公告信息: | |||
采购项目名称 | 2023年永昌县清河、东西河片区学校营养改善计划大宗食品采购项目 | ||
品目 | |||
采购单位 | 永昌县第四中学 | ||
行政区域 | 永昌县 | 公告时间 | 2022年11月03日 15:50 |
首次公告日期 | 2022年11月02日 | 更正日期 | 2022年11月03日 |
联系人及联系方式: | |||
项目联系人 | 王国涛 | ||
项目联系电话 | 13830571778 | ||
采购单位 | 永昌县第四中学 | ||
采购单位地址 | 永昌县城关镇甘新路22号 | ||
采购单位联系方式 | 0935-7631389 | ||
代理机构名称 | 甘肃北方国际招标有限公司 | ||
代理机构地址 | 甘肃省金昌市金川区上海路汇金财富广场2051号 | ||
代理机构联系方式 | 13830571778 | ||
附件: | |||
附件1 | 2023年永昌县清河、东西河片区学校营养改善计划大宗食品采购项目更正公告.pdf |
2023年永昌县清河、东西河片区学校营养改善计划大宗食品采购项目更正公告
一、项目基本情况
原公告的采购项目编号:JCZC2022GK-446
原公告的采购项目名称:2023年永昌县清河、东西河片区学校营养改善计划大宗食品采购项目
首次公告日期:2022-11-02 18:01:26
二、更正信息
更正事项:采购文件
更正内容:原招标文件三、采购内容、数量及技术要求(一包)永昌县第四中学计划明细表面粉:标准要求及规格:1.面粉符合小麦粉国家标准(2006-11-8)标准,等级为特质一等粉。面筋质含量:大于26%以上;灰分:≤0.70;如含砂量要求小于0.02%,磁性金属物小于0.003g/kg;粗细度:CB36全通;CB42≤10.0%;含沙量%:≤0.02;磁性金属物:g/kg≤0.003;水分:14±0.5。2.外观、口感、加工质量要求:要求能制作牛肉面、行面、拉条子、长面、面包、馒头等面食种类;制作的面条不能有断面、粘面、软面等现象。 计量单位:千克 数量:23150 牛肉 标准要求及规格:符合中华人民共和国国家标准(GB/T17238-2008).必须具有《动物检疫合格证(产品B类)》《肉品品质检验合格证》和《肉品品质检验合格验讫印章》《动物产品检疫合格印章》,一票(电子一票通)。2.色泽:肌肉有光泽,色鲜红或深红;脂肪呈乳白或淡黄色。 粘度:外表微干或有风干膜,不粘手。弹性:指压后的凹陷可恢复。气味:具有鲜牛肉正常的气味。肉眼可见异物。不得带伤斑、血淤、血污、碎骨、病变组织、淋巴结、脓包、浮毛或其他杂质。 计量单位:千克 数量:1140 大肉 标准要求及规格:符合中华人民共和国国家标准(GB9939.1-2001).必须具有《动物检疫合格证(产品B类)》《肉品品质检验合格证》和《肉品品质检验合格验讫印章》《动物产品检疫合格印章》,一票(电子一票通)。2.色泽:肌肉有光泽,色鲜红或深红;脂肪呈乳白或淡黄色。 粘度:外表微干或有风干膜,不粘手。弹性:指压后的凹陷可恢复。气味:具有鲜大牛肉正常的气味。肉眼可见异物。不得带伤斑、血淤、血污、碎骨、病变组织、淋巴结、脓包、浮毛或其他杂质。 计量单位:千克 数量:4760 鸡蛋 标准要求及规格:1.符合中华人民共和国国家标准(SB/T10638-2011).新鲜、无公害鸡蛋。规格:≥60克/个。2.外观、口感、加工质量要求:无破损、无裂纹、壳形正常、色泽一致,蛋白必须透明、紧密且具有一定的粘稠度,蛋黄轮廓较明显。 计量单位:千克 数量:4635 大米 标准要求及规格:1.符合GB/T1354-2018标准。等级为优质粳米一级。