
春季气温稳定，苗木萌发时期拆除。
（c）缠干：用稻草、保温带缠干保温对当年种植苗木或往年种
植但长势不佳的苗木缠干保温，缠干高度到苗木分枝点即可。
（d）树干涂白：涂白时间通常为11月下旬至12月上旬，适宜
高度为1.2m--1.5m，增强阳光反射，避免树干受热不均导致树干开
裂，涂白同时兼具防虫效果。
配方一：生石灰10份、硫酸铜O．5份、水25份的比例进行配
制。先用适量热水将硫酸铜溶解，然后加水稀释；然后再将生石灰加
水化开，调成乳状，去掉石块，随后将稀释硫酸铜倒入石灰乳中，充
分搅拌即可使用
配方二：生石灰8份、硫磺粉1份、动物油O.l份、食盐1份、
热水18份的比例进行配制。先用9份热水将生石灰、食盐化开，混
合均匀．然后加入硫磺粉和动物油，搅匀即可。
配方三：生石灰7.5份、植物油0.1份、食盐1.25份、硫磺粉
0.75份、绿豆面l.05份、水18份的比例进行配制。先将生石友、
食盐分别用热水化开，搅拌混合，再加入硫磺和植物油、绿豆面，兑
水搅拌均匀均可。
（e）土球培土：对土球裸露，或土球覆土薄的乔木重新培土保
汇得利
温。
（f）覆盖地膜：对有覆盖地膜空间、时间的新种植乔木采用土
球覆盖地膜，地膜需全面覆盖土球，再覆盖稻草保温保墒效果更好。
8、土壤改良
1）草坪开孔：对长期遭踩踏或两三年草坪可使用开孔机进行一
年至少一次开孔，增加草坪透气性。
2）土壤中耕：用钉耙等工具疏松表土，增加土壤透气性、消除
板结、调节土壤水分含量、提高地温、消灭杂草。
3）微生物菌肥：撒施坪安沃园等微生物菌肥提高土壤有机质、
促进植物发育，改良土壤。
4）挖草灌边线：在灌木与草皮交接处开挖15--20cm宽，10cm
深的分隔线，避免草皮灌木交叉生长，影响美观，也有利于打草养护。
9、绿地清洁
1）白色垃圾：绿地以及树枝悬挂的白色垃圾及时清理，保证绿
地干净美观。
2）枯枝落叶：清理绿地落叶、掉落枯枝、修剪余枝、割草叶末
等，保证绿地整洁美观。
（五）养护控制措施
为保障顺利完成养护工作，确保养护质量，制定下列措施：
（1）组织保障措施：从组织上落实进度控制责任制，建立进度
控制协调制度。在内部选好优秀的养护人员，各自分工成不同的人员。
对不常用品种乔木提前了解熟悉。对养护所用的机械设备全面检修，
汇得利
排除故障。对于老化的设备进行更新。
（2）技术保障措施：提高技术员管理水平、养护知识，对养护
人员养护知识培训，提高养护人员养护水平，强化养护进度控制。绿
化养护时充分考虑到季节对苗木的影响，考虑到天气因素的影响，有
针对性的采取措施，引入先进设备，增加人员，以确保在规定的范围
内正常养护。
（3）经济保障措施：确保资金供应，保证养护资源正常供应。
（4）设备供应、维护保障措施：选择目前市场较为先进的机械。
合理调整人员使用设备，做到专业班组，设备专人管理。
（5）材料供应保障措施：各项目年前统计养护材料，年后购买
到位，对临时增加或材料不足的及时补充，对现有养护材料妥善保管、
合理利用。
汇得利
空调通风管道清洁
一、清洗程序
安全、技术交底
现场保护
开操作孔
清洗前检测录像
连接清洗设备
风管清洗
清洗后检测录像
验收签字
现场恢复
二、施工步骤
1、根据空调平面图了解新风管、回风管、送风管的布局及走向，
做出合理的施工预案。
2、将整个风管系统做一个完善的规划，在尽量少开口的前提下，
分成若干操作段。
3、有效利用我公司设备结合现场实际情况选定操作段。
4、选定吸尘风口和清洗风口。
选取风口的原则是：a、方便施工b、尽量利用风管系统现有开
口，例如送、回风口。
5、在风管中开孔
（1）用裁纸刀将保温层切下500×400毫米的开口（长500宽
汇得利
400）。
（2）在风管的表面划出φ300毫米的印记,以备后用。
（3）用电钻在选定区域边沿开孔。
（4）用电剪刀裁剪开口。
6、将气囊塞入不清洗的一端，以便充分隔离清洗区和非清洗区，
避免二次污染。
7、用监控设备，对风管表面侦察及录像、保存图片及验收。同
时按照GB19210-2003国家标准对风管内表面进行粉尘量测定。并且
