合肥工业大学饮食服务中心信息化平台建设项目
招标需求公示
安徽中技工程咨询有限公司受中国农业银行股份有限公司合肥分行的委托，将对“合肥工业大学饮食服务中心信息化平台建设项目”进行国内公开招标。为进一步修订完善项目招标需求，现对该项目进行公开招标需求公示，诚邀具备相应资格条件的单位参与本项目的投标。具体正式公告及招标文件的获取请及时关注安徽省招标投标信息网。
一、项目概况与招标范围
1、招标人：中国农业银行股份有限公司合肥分行
1、项目名称：合肥工业大学饮食服务中心信息化平台建设项目
2、项目地点：安徽省合肥市
3、招标范围：本次招标包括但不限于信息化平台系统及硬件设备安装、调试、售后相关服务、质保期内的维护等内容。
二、投标人资格要求
1.投标人具有独立承担民事责任的能力，具有有效营业执照。
2.截至投标截止日，未被“信用中国”网站（http://www.creditchina.gov.cn）列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单。
3.投标人或其所投产品/服务未被列入《中国农业银行集中采购禁入名录》。
4.投标人法定代表人或单位负责人、授权代表人未被列入《中国农业银行集中采购禁入人员名单》。
5.投标人法定代表人、控股股东或实际控制人与招标人高管人员及使用需求部门、采购部门关键岗位人员无夫妻、直系血亲、三代以内旁系血亲或者近姻亲关系。
6.投标人负责人为同一人或存在控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加本项目采购。
7.本项目不接受联合体投标。
三、招标需求获取方式
请及时关注安徽省招标投标信息网上发布的公告。欢迎有意向的潜在投标人联系、现场勘验。
四、联系方式

招标人：中国农业银行股份有限公司合肥分行 地  址：合肥市长江中路448号 联系人：朱主任 电  话：0551-69026726

招标代理机构：安徽中技工程咨询有限公司 地  址：合肥市合作化南路27号 联系人：董源（18164483344）、汪浩 电  话：0551-65149582-872、875 传  真：0551-65149580

 
各潜在投标人如有异议可与与招标代理机构联系；
联系时间为2022年1月13日-2022年1月17日（北京时间9:00-17:00）；
邮箱：745145066@qq.com.
备注：本公示如与招标公告有不一致，以招标公告中所列内容为准。
五、采购需求：
 
1、采购需求前附表

序号	条款名称	内容、说明与要求
1	供货及期限	合同签订后，60日内完成硬件设备供货和安装，120日完成软件开发、安装和调试。
2	供货及安装地点	业主指定地点。
3	免费质保期	验收合格之日起5年

 
 