碎米含量≤5%,加工精度为精碾,垩白度≤2%,品尝评分值≥90%,淀粉含量13.0-20.0,水分含量≤15.5%,不完善粒含量≤3%,杂质质量≤0.25%黄粒米含量≤0.5%,互混率≤5%,色泽、气味正常。2.外观、口感、加工质量要求:要求米粒大小均匀、透亮、碎米少、出饭多。制作的米饭不粘、口感好。 计量单位:千克 数量:6350 清油 标准要求及规格:1.清油符合GB1536-2004标准。具有菜籽油或胡麻油固有的气味、滋味、无异味;酸味:㎎KOH/g≤4.0;水分及挥发物,%≤0.20;杂质,%≤0.15;透明度,允许微浊;色泽褐黑色。2.外观、口感、加工质量要求:要求所供油品口感纯正、香味纯厚、清亮、透彻、有粘性。 计量单位:千克 数量:1440 其他 标准要求及规格:辅料符合国家标准。主要辅料有:大白菜、西红柿、蒜苗、香菜、粉条、香菇、胡萝卜、白葱、杏鲍菇、蒜苗、发酵法粉、白砂糖、淀粉等。辅料的价格不能高于市场价格。 计量单位:千克 数量:29645 合计金额 625845元永昌县第三中学计划明细表 面粉 标准要求及规格:1.面粉符合小麦粉国家标准(2006-11-8)标准,面筋质含量:大于26%以上;灰分:≤0.70;如含砂量要求小于0.02%,磁性金属物小于0.003g/kg;粗细度:CB36全通;CB42≤10.0%;含沙量%:≤0.02;磁性金属物:g/kg≤0.003;水分:14±0.5。2. 外观、口感、加工质量要求:要求能制作牛肉面、行面、拉条子、长面、面包、馒头等面食种类;制作的面条不能有断面、粘面、软面等现象。 计量单位:千克 数量:20444 牛肉 标准要求及规格:符合中华人民共和国国家标准(GB/T17238-2008).必须具有《动物检疫合格证(产品B类)》《肉品品质检验合格证》和《肉品品质检验合格验讫印章》《动物产品检疫合格印章》,一票(电子一票通)。2.色泽。肌肉有光泽,色鲜红或深红;脂肪呈乳白或淡黄色。 粘度。外表微干或有风干膜,不粘手。弹性。指压后的凹陷可恢复。气味,具有鲜牛肉正常的气味。肉眼可见异物。不得带伤斑、血淤、血污、碎骨、病变组织、淋巴结、脓包、浮毛或其他杂质。 计量单位:千克 数量:1303 大肉 标准要求及规格:1.符合中华人民共和国国家标准(GB9939.1-2001).必须具有《动物检疫合格证(产品B类)》《肉品品质检验合格证》和《肉品品质检验合格验讫印章》《动物产品检疫合格印章》,一票(电子一票通)。2.色泽:肌肉有光泽,色鲜红或深红;脂肪呈乳白或淡黄色。 粘度:外表微干或有风干膜,不粘手。弹性:指压后的凹陷可恢复。气味:具有鲜大肉正常的气味。肉眼可见异物。不得带伤斑、血淤、血污、碎骨、病变组织、淋巴结、脓包、浮毛或其他杂质。 计量单位:千克 数量:6845 鸡蛋 标准要求及规格:1.符合中华人民共和国国家标准(SB/T10638-2011)。新鲜、无公害鸡蛋。规格:≥60克/个。2.外观、口感、加工质量要求:无破损、无裂纹、壳形正常、色泽一致,蛋白必须透明、紧密且具有一定的粘稠度,蛋黄轮廓较明显。 计量单位:千克 数量:7452 大米 标准要求及规格:1.符合GB/T1354-2018标准。等级为优质粳米一级。碎米含量≤5%,加工精度为精碾,垩白度≤2%,品尝评分值≥90%,淀粉含量13.0-20.0,水分含量≤15.5%,不完善粒含量≤3%,杂质质量≤0.25%黄粒米含量≤0.5%,互混率≤5%,色泽、气味正常。2.外观、口感、加工质量要求:要求米粒大小均匀、透亮、碎米少、出饭多。制作的米饭不粘、口感好。 计量单位:千克 数量:3158 清油 标准要求及规格:1.清油符合GB1536-2004标准。具有菜籽油或胡麻油固有的气味、滋味、无异味;酸味:㎎KOH/g≤4.0;水分及挥发物,%≤0.20;杂质,%≤0.15;透明度,允许微浊;色泽褐黑色。2.