对风管内部有传感器的要标注出来。
8、将高效真空收集器与风管的吸尘口用连接盘和伸缩风管连接、
固定。固定的工具，用“Y”形伸缩杆。
9、在风管中选定或开启清洗孔，不清洗一端用气囊封住。
10、将清洗风管区域内的所有送、回风口用海棉式橡皮板针对性
的用宽粘胶带堵住。有效地利用防火阀、分风阀对非清洗区进行隔离。
如果此区域有传感器探头先取出传感器探头，在清洗完此区域后再安
装传感器探头。
11、开启真空吸尘器。
12、将清洗机器人或清洗毛刷系统放入风管中循序渐进的清洗。
13、风管局部有障碍或有皱折的要用清洁球系统清扫。
14、此处风管清洗完毕后，关闭真空吸尘器，处理收集器的污物。
并将垃圾放置在事先选定的地点。
15、清洗该操作段内的防火阀。如清洗不到的应在防火阀一侧开
汇得利
口清洗。
16、用录像监视系统对风管表面进行检测及录像。保存图片以备
验收
17、拆掉吸气管和吸管盘，恢复清洗过的风口，用预先准备好的
原系统同种材料如镀锌板，用铆钉枪封闭风口，并用密封胶将缝隙密
封，且恢复保温材料。并在图纸中标注出开孔位置，以便下次清洗时
使用。
19、在下一个需清洗的风管操作段，寻找或开启另一吸风口，原
吸风口变为清洗口。按照以上方法对风管进行清洗、消毒，直到所有
风管清洗、消毒完毕为止。
20、将送回风口的隔离拆除，清洗所有风口以及设备过滤网。
21、用小型高效吸尘器清洗变风量控制阀，清洗完后检查控制阀，
如有问题及时进行调整。
22、收集所有清洗后的污物及施工垃圾，并对污物进行消毒处理
后，密封运出。送到附近的垃圾管理处集中销毁。
23、一路风管清洗完后，对现场进行整理，恢复到初始状态。
24、退场时，请贵单位验收工程师在我单位的《施工确认单》上
签署施工意见。在整个清洗过程中，为防止破坏现场的装修及地板，
我公司都将在施工处下放置防护垫。
汇得利
食堂后勤保障
一、餐食质量保证
（一）菜肴质量管控制度
1、配置食堂服务经验丰富，符合招标文件各项规定的食堂服务
团队，确保食堂服务人员技能、服务双优。
2、拟定食堂一周的菜单，列明用餐品种及要求，受业主相关部
门的监督，根据拟定菜单有计划的提供菜品，根据业主用餐人员的需
求定期举办如“美食周”等特色餐饮活动，改善菜单品种，满足不同
用餐人员的用餐口味。
3、加强与食堂用餐人员的沟通，公司开通食堂微信、打造意见
反馈墙、放置意见本等，随时欢迎贵单位提出宝贵的建议与意见，我
们将及时改进创新，争取做到最好。
4、我公司已实行周边项目厨师互换，不同的厨师有不同的操作
习惯，通过此项服务创新，让业主方就餐人员对食堂的菜品不会觉得
口味的单调。
推行食堂点项目菜单互换机制，在公司厨师微信群内，由公司餐
饮部牵头，不定期的在微信群内公布公200多个食堂项目一周菜单，
结合每个厨师的特点，进一步丰富提升菜单的品质。
5、公司餐饮服务部每月定期一次组织公司下属各分公司服务水
平优秀的厨师进行“技能大比武”，相互交流、相互学习，并最终选
定前“5名”口味佳的创新菜品，向各食堂点推广，提高各食堂点业
主的用餐体验感。
汇得利
6、进一步挖掘业主方需求，不断创新，增加花色品种。各个节
日，根据当地风俗习惯，食堂推出自制相应菜品，并提供及外卖打包
服务。对每周推出的特色菜、主食，摆放宣传牌，做好宣传工作。
食堂餐饮品种要创新，还要保持传统的品种不流失。既要有家常
菜的美味，也要有创新。早餐方面要求面点师定期出去学习，在面食
上有所突破。中餐方面对厨师长每周排的菜单严格要求，以适合宁波
人的本帮菜为主，同时也要照顾其他人的口味。定期安排食堂的厨师
与附近项目交流学习，不断推陈出新。拟对新菜推出工作进行考核，
根据受欢迎程度进行奖励。
7、为了提高菜品质量，天气转热菜肴以清淡、清爽为主。每天
所用的肉丝、肉片必须每天采购新鲜的腿肉再由切配人员切肉丝、肉
片提高菜肴品质，确保食品安全。并要求厨师长做好现场监督检查工
作。
8、加强内部质检，每周2次组织管理人员带队对餐厅进行检查，
对存在的问题要员工签字确定，并规定员工在1天之内整改到位。管