2、采购需求一览表

序号	名称	功能参数要求	单位	数量
1	饮食服务中心信息化平台	（一）供应链ERP（*） 1. 建立供应商（含厂商）库 管理食堂经营企业的供应商准入资格，相关资质证书（营业执照，食品经营许可证，食品生产许可证）需要上传系统，对营业执照照片能够智能识别并自动录入以下信息：企业名称，法人，社会信用码，住址，住所，营业期限。同时支持相关资质证书到期提醒，建立供应商规范的电子档案体系。 2. 建立商品库  设置商品类别，商品编码根据类别自动生成，商品需要支持包装单位(多单位)设置，并可以自由设置包装单位对库存单位的换算规则。采购，出库，入库时需要支持包装单位选择，且支持一个商品编码对应多个商品规格设置。防止规格太多，导致编码激增。对商品，需要进行存储条件区分：常温存储，冷藏存储，冷冻存储。并需要记录该商品标识温度，过期提前预警天数。 3. 仓库管理 仓库管理：管理仓库信息，仓库代码、仓库名称、仓库负责人、所属食堂、仓库自定义属性。 储位管理：管理仓库中的存储位信息，不同商品按照不同功能区进行存储。包括库存点名称、编码、库位类型、库位属性、上架次序、取货次序。 仓位示意图：以地图+平面示意的形式展示仓库位置、储位的位置、状态、存储商品名、数量等信息。 仓库人员管理：管理可进出仓库的人员信息，包括姓名、手机号、人脸照片等。便于实时管控进出仓库的人员。 4. 采购供货管理 饮食服务中心向供应商下达采购单。包括采购的商品、品类、供货数量、验收数量、单价、金额、收货单位、验收人、供货单位等信息。 5. 出入库管理  入库管理：供货商供货给食堂后，对进入食堂仓库的货物进行入库、检验、收货、上架存储管理。  出库管理：对要出库的货物进行出库、拣货的管理，由于食品具有一定的保质期，因此，在出库管理中可设置先进先出的出库策略和食品保质期管理。 针对临期的食品能够自动进行提醒，快速帮助仓库管理人员进行提醒。 废品出库，针对报废、过期原材料进行出库报损。  仓库盘存：按照指定的时间范围（月度、季度、年度）自动生成盘存单，由盘存人员按照盘存单的数据到各个仓库、储位进行原材料盘存。 盘存过程中可对临期原材料进行标注。 仓库报损：对仓库内过期、损坏、丢失等原材料进行报损记录。按照流程进行审核确认。 库存预警：临期报警：对仓库中要过期的食品和安全库存下的食品进行预警处理，也可针对食品的禁忌搭配和保存温湿条件进行设置和预警管控。 积压报警：通过大数据分析技术对库存数量在不断增加的原材料进行预警。 缺货报警：通过数据分析对即将缺货的原材料进行报警。 仓库统计分析：   进销存报表:分析商品原材料一段时间内在不同仓库的起初数、入库、出库、废品出库、期末的数量及金额。 商品台账报表：统计商品的数量、金额、分布仓库。支持按照商品原材的品类进行汇总统计和分析。 商品积压报表：统计商品积压的数量、金额。支持按照商品、类别就行分类汇总；支持排名显示。 商品过期报表：统计过期的商品数据。 商品临期报表：统计临近过期的商品数据。 商品缺货报表：统计缺货的商品。 出库汇总报表：汇总分析所有出库的信息单报表。 入库汇总报表：汇总分析所有入库的信息单报表。 供货汇总报表：从供货商的角度分析统计供货商的供货单数据。支持按照已付款、未付款两个角度分析数据。 6. 供货商应付款 按照日期、时间、供货商类型自动汇总分析供货商的应付款项信息。包括供货商名称、供货的数量、供货金额、已结供货单的数量和金额、未结供货单的金额和数量。 支持通过数量和金额的链接查看单据号，审阅收付款商品单据详细数据。 支持导出为Excel报表。 7. 食堂档口结算 按照时间、食堂档口自动汇总分析食堂的营业收入、返还比例、应返金额、扣水电费、罚款、其他材料。 支持按照预设的规则根据营业收入自动确定返还比例、自动计算返还金额。 8. 中心工资发放 管理饮食服务中心的工资发放。 应发数：出勤天数、基本工资、绩效津贴、超时加班费、学历津贴、扣款。 应扣数：社保、公积金等。 