外观、口感、加工质量要求:要求所供油品口感纯正、香味纯厚、清亮、透彻、有粘性。 计量单位:千克 数量:4166 其他 标准要求及规格:辅料符合国家标准。主要辅料有:大白菜、西红柿、蒜苗、香菜、粉条、香菇、胡萝卜、白葱、杏鲍菇、蒜苗、发酵法粉、白砂糖、淀粉等。辅料的价格不能高于市场价格。 计量单位:千克 数量:37248 合计金额 907460元永昌县朱王堡中心小学计划明细表 面粉 标准要求及规格:1.面粉符合小麦粉国家标准(2006-11-8)标准,面筋质含量:25%以上;灰分:0.85%;如含砂量要求小于0.02%,磁性金属物小于0.03g/kg;粗细度:CB39全通;CB42≤10.0%;含沙量%:≤0.02;磁性金属物:g/kg≤0.003;水分:14±0.5。2. 外观、口感、加工质量要求:要求能制作牛肉面、行面、拉条子、长面、面包、馒头等面食种类;制作的面条不能有断面、粘面、软面等现象。 计量单位:千克 数量:21383 牛肉 标准要求及规格:1.符合中华人民共和国国家标准(GB/T17238-2008).必须具有《动物检疫合格证(产品B类)》《肉品品质检验合格证》和《肉品品质检验合格验讫印章》《动物产品检疫合格印章》,一票(电子一票通)。2.色泽:肌肉有光泽,色鲜红或深红;脂肪呈乳白或淡黄色。 粘度:外表微干或有风干膜,不粘手。弹性:指压后的凹陷可恢复。气味:具有鲜牛肉正常的气味。肉眼可见异物。不得带伤斑、血淤、血污、碎骨、病变组织、淋巴结、脓包、浮毛或其他杂质。 计量单位:千克 数量:1239 大肉 标准要求及规格:1.符合中华人民共和国国家标准(GB9939.1-2001).必须具有《动物检疫合格证(产品B类)》《肉品品质检验合格证》和《肉品品质检验合格验讫印章》《动物产品检疫合格印章》,一票(电子一票通)。2.色泽:肌肉有光泽,色鲜红或深红;脂肪呈乳白或淡黄色。 粘度:外表微干或有风干膜,不粘手。弹性:指压后的凹陷可恢复。气味:具有鲜大肉正常的气味。肉眼可见异物。不得带伤斑、血淤、血污、碎骨、病变组织、淋巴结、脓包、浮毛或其他杂质。 计量单位:千克 数量:4462 鸡蛋 标准要求及规格:1. 符合中华人民共和国国家标准(SB/T10638-2011).新鲜、无公害鸡蛋。规格:≥60克/个。2.外观、口感、加工质量要求:无破损、无裂纹、壳形正常、色泽一致,蛋白必须透明、紧密且具有一定的粘稠度,蛋黄轮廓较明显。 计量单位:千克 数量:4720 大米 标准要求及规格:1.符合GB/T1354-2018标准。等级为优质粳米一级。碎米含量≤5%,加工精度为精碾,垩白度≤2%,品尝评分值≥90%,淀粉含量13.0-20.0,水分含量≤15.5%,不完善粒含量≤3%,杂质质量≤0.25%黄粒米含量≤0.5%,互混率≤5%,色泽、气味正常。2.外观、口感、加工质量要求:要求米粒大小均匀、透亮、碎米少、出饭多。制作的米饭不粘、口感好。 计量单位:千克 数量:5772 清油 标准要求及规格:1.清油符合GB1536-2004标准。具有菜籽油或胡麻油固有的气味、滋味、无异味;酸味:㎎KOH/g≤4.0;水分及挥发物,%≤0.20;杂质,%≤0.15;透明度,允许微浊;色泽褐黑色。2.外观、口感、加工质量要求:要求所供油品口感纯正、香味纯厚、清亮、透彻、有粘性。 计量单位:千克 数量:1342 其他 标准要求及规格:辅料符合国家标准。主要辅料有:大白菜、西红柿、蒜苗、香菜、粉条、香菇、胡萝卜、白葱、杏鲍菇、蒜苗、发酵法粉、白砂糖、淀粉等。 计量单位:千克 数量:27918 合计金额 589322元永昌县水源中心小学计划明细表 面粉 标准要求及规格:1.面粉符合小麦粉国家标准(2006-11-8)标准,面筋质含量:25%以上;灰分:0.85%;如含砂量要求小于0.02%,磁性金属物小于0.03g/kg;粗细度:CB39全通;CB42≤10.0%;含沙量%:≤0.02;磁性金属物:g/kg≤0.003;水分:14±0.5。