理人员要对查出的问题是否整改的跟踪及复查工作。首次做得不好的
进行提醒，对多次屡教不改的，进行处罚，对表现突出的员工进行奖
励，让员工和员工之间有良性竞争，奖罚分明。
9、推出养生菜系、防“三高”菜系。
我公司在类似食堂项目较多，在2014年我公司成立了食堂营养
菜单研究小组，由公司专职营养师、食堂工作经验丰富的厨师团队组
成，定期对食堂菜肴搭配进行指导，协助各食堂点制定每周营养菜单，
汇得利
为用餐人员膳食细致服务。
定期推出养生菜系、低盐少油、防“三高”菜系等，并根据季节
变化推出各种特色茶饮：夏季金银花茶、糖水、绿豆汤；冬季煲汤；
驱寒的姜茶；润喉的冰糖雪梨等，使食堂的服务不仅仅是让各位领导、
工作人员吃饱，更重要的是吃得健康。
（二）菜肴创新思路
如我公司有幸中标，通过我们优质的食堂服务，并不断的创新，
为业主提供健康、绿色、营养、安全的食品。在菜肴、点心创新思路
上，具体如下：
1、在原料选择使用上
烹饪原料是泛指人们通过烹饪工艺等活动制作菜肴、点心、小吃
等可食性材料。新原料的发掘和使用，可以从以下几个方面来考虑：
（1）巧用各种现有原料
1）西料中用
随着全球经济一体化，西餐原料在我国也得到了进一步的推广使
用，如荷兰豆、西兰花等。
2）土料洋用
将乡土原料、野生原料，开发制作成精细产品，如南瓜、山芋、
南瓜藤等。
3）药材菜用
将传统认为只能作为药材的原料，用以烹制或佐助烹调菜肴，如
当归、枸杞用于烧制菜肴等。
汇得利
4）一料多用
开发原有原料，使其烹制出更多菜肴，如三文鱼、咸蛋黄系列菜
等。
（2）改变原料质地成为新菜品的变化
人们常采用脱水、盐渍、腌、冷藏，或对原料采用焯水、白煮、
过油等处理等方法，在改变原料质地的同时增添了新的菜肴。如腌制
品的腊肉、香肠、风鸡，又如盐渍和烟制的盐渍菌、笋干，其它脱水
类的金钩、干贝、肉松等烹制出的菜肴。运用四川泡菜的泡制方法的
新菜品，如泡凤爪、泡猪耳等菜肴。
2、在烹调方法的创新上
烹调是综合运用各种技术手段和相应的技术设备，将烹调原料加
工成可供直接食用的菜肴，以满足人们在饮食方面物质和精神的享受
的过程。
（1）改换烹调方法
“炒”的菜肴，可以用“爆”的技法加工成为菜肴，干煸系列、
水煮系列、火锅系列也可以用“煸”的技法加工成为菜肴，其菜肴的
风味特色、质感各有区别。
（2）发现(创新)新的烹调方法烹制出新菜品
烹饪技法是从生食、浸渍、火燎、石烹、罐煮、笼蒸、炉烤、油
炒，到现今的电炉烘、微波烹发展过来的。食堂中销售的“石烹基围
虾”，餐桌上面用燃酒“烤羊肉串”，筵席冷菜中的“盐焗香辣鸡”，
汇得利
用锡箔卷裹在水中煮熟的“鱼香三文鱼”等，在当时无一不是给人一
种新颖的感觉。
（3）综合创新烹饪技法
在传统的烹饪技法的基础上，打破中、西烹饪技法泾渭分明的固
定格局，进行改良组合、模仿、借鉴、综合、逆创，以推出采用新烹
饪方法制作的菜品，如将油酥面配合菜肴制成酥盒虾仁、酥皮海鲜，
将传统红烧甲鱼进行生炒等等。
3、研制推出新颖口味
组合味型的菜肴大可开发，通常可以采取以下几种思路：
（1）西味中烹
将西餐烹饪的调味料、调味汁或调味方法，用于烹制中菜，如沙
律海鲜卷、千岛石榴虾等。
（2）果味菜烹
将水果、果汁用于菜肴调味，如椰汁鸡、菠萝饭、橙味瓜条
（3）旧味新烹
将已经流行过，近年很少使用的调料或味型重新烹制菜肴，如辣
酱油烹鸡翅、豆酱炒洞虾等。
（4）新味旧烹
用新近出现的调料烹制传统原料，从而推出新颖菜品，如XO炒
鸡柳、黑椒炒鳝花等。
4、翻新变化装盘与盛器
汇得利
装盘的方法与盛器和菜肴的组合进行调整，同样可以推出新的视
觉、质感的菜肴：
（1）器皿多变，如用竹器、漆器、铁板等盛装菜肴;尤其是在同
一桌宴会里的菜肴，会给客人以丰富多彩、耳目一新的感觉。
（2）组合多变，即将冷菜、热菜的组合进行整分结合、区别调
整的策略，有和食，有成肴(筷、勺取之即可食)，有组合成肴(需客
人或餐厅服务员将两种或两种以上食品取中组合方可食用)等。
5、菜品创新原则
（1）必须要有扎实的基本功
基本功是创新菜品的最基本也是最重要的环节。必须将基本功纯