支持自动从考勤系统对接数据。 支持通过公式计算员工的应发工作、应扣款、实发金额等。 9. 收入/支出管理 管理、审核由食堂档口上报的收入项目、支出项目的金额等信息。 支持对收入项目、支出项目自定义管理。 收入项目支持自动从食堂档口的经营数据自动汇总获取。 支出项目支持自动从食堂档口的支出项目中自动汇总。 支持导出excel表格、按照固定各式进行打印。 10. 食堂经营核算 通过自动汇总食堂的收入/支出项目、自动计算直接利率、返还利率、返还金额形成核算表。 收入可区分IC卡、转账、现金等形式。 11. 营业额统计分析 食堂营业额分析：按月份统计汇总食堂的收入总额，包括自营收入、联营收入等。  支持进行同比、环比分析。 （二）食品安全管理（*） 1.岗位职责管理 管理饮食服务中心的岗位及对应的职责信息。并将岗位职责与员工关联。实现定岗定责。 2.人员健康管理 管理餐饮从业人员的健康情况、员工健康证信息。 支持员工健康证数量与工作人员相匹配，对无健康证人员进行预警。 支持采用人证比对技术对证照不合的人员主动预警提示。 支持对临期或者过期健康证的人员进行通知。 3.供应商证照管理 管理供应商的营业执照、食品经营许可证、检测检验报告等证照信息。 支持临期或者超期预警，证件到期前30天提示，过期后预警。 4.每日检查 通过针对不同的档口及操作间制定统一的检查标准，检查项目、分值信息。 包括操作间名称、负责人、检测项目列表、检查结果。 自动汇总检查结果，对不合格食堂进行排名通知。 5.设备安全管理 设备基础信息管理：包括设备名称、购置时间、保养时间、维修记录等信息。系统能够一键生成设备二维码打印功能。 定期对设备进行巡查，自动拉取基础信息，上传此次巡查信息，当设备不工作，一键发送设备维修系统。维修员收到维修信息及时维修，并将维修记录上传至系统。设备管理实现巡查、问题提交、维修、结束状态闭环处理。 （三）供应商档案管理 1. 餐厅经营档案管理 管理高校食堂餐饮经营档案信息。 2. 供应商档案管理 管理高校供应商的档案信息。 （四）外聘工管理 管理合肥工业大学总务部下属后勤处、基建处、住房管理与改革处、翡翠湖校区综合管理办公室、六安路校区综合管理办公室、饮食服务中心、物业服务中心、能源服务中心的所有外包工的档案信息和日常管理工作。 1.外聘工档案管理 外聘工档案的登记、查询和统计。包括健康档案、证件档案等。 支持到期证件的自动提醒。 2.外聘工流程管理 管理外聘工的入职、试用、转正、续签、调动、离职、退休、返聘、解聘等流程审批操作。 3.考勤管理 建立考勤种类维护，可以自动根据外聘工的相关数据计算员工的缺勤、休假、加班，并自动根据设定的薪酬计算方法对员工的工资进行调整。 支持刷脸考勤，杜绝代打卡。避免指纹考勤存在卫生安全隐患。 4.薪酬报表 根据不同类型外聘工可定义使用薪资套、可以定义计算公式。 应发报表：出勤天数、基本工资、绩效津贴、超时加班费、学历津贴、扣款。 应扣报表：社保、公积金等。 对薪资信息和审批流程进行分级和集中管理，支持按部门分别核算，统一报表汇总申报，可对基础数据进行共享和参照使用。 （五）重点仓库人脸通行监控 通过人脸识别技术，利用现有摄像头或者新加摄像头实现人脸的实时抓拍和比对，记录人员的进出记录。针对出现仓储重要位置的陌生人或者黑名单人员进行预警提醒。 支持通过面板机刷脸开门。 支持黑名单比对报警。 支持陌生人提醒。 支持利用现有已经建设的摄像头监控。 （六）食堂评价调查管理 通过H5页面等渠道，建立就餐者对食堂进行评价，调查功能。 记录就餐者就餐信息，菜品消费信息。具备意见征求和反馈功能；提供每日餐饮评价功能，投诉模块。监管人员名单和投诉电话在线公布功能。 （七）基础数据管理 1.组织架构管理 可以分级（总部、分部和部门）设置和管理组织，并根据需要进行动态调整；并以图形化的方式展现组织结构。 2.原材料管理 管理高校食堂内所需的各种原材料商品信息。商品条码、名称、英文名称、商品规格、产品属性、存放温层（冷库、常温）、是否可拆零、单位、拆零单位、拆零数量、价格、体积。 3.食堂餐厅管理 管理高校内的食堂餐厅信息，名称、餐别、负责人、面积等信息。 管理高校食堂内的经营档口信息。 4.菜品管理 管理食堂经营的菜品信息，包括菜品名称、所属档口、菜品类别、主要原材料组成。 支持菜品的上下架审核操作。 菜品具有唯一标准编码。	。           。         套       ：	1