2. 外观、口感、加工质量要求:要求能制作牛肉面、行面、拉条子、长面、面包、馒头等面食种类;制作的面条不能有断面、粘面、软面等现象。 计量单位:千克 数量:1500 牛肉 标准要求及规格:1.符合中华人民共和国国家标准(GB/T17238-2008).必须具有《动物检疫合格证(产品B类)》《肉品品质检验合格证》和《肉品品质检验合格验讫印章》《动物产品检疫合格印章》,一票(电子一票通)。2.色泽。肌肉有光泽,色鲜红或深红;脂肪呈乳白或淡黄色。 粘度。外表微干或有风干膜,不粘手。弹性。指压后的凹陷可恢复。气味,具有鲜牛肉正常的气味。肉眼可见异物。不得带伤斑、血淤、血污、碎骨、病变组织、淋巴结、脓包、浮毛或其他杂质。 计量单位:千克 数量:150 大肉 标准要求及规格:1.符合中华人民共和国国家标准(GB9939.1-2001).必须具有《动物检疫合格证(产品B类)》《肉品品质检验合格证》和《肉品品质检验合格验讫印章》《动物产品检疫合格印章》,一票(电子一票通)。2.色泽:肌肉有光泽,色鲜红或深红;脂肪呈乳白或淡黄色。 粘度:外表微干或有风干膜,不粘手。弹性:指压后的凹陷可恢复。气味:具有鲜大肉正常的气味。肉眼可见异物。不得带伤斑、血淤、血污、碎骨、病变组织、淋巴结、脓包、浮毛或其他杂质。 计量单位:千克 数量:150 鸡蛋 标准要求及规格:1.符合中华人民共和国国家标准(SB/T10638-2011).新鲜、无公害鸡蛋。规格:≥60克/个。2.外观、口感、加工质量要求:无破损、无裂纹、壳形正常、色泽一致,蛋白必须透明、紧密且具有一定的粘稠度,蛋黄轮廓较明显。 计量单位:千克 数量:600 大米 标准要求及规格:1.符合GB/T1354-2018标准。等级为优质粳米一级。碎米含量≤5%,加工精度为精碾,垩白度≤2%,品尝评分值≥90%,淀粉含量13.0-20.0,水分含量≤15.5%,不完善粒含量≤3%,杂质质量≤0.25%黄粒米含量≤0.5%,互混率≤5%,色泽、气味正常。2.外观、口感、加工质量要求:要求米粒大小均匀、透亮、碎米少、出饭多。制作的米饭不粘、口感好。 计量单位:千克 数量:320 清油 标准要求及规格:1.清油符合GB1536-2004标准。具有菜籽油或胡麻油固有的气味、滋味、无异味;酸味:㎎KOH/g≤4.0;水分及挥发物,%≤0.20;杂质,%≤0.15;透明度,允许微浊;色泽褐黑色。2.外观、口感、加工质量要求:要求所供油品口感纯正、香味纯厚、清亮、透彻、有粘性。 计量单位:千克 数量:80 其他 标准要求及规格:辅料符合国家标准。主要辅料有:大白菜、西红柿、蒜苗、香菜、粉条、香菇、胡萝卜、白葱、杏鲍菇、蒜苗、发酵法粉、白砂糖、淀粉等。 计量单位:千克 数量:924 合计金额 40012元现变更为:(一包)永昌县第四中学计划明细表面粉 标准要求及规格:1.面粉符合小麦粉国家标准(2006-11-8)标准,等级为特质一等粉。面筋质含量:大于26%以上;灰分:≤0.70;如含砂量要求小于0.02%,磁性金属物小于0.003g/kg;粗细度:CB36全通;CB42≤10.0%;含沙量%:≤0.02;磁性金属物:g/kg≤0.003;水分:14±0.5。2.外观、口感、加工质量要求:要求能制作牛肉面、行面、拉条子、长面、面包、馒头等面食种类;制作的面条不能有断面、粘面、软面等现象。 计量单位:千克 数量:23150 牛肉 标准要求及规格:符合中华人民共和国国家标准(GB/T17238-2008).必须具有《动物检疫合格证(产品B类)》《肉品品质检验合格证》和《肉品品质检验合格验讫印章》《动物产品检疫合格印章》,一票(电子一票通)。