熟掌握，刀工、刀法以及火候的掌握必须做到娴熟于心。所谓的火候，
就是指在烹调操作过程中所用的火力大小和时间长短，只有运用的恰
到好处，才能烹制出美味菜肴。
（2）必须明晰各种调味料的属性
无论哪个菜系，无论哪些调味料，大体都逃不出苦、辣、酸、甜、
麻、咸、鲜这七味。但如何合理运用这七种味道，使其升腾出成百上
千的不同滋味，就需要厨师必须明晰各种调味料的属性，如何合理配
搭是创新菜的关键点之一。
（3）不能违背本地区大多数人的口味与饮食习惯
这一点毋庸置疑。创新菜无论怎么创，如果偏离了本地区大多数
人的饮食习惯，那绝对是行不通的。
汇得利
（4）尊重传统但不迷信传统
尊重传统，就是要让传统的东西为现代服务，不迷信传统，就是
说传统的有些烹饪手段或者手法，现在看来相对是不科学的，就需要
我们将其摒弃。
（5）将传统的烹饪方法与现代科技相结合
随着科技的发展，现代的一些新式厨具、设备层出不穷，掌握他
们的食用方法与技巧，对创新菜无疑是一种简单的飞跃。即便是用传
统的烹饪手法，用这些新式厨具、设备烹制出来，都可以说是一种创
新。
（6）菜点结合或将成为趋势
菜肴和面点结合的思路，可以是菜肴变新的一种独特风格。所谓
的菜点结合，是菜肴、点心在加工制作过程中，将菜、点有机组合在
一起成为一盘合二为一的菜肴。
（7）要懂得膳食平衡与营养调配
吃饱、吃好目前已不能满足业主的需求了，吃出健康来，才是现
代饮食的极致。回避合成食品原料，多开发利用绿色食品，将是创新
菜的一大方向。
（8）盘饰上的创新必不可少
雕花和简单的花草装饰貌似已经不能满足日益多元化的菜式需
求了，那么如何创新。自己设计、定制出品菜肴的器皿，或许将来会
是大势所趋。
汇得利
（9）创新菜的灵感往往在“诗外”
除了专业，如果有时间，厨师们应该多涉及一些其他领域的知识，
是激发菜品创新灵感的一大源泉。
（10）要有利原料综合开发和充分应用
开源节流、杜绝浪费，是厨房里的老生常谈，但也是亘古不变的。
（三）原材料采购管控制度
●进货检验规范制度
根据《中华人民共和国食品安全法》和卫生部《餐饮业食品卫生
管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的相关规定，
我公司将建立健全食品及食品原辅材料进货检查验收制度，做好原材
料采购的进货检验工作及相关记录。
1、进货检查验收制度应包括以下主要内容：
（1）对食品及食品原辅材料供应商、生产商卫生资质审查制度。
（2）采购食品及食品原辅材料索证制度。
（3）采购食品及食品原辅材料质量及包装标识检查制度。
（4）食品及食品原辅材料验收登记制度。
（5）不合格食品及食品原辅材料处理制度。
2、选择的供应商、生产商必须持有有效卫生许可证、营业执照，
实行生产许可证管理的食品及食品原料必须经过QS质量认证。
3、采购食品及食品原辅材料时，按照下列规定索取相关手续或
证明文件：
（1）采购鲜(冻)畜禽肉类及其制品的，应当索取生产商卫生许
汇得利
可证和有关证照，以及法定兽医检验部门出具的相同批次产品的卫生
检验合格证明。
（2）采购进口食品及食品原辅材料的，应当索取口岸食品检验
检疫机构出具的相同批次产品的检验合格证明。
（3）采购食品添加剂的，应当索取生产地省级卫生行政部门发
放的食品品添加剂生产卫生许可证，以及相同批次产品的检验合格证
或者化验单；采购进口食品添加剂的，必须符合我国《食品添加剂卫
生管理办法》和《食品添加剂使用卫生标准（GB2760）》的规定，并
索取口岸食品检验检疫机构出具的相同批次产品的检验合格证明。
（4）批量采购其他定型包装食品及食品原辅材料的，应当索取
生产商卫生许可证和有关证照，以及相同批次产品的检验合格证或者
化验单。
4、需要索证的食品及食品原辅材料包括：鲜(冻)畜禽肉类及其
制品、水产品、粮食及制品、速冻食品、食用油脂、熟肉制品、调味
品、乳及乳制品、酒类、饮料、罐头食品、糕点、蜜饯、特殊营养食
品、保健食品、新资源食品、食品添加剂等。
5、禁止采购使用下列食品及食品原辅材料：