2.色泽:肌肉有光泽,色鲜红或深红;脂肪呈乳白或淡黄色。 粘度:外表微干或有风干膜,不粘手。弹性:指压后的凹陷可恢复。气味:具有鲜牛肉正常的气味。肉眼可见异物。不得带伤斑、血淤、血污、碎骨、病变组织、淋巴结、脓包、浮毛或其他杂质。 计量单位:千克 数量:1140 大肉 标准要求及规格:符合中华人民共和国国家标准(GB9939.1-2001).必须具有《动物检疫合格证(产品B类)》《肉品品质检验合格证》和《肉品品质检验合格验讫印章》《动物产品检疫合格印章》,一票(电子一票通)。2.色泽:肌肉有光泽,色鲜红或深红;脂肪呈乳白或淡黄色。 粘度:外表微干或有风干膜,不粘手。弹性:指压后的凹陷可恢复。气味:具有鲜大牛肉正常的气味。肉眼可见异物。不得带伤斑、血淤、血污、碎骨、病变组织、淋巴结、脓包、浮毛或其他杂质。 计量单位:千克 数量:4760 鸡蛋 标准要求及规格:1.符合中华人民共和国国家标准(SB/T10638-2011).新鲜、无公害鸡蛋。规格:≥60克/个。2.外观、口感、加工质量要求:无破损、无裂纹、壳形正常、色泽一致,蛋白必须透明、紧密且具有一定的粘稠度,蛋黄轮廓较明显。 计量单位:千克 数量:4635 大米 标准要求及规格:1.符合GB/T1354-2018标准。等级为优质粳米一级。碎米含量≤5%,加工精度为精碾,垩白度≤2%,品尝评分值≥90%,淀粉含量13.0-20.0,水分含量≤15.5%,不完善粒含量≤3%,杂质质量≤0.25%黄粒米含量≤0.5%,互混率≤5%,色泽、气味正常。2.外观、口感、加工质量要求:要求米粒大小均匀、透亮、碎米少、出饭多。制作的米饭不粘、口感好。 计量单位:千克 数量:6350 清油 标准要求及规格:1.清油符合GB1536-2004标准。具有菜籽油或胡麻油固有的气味、滋味、无异味;酸味:㎎KOH/g≤4.0;水分及挥发物,%≤0.20;杂质,%≤0.15;透明度,允许微浊;色泽褐黑色。2.外观、口感、加工质量要求:要求所供油品口感纯正、香味纯厚、清亮、透彻、有粘性。 计量单位:千克 数量:1440 永昌县第三中学计划明细表 面粉 标准要求及规格:1.面粉符合小麦粉国家标准(2006-11-8)标准,面筋质含量:大于26%以上;灰分:≤0.70;如含砂量要求小于0.02%,磁性金属物小于0.003g/kg;粗细度:CB36全通;CB42≤10.0%;含沙量%:≤0.02;磁性金属物:g/kg≤0.003;水分:14±0.5。2. 外观、口感、加工质量要求:要求能制作牛肉面、行面、拉条子、长面、面包、馒头等面食种类;制作的面条不能有断面、粘面、软面等现象。 计量单位:千克 数量:20444 牛肉 标准要求及规格:符合中华人民共和国国家标准(GB/T17238-2008).必须具有《动物检疫合格证(产品B类)》《肉品品质检验合格证》和《肉品品质检验合格验讫印章》《动物产品检疫合格印章》,一票(电子一票通)。2.色泽。肌肉有光泽,色鲜红或深红;脂肪呈乳白或淡黄色。 粘度。外表微干或有风干膜,不粘手。弹性。指压后的凹陷可恢复。气味,具有鲜牛肉正常的气味。肉眼可见异物。不得带伤斑、血淤、血污、碎骨、病变组织、淋巴结、脓包、浮毛或其他杂质。 计量单位:千克 数量:1303 大肉 标准要求及规格:1.符合中华人民共和国国家标准(GB9939.1-2001).必须具有《动物检疫合格证(产品B类)》《肉品品质检验合格证》和《肉品品质检验合格验讫印章》《动物产品检疫合格印章》,一票(电子一票通)。2.色泽:肌肉有光泽,色鲜红或深红;脂肪呈乳白或淡黄色。 粘度:外表微干或有风干膜,不粘手。弹性:指压后的凹陷可恢复。气味:具有鲜大肉正常的气味。肉眼可见异物。不得带伤斑、血淤、血污、碎骨、病变组织、淋巴结、脓包、浮毛或其他杂质。 计量单位:千克 数量:6845 鸡蛋 标准要求及规格:1.符合中华人民共和国国家标准(SB/T10638-2011)。新鲜、无公害鸡蛋。规格:≥60克/个。2.外观、口感、加工质量要求:无破损、无裂纹、壳形正常、色泽一致,蛋白必须透明、紧密且具有一定的粘稠度,蛋黄轮廓较明显。 计量单位:千克 数量:7452 大米 标准要求及规格:1.符合GB/T1354-2018标准。等级为优质粳米一级。碎米含量≤5%,加工精度为精碾,垩白度≤2%,品尝评分值≥90%,淀粉含量13.0-20.0,水分含量≤15.5%,不完善粒含量≤3%,杂质质量≤0.25%黄粒米含量≤0.5%,互混率≤5%,色泽、气味正常。2.外观、口感、加工质量要求:要求米粒大小均匀、透亮、碎米少、出饭多。制作的米饭不粘、口感好。 计量单位:千克 数量:3158 清油 标准要求及规格:1.清油符合GB1536-2004标准。具有菜籽油或胡麻油固有的气味、滋味、无异味;酸味:㎎KOH/g≤4.0;水分及挥发物,%≤0.20;杂质,%≤0.15;透明度,允许微浊;色泽褐黑色。2.外观、口感、加工质量要求:要求所供油品口感纯正、香味纯厚、清亮、透彻、有粘性。 计量单位:千克 数量:4166 永昌县朱王堡中心小学计划明细表 面粉 标准要求及规格:1.面粉符合小麦粉国家标准(2006-11-8)标准,面筋质含量:25%以上;灰分:0.85%;如含砂量要求小于0.02%,磁性金属物小于0.03g/kg;粗细度:CB39全通;CB42≤10.0%;含沙量%:≤0.02;磁性金属物:g/kg≤0.003;水分:14±0.5。2. 外观、口感、加工质量要求:要求能制作牛肉面、行面、拉条子、长面、面包、馒头等面食种类;制作的面条不能有断面、粘面、软面等现象。 计量单位:千克 数量:21383 牛肉 标准要求及规格:1.符合中华人民共和国国家标准(GB/T17238-2008).必须具有《动物检疫合格证(产品B类)》《肉品品质检验合格证》和《肉品品质检验合格验讫印章》《动物产品检疫合格印章》,一票(电子一票通)。2.色泽:肌肉有光泽,色鲜红或深红;脂肪呈乳白或淡黄色。 粘度:外表微干或有风干膜,不粘手。弹性:指压后的凹陷可恢复。气味:具有鲜牛肉正常的气味。肉眼可见异物。不得带伤斑、血淤、血污、碎骨、病变组织、淋巴结、脓包、浮毛或其他杂质。 计量单位:千克 数量:1239 大肉 标准要求及规格:1.符合中华人民共和国国家标准(GB9939.1-2001).必须具有《动物检疫合格证(产品B类)》《肉品品质检验合格证》和《肉品品质检验合格验讫印章》《动物产品检疫合格印章》,一票(电子一票通)。2.色泽:肌肉有光泽,色鲜红或深红;脂肪呈乳白或淡黄色。 粘度:外表微干或有风干膜,不粘手。弹性:指压后的凹陷可恢复。气味:具有鲜大肉正常的气味。肉眼可见异物。不得带伤斑、血淤、血污、碎骨、病变组织、淋巴结、脓包、浮毛或其他杂质。 计量单位:千克 数量:4462 鸡蛋 标准要求及规格:1. 符合中华人民共和国国家标准(SB/T10638-2011).新鲜、无公害鸡蛋。规格:≥60克/个。2.外观、口感、加工质量要求:无破损、无裂纹、壳形正常、色泽一致,蛋白必须透明、紧密且具有一定的粘稠度,蛋黄轮廓较明显。 计量单位:千克 数量:4720 大米 标准要求及规格:1.符合GB/T1354-2018标准。等级为优质粳米一级。碎米含量≤5%,加工精度为精碾,垩白度≤2%,品尝评分值≥90%,淀粉含量13.0-20.0,水分含量≤15.5%,不完善粒含量≤3%,杂质质量≤0.25%黄粒米含量≤0.5%,互混率≤5%,色泽、气味正常。2.外观、口感、加工质量要求:要求米粒大小均匀、透亮、碎米少、出饭多。制作的米饭不粘、口感好。 计量单位:千克 数量:5772 清油 标准要求及规格:1.