（1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物
或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的。
（2）含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人
体健康有害的。
（3）含有致病性寄生虫、微生物的，或者微生物毒素含量超过
汇得利
国家限定标准的。
（4）未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品。
（5）病死、毒死或死因不明的禽、畜、兽、水产动物及其制品。
（6）容器包装污秽不洁，严重破损或运输工具不洁造成污染的。
（7）掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的。
（8）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非
食品当作食品的。
（9）超过保质期限的。
（10）为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、
直辖市人民政府专门规定禁止出售的。
（11）含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农
药残留超过国家规定容许量的。
（12）擅自加入药物的食品及食品原料。
（13）未经卫生部批准的新资源食品。
（14）未经检验或检验不合格出厂的食品及食品原辅材料（初级
农产品除外）。
（15）未按规定索证的食品及食品原辅材料。
（16）无卫生许可证者生产的食品及食品原辅材料（初级农产品
除外）。
（17）不符合国家卫生标准或者卫生管理办法的进口食品及食品
原辅材料。
（18）其他不符合食品卫生标准和要求的食品及食品原辅材料。
汇得利
6、我公司若发现采购的食品及食品原辅材料不符合相关卫生要
求，存在卫生安全隐患，可能对人体健康和生命安全造成损害的，将
立即停止使用该产品，并通知贵单位、生产企业或者供货商，经业主
许可后向当地卫生监督机构报告。
7、我公司将配备专职或者兼职的食品卫生管理员负责采购食品
及食品原辅材料的验收登记工作。食品卫生管理员负责查验食品及食
品原辅材料供应商、生产商的卫生资质条件；索取并保存供应商、生
产商的卫生资质证明；索取并保存采购的每批食品及食品原辅材料的
相关手续或证明文件；负责对采购的每批食品和食品原辅材料进行感
官质量及包装标识的检查；按附表要求，做好进货索证及验收的登记
记录（即进货台账），负责建立食品及食品原辅材料进货检查验收档
案。
●大宗荤素采购管理制度
以下提供的是我公司关于大宗荤素菜采购控制程序的内部文件。
1目的
（1）对大宗荤素菜采购过程的控制。
（2）对大宗荤素菜领用过程的控制。
（3）对大宗荤素菜消耗过程的控制。
2适用范围
大宗荤素菜的采购、领用、消耗。
3程序
（1）供应商的评定和选择
汇得利
1）供应商的评定与选择所包括的内容：
营业执照、生产许可证、测试报告、产品合格证。
生产能力、技术水平、产品质量、市场价格。
供应商为销售单位，还应评定其生产单位。
2）评定和选择需填写“供应商评定表”，并保留相应的质量信
息及资格证书，评定合格者列入“合格供应商名册”。
3）采购部根据相关部门经理的质量评定及3.1.1所含的内容选
择供应商，并报总经理审批。
4）在没有发生紧急事件的情况下，不得发生紧急采购。紧急情
况下采购，可由采购人员对供应商实施紧急考评,使用部门填写“紧
急采购申请单”部门经理签字后可以实行紧急采购。
（2）物品质量评定
1）餐饮部负责对餐饮食品的质量评定
2）仓库管理员、各项目点对各类物品的质量评定。
（3）供应商控制及改进。
1）在供应商提供产品过程中，由相关部门按批检测产品质量，
发现其质量不能满足需要时，填写“供货质量反馈单”，要求其改进
或取消其合格供应商资格。《供货质量反馈单》应在物品到后的五个
工作日内完成。
2）对合格的供应商进行动态管理对其所供应的产品数量、质量
进行统计并填入“合格供应商业绩考评表”。根据供应商业绩情况每
半年复评一次，合格者继续保留，取消资格的及时从名单中删除，名
汇得利
单的变更必须经原批准人批准。
（4）采购信息
1）采购计划的制订
2）各项目点及部门根据本部门的营业状况和工作需要，按月编
制“大宗荤素菜采购(领用)预算计划”。
3）“大宗荤素菜采购(领用)计划”于每月20前，经有关部门审
批后(审批程序：部门（项目）经理---片区经理---分管领导---总经
理)交财务部、采购部存档备查。
4）申购部门根据已获批准“物品采购(领用)计划”填写物品领
料单，经部门经理批准后到仓库领取(计划外领取的物品审批程序与
计划内相同)。仓库根据“物品采购(领用)计划”填制“补仓购物申
请单”。如未经通过审批的预算计划，仓库不予补仓购置。采购部不
予采购，财务部不予付款。
5）各餐饮营业点及食堂点于进货的前一天的19：00前将填好的
请购单交送采购部,中午补货应于12点前报采购部。请购单须有厨师
长或食堂负责人签名方能认可。
6）各项止点及职能部门所需的一切物品、食品由采购部统一配
送。
7）特殊(临时)物品采购，由使用部门详细填写《物品采购审批
单》，按程序报批。
8）采购工作以总经理批准的月度计划为依据，结合仓库的补仓
购物申购单进行采购，采购部每月月底将上月的采购情况作出书面报
汇得利
告，报总经理。
9）对计划外已实施的紧急采购，补办手续后方可付款报帐。补
办手续由使用部门在三日内完成。
（5）采购合同的签订
1）签订采购合同应以批准的仓库申购单为依据。
2）一次性采购数量在五千元以上的物品，必须签订采购合同，
设施设备在二千元以上的必须签订采购合同。
3）采购合同均须总经理签署，任何部门和任何人无权代表公司
与外单位签订合同。合同副本须交财务部、行政人事部存档，否则财
务部不予付款。
4）采购合同应符合《合同法》的有关规定。
（6）定价
1）仓库根据已批准的《物品采购(领用)计划》，结合仓库的实
际库存填制仓库补购物申请单，由采购部询价，申购物品价格在货比
三家后填写仓库申购单并将比价结果交财务部经理审定，然后实施采
购(审定工作须在五个工作日内完成)。
2）湿货定价，实行每十天一期的定价，由采购员根据市场价格
每隔十天向部门经理通报价格，然后由采购部、财务部、各营业点厨
师长进行市场调查，确定后十天的基价。
（7）验收
1）鲜活货类验货由餐饮部及食堂负责，主要责任人为厨师长，
并由仓管员根据当天编制的领料单，每天填写请购单转采购部补批。
汇得利
验收合格与否以送货单签字为准。
2）大宗物品及需要特别订制的物品按样板验货，并由使用部门
经理确认。
3）验收合格后，保管员应根据验货单办理入库手续，并分类建
立台帐，仓库台帐必须帐物相符。物品要分门别类，做到码放整齐，
井然有序，易受潮物品要做好防潮工作。
4）如发现供应商所送的物品有质量问题或不适用时，采购部根
据采购合同向供应商退货或索赔。
（8）领用
1）大宗荤素菜的领用，必须经过预算的审批，无计划或未经过
审批不予领用。
2）使用部门指定专人凭领料单领用，保证领用的大宗荤素菜为
经营所用。
3）在领发料时，领发双方都应认真核对物品的品种、规格、数
量和质量，并签字存档备查。
（9）付款办法
1）采购部所采购的物品，按发货额将发票直接向财务报销。
2）对下属营业点的零星采购实行限额控制。财务部对下属各营
业点的零星采购进行按月检查。
3）财务部对采购部所购的物品价格负有督查责任，采购部所购
物品价格须经财务部经理审核。
（10）反馈
汇得利
各使用部门在月底将使用物品情况以报告形式上报到财务部、总
经理。
肉品品质检验合格证肉品品质检验合格证
定点居宰厂（场）专用（2017定点居宰厂（场）专用0370502
(2612)0370504
| 产品名称 | 产品数量/重量： | 产品数量/重量： | 产品名称 | 产品名称 | 产品数量/重量：K9 | ||||||||||