清油符合GB1536-2004标准。具有菜籽油或胡麻油固有的气味、滋味、无异味;酸味:㎎KOH/g≤4.0;水分及挥发物,%≤0.20;杂质,%≤0.15;透明度,允许微浊;色泽褐黑色。2.外观、口感、加工质量要求:要求所供油品口感纯正、香味纯厚、清亮、透彻、有粘性。 计量单位:千克 数量:1342 永昌县水源中心小学计划明细表 面粉 标准要求及规格:1.面粉符合小麦粉国家标准(2006-11-8)标准,面筋质含量:25%以上;灰分:0.85%;如含砂量要求小于0.02%,磁性金属物小于0.03g/kg;粗细度:CB39全通;CB42≤10.0%;含沙量%:≤0.02;磁性金属物:g/kg≤0.003;水分:14±0.5。2. 外观、口感、加工质量要求:要求能制作牛肉面、行面、拉条子、长面、面包、馒头等面食种类;制作的面条不能有断面、粘面、软面等现象。 计量单位:千克 数量:1500 牛肉 标准要求及规格:1.符合中华人民共和国国家标准(GB/T17238-2008).必须具有《动物检疫合格证(产品B类)》《肉品品质检验合格证》和《肉品品质检验合格验讫印章》《动物产品检疫合格印章》,一票(电子一票通)。2.色泽。肌肉有光泽,色鲜红或深红;脂肪呈乳白或淡黄色。 粘度。外表微干或有风干膜,不粘手。弹性。指压后的凹陷可恢复。气味,具有鲜牛肉正常的气味。肉眼可见异物。不得带伤斑、血淤、血污、碎骨、病变组织、淋巴结、脓包、浮毛或其他杂质。 计量单位:千克 数量:150 大肉 标准要求及规格:1.符合中华人民共和国国家标准(GB9939.1-2001).必须具有《动物检疫合格证(产品B类)》《肉品品质检验合格证》和《肉品品质检验合格验讫印章》《动物产品检疫合格印章》,一票(电子一票通)。2.色泽:肌肉有光泽,色鲜红或深红;脂肪呈乳白或淡黄色。 粘度:外表微干或有风干膜,不粘手。弹性:指压后的凹陷可恢复。气味:具有鲜大肉正常的气味。肉眼可见异物。不得带伤斑、血淤、血污、碎骨、病变组织、淋巴结、脓包、浮毛或其他杂质。 计量单位:千克 数量:150 鸡蛋 标准要求及规格:1.符合中华人民共和国国家标准(SB/T10638-2011).新鲜、无公害鸡蛋。规格:≥60克/个。2.外观、口感、加工质量要求:无破损、无裂纹、壳形正常、色泽一致,蛋白必须透明、紧密且具有一定的粘稠度,蛋黄轮廓较明显。 计量单位:千克 数量:600 大米 标准要求及规格:1.符合GB/T1354-2018标准。等级为优质粳米一级。碎米含量≤5%,加工精度为精碾,垩白度≤2%,品尝评分值≥90%,淀粉含量13.0-20.0,水分含量≤15.5%,不完善粒含量≤3%,杂质质量≤0.25%黄粒米含量≤0.5%,互混率≤5%,色泽、气味正常。2.外观、口感、加工质量要求:要求米粒大小均匀、透亮、碎米少、出饭多。制作的米饭不粘、口感好。 计量单位:千克 数量:320 清油 标准要求及规格;1.清油符合GB1536-2004标准。具有菜籽油或胡麻油固有的气味、滋味、无异味;酸味:㎎KOH/g≤4.0;水分及挥发物,%≤0.20;杂质,%≤0.15;透明度,允许微浊;色泽褐黑色。2.外观、口感、加工质量要求:要求所供油品口感纯正、香味纯厚、清亮、透彻、有粘性。 计量单位:千克 数量:80
更正日期:2022-11-03
三、其他补充事宜
四、凡对本次公告内容提出询问,请按以下方式联系
1.采购人信息
名 称:永昌县第四中学
地 址:永昌县城关镇甘新路22号
联系方式:0935-7631389
2.采购代理机构信息
名 称:甘肃北方国际招标有限公司
地 址:甘肃省金昌市金川区上海路汇金财富广场2051号
联系方式:13830571778
3.项目联系方式
项目联系人:王国涛
电 话:13830571778