| 生产单位：新 | 生产单位：浙广食部有限公回 | 生产单位：浙广食部有限公回 | 生产单位：浙广食部有限公回 | 生产单位：浙广食部有限公回 | 生产单位：浙广食部有限公回 | 生产单位：浙广食部有限公回 | 生产单位：浙广食部有限公回 | 生产单位：浙广食部有限公回 | 生产单位：浙广食部有限公回 | ||||||
| 定点代码：A2904 | 生产日期：2018.6.24 | 生产日期：2018.6.24 | 生产单位：浙广食部有限公回 | 生产单位：浙广食部有限公回 | 生产单位：浙广食部有限公回 | 生产单位：浙广食部有限公回 | 生产单位：浙广食部有限公回 | 生产单位：浙广食部有限公回 | 生产单位：浙广食部有限公回 | 生产单位：浙广食部有限公回 | |||||
| 定点代码：A2904 | 生产日期：2018.6.24 | 生产日期：2018.6.24 | 定点代码：A2S0S1 | 生产日期：20286.13 | 生产日期：20286.13 | 生产日期：20286.13 | 生产日期：20286.13 | 生产日期：20286.13 | 生产日期：20286.13 | 生产日期：20286.13 | |||||
| 企业等级（星级） | 购货方 | 购货方 | 企业等级（星级） | 生产日期：20286.13 | 购货方 | 购货方 | 购货方 | 购货方 | 购货方 | 购货方 | 购货方 | ||||
| 肉品编码：R2808U.UA | 肉品编码：R2808U.UA | 肉品编码：R2808U.UA | A28080161肉品编码： | A28080161肉品编码： | A28080161肉品编码： | A28080161肉品编码： | A28080161肉品编码： | A28080161肉品编码： | |||||||
| 检验员（签章） | 检验员（签章） | 企业肉品检验印 | 检验员（签章）：注：1，此证—猪一证，生猪产品一个包袋或一个批次 | 检验员（签章）：注：1，此证—猪一证，生猪产品一个包袋或一个批次 | 检验员（签章）：注：1，此证—猪一证，生猪产品一个包袋或一个批次 | 检验员（签章）：注：1，此证—猪一证，生猪产品一个包袋或一个批次 | 检验员（签章）：注：1，此证—猪一证，生猪产品一个包袋或一个批次 | 检验员（签章）：注：1，此证—猪一证，生猪产品一个包袋或一个批次 | 企业肉品检验 | 企业肉品检验 | |||||
| 检验员（签章）住证一猪一证、生活产品一个包装成一个批次 | 检验员（签章） | 检验员（签章）：注：1，此证—猪一证，生猪产品一个包袋或一个批次 | 检验员（签章）：注：1，此证—猪一证，生猪产品一个包袋或一个批次 | 检验员（签章）：注：1，此证—猪一证，生猪产品一个包袋或一个批次 | 检验员（签章）：注：1，此证—猪一证，生猪产品一个包袋或一个批次 | 检验员（签章）：注：1，此证—猪一证，生猪产品一个包袋或一个批次 | 检验员（签章）：注：1，此证—猪一证，生猪产品一个包袋或一个批次 | 企业肉品检验 | 企业肉品检验 | ||||||
| 产品数量/重量：K9 | 产品数量/重量：K9 | ||||||||||||||
| 产品名称： | 产品数量/重量：K9 | 产品数量/重量：K9 | 产品名称：自多民 | 产品数量/重量：K9厂食品有限公司 | |||||||||||
| 生产单位：新江 | 有限公司 | 有限公司 | 生产单位： | ||||||||||||
| 生产单位：新江 | 有限公司 | 有限公司 | 折定点代码：A230 | 生产日期：258.6，·3 | 生产日期：258.6，·3 | 生产日期：258.6，·3 | 生产日期：258.6，·3 | 生产日期：258.6，·3 | 生产日期：258.6，·3 | ||||||
| 定点代码：A280801 | 生产日期：2586.4 | 生产日期：2586.4 | |||||||||||||
| 企业等级（星级） | 购货方 | 购货方 | 购货方 | 购货方 | 购货方 | 购货方 | |||||||||
| 企业等级（星级） | 购货方 | 购货方 | |||||||||||||
| 肉品编码： | |||||||||||||||
| 肉品编码：12808910 | 肉品编码：12808910 | 肉品编码：12808910 | |||||||||||||
| 检验员（签章） | 企业肉品检验 | 企业肉品检验 | |||||||||||||
| 检验员（签章） | 检验员（签章） | 企业肉品检验 | |||||||||||||
| 注：1此证—站一证、生产品个包装成一个批次2.项目填写齐全，清楚）3.证货同行，证货相符，否副无效 | 注：1.此证—猪一证生活产品个包装或个2、项目填写齐全，清楚3.证货同行，证货相符、否则无效 | ||||||||||||||
迎
2.项目填写齐全、消绝2项目填写齐全，清菜
3、证价同行，证货相符，否则无效3.证货同行、证货相符，否则无效
肉品品质检验合格证猪肉品品质检验合格证
0370505
0370503（2017）
（2017）定点居宰厂（场）专用
定点居宰厂（场）专用
【原材料检验合格凭证】
二、用餐环境
每天对餐厅、食堂、加工间等场所进行环境卫生打扫。要求室内
无蛛网，餐具干净整洁，每天消毒，调料器具内外无污渍，餐厅桌椅、
地面无油污、无水渍，光洁明亮。剩饭剩菜安排专人及时清理，不得
私自处理剩饭剩菜。
汇得利
三、倡导光盘行动
结合项目情况，我公司厉行勤俭节约,制止餐饮浪费的举措内容
如下：
1、如我公司有幸中标，将积极与业主方沟通，按照厉行勤俭节
约,制止餐饮浪费各项要求，对就餐人员做一次培训，让所有就餐人
员知道相关要求内容。
2、与业主方互动，可在食堂合适位置和墙体开展“光盘行动”
签名仪式。
3、餐厅门口醒目放置倡议节约的海报，餐桌上张贴节约用餐的
小标语。
4、在餐厅墙壁或柱子张贴杜绝浪费和光盘行动等宣传图片、在
食堂合适墙体张贴文明就餐、倡议节约的标语。
汇得利
汇得利
HUTELI
校需取食拒绝浪费
TREASUREFOOD
5、按照项目情况，如餐厅配有电视的，视情况定期播放与节约
有关的视频或宣传节目。
6、在售卖区域、米饭盛装位置、餐桌上张贴节约标贴提醒。
浪约菜费耻节为
我们是光盘族，不刺饭菜！
对浪费说
可
理膳
| 合 |
7、在残菜回收台设置公告牌每日更新残菜回收数量、就餐人数、
平均每人残菜数量，并建议业主方在残菜回收处安装摄像头或设立
“光盘行动”督导员，提醒大家持续关注。
18
8、食堂服务人员及业主方管理人员以身作则，对不文明就餐、
浪费行为及时引导。
9、与业主方领导沟通，每天在就餐时间安排业主1名志愿者参
与“节约粮食，光盘行动”的剩菜剩饭监督工作。
10、减少食堂同种菜品一锅烧，尽量控制出菜量与实际就餐量相
近。按照每天食堂就餐人员数量合理控制原材料采购数量，做好蔬菜
分批炒制，每餐留出20%的蔬菜结合现场用餐情况，及时补充。
11、及时关注重视就餐人员对菜品的口感反馈，定期做好满意度
调查，避免冷门菜品的浪费。
12、结合就餐人员习性爱好，合理控制原材料的采购数量，避免
因过多采购不良存储造成的浪费；
13、合理利用剩余原料及荤菜，可考虑以辅料形式搭配菜品或另
行加工制作成其他形状菜品。
14、按照厉行勤俭节约,制止餐饮浪费工作的推进情况，对持续
性落实良好的员工给予奖励，鼓励员工更好的持续推进各项工作。
15、餐菜回收处工作人员佩戴“光盘行动督导员”袖章，提醒用
汇得利
餐人员节约粮食，建议业主在残菜回收处安装摄像头,提醒就餐人员
节约粮食。
汇得利
联系我们
上海总部：上海市浦东新区中科路1750号1幢张江科学之门模力社区606-607室
无锡分公司：无锡市新吴区江溪路77号北航投资（无锡）科创中心303室
邮 箱：bd@datauseful.com
给力助理小程序
给力讯息APP
给力商讯公众号
服务协议
版权所有©上海优司服信息科技有限公司 沪ICP备2022009382号 沪ICP备2022009382号-1
返回顶部