2	智能电子称重秤	1.称重部分 最大称量：100KG  分辨率：50g  分度值：20g 重复性：50g   线性：50g  稳定时间：3s  过载报警>9d 防尘防水：IP66  工作温度：-10℃到55℃ 2.视频部分 分辨率：720P 定焦8mm  防尘防水：IP54 3.称重仪表 数码显示：三行，重量、单价、总额 主控板：主频：1.3G；内存：DDR 2GB，EMMC 16G；GPS；可扩展一维二维条码扫描、NFC数据对传读取、RFID一卡通、IC刷卡，全网通 液晶屏：IPS10.1吋全视角，1280*800分辨率，350cd/m2 接口：USB、充电口、模拟输入口、网络口、视频（USB）、语音输入、RS232、TF卡、SIM卡可选 电源：12VDC5A充电器，内置7.4V/10AHR锂电池，连续工作12小时以上 通讯：TCP/IP，WIFI,BLUETOOTH,USB，RS232，4G可选 4.外界设备 二维码扫描模块：识读码制尺寸：5-100mm二维码，兼容一维码识别、输出方式：RS232\USB\TTL	台	18
3	热敏打印机	打印方式：热敏点阵打印、打印颜色：黑白输出、分辨率：230DPI,8点/mm,行384点、纸卷宽度：58mm±0.5mm，纸卷直径≤60mm	台	18
4	扫码器	1.工作电压：DC5V-12V阻燃等级扫码反馈开发语言 2.工作电流：159mA（典型值5V供电） 3.解码模式：影像式解码引擎 4.读取距离：0-1lcm 5.读取速度：70ms/次 7.图像传感器：640x480 CMOS 8.通讯接口：USB、RS232 9.防护等级m IP66 10.识读码制：二维∶ QRCODE、PDF417等 一维∶EAN-8、EAN-13、ISBN-10、ISBN-13、CODE39、CODE93、 CODE128、UPC、ITF、Code Bar 11.兼容系统：Windows系列（xp、7/8/10）、安卓、Linux、Mac等 12.温度范围：-20℃~70℃ 13.相对湿度：5%~95%（无凝结，环境温度30℃） 14.环境光照度∶ 0-80000Lux（非阳光直射）	台	18
5	智能平板电脑	1.网络连接:WiFi 双频2.4GHz&5GHz 2.机身存储: 128GB 64GB 3.CPU型号:麒麟810麒麟820 4.尺寸大小:10.4英寸 5.操作系统:EMUI10.0.1（基于Android10.0） 6.双摄像头（后置∶800万像素，前置∶800万像素） 7.屏幕:2K全面屏IPS屏（分辨率∶2000*1200）多点触控，屏占比84% 8.音频:四声道 四扬声器 哈曼卡顿立体环绕音效 9.USB接口:USB Tpye-C接口 9V2A快充 10.电池容量 :7250mAh（典型值） 11.长宽高:245.2mmx154.96mmX7.35mm约450g	台	18
6	人脸识别面板机	1. 室外三摄，星光识别，无刺眼的补光灯，即使在纯黑的夜晚也能快速精准识别； 2. 550cd/㎡高亮屏，强光下显示无忧； 3. 超薄机身，主体15mm纤薄机身，8寸屏产品中业界最薄； 4. 铝合金表面阳极氧化处理，极致外观高端工艺； 5. 屏下刷卡设计，行业首创，高端美观； 6. 防水等级IP67，防爆等级IK07，行业最强防护； 7. 工作温度-30° ~ 70°，不惧户外恶劣温度； 8. 三目深度活体检测，有效防止照片、视频、3D打印等非活体攻击； 9. 5万超大人脸库； 10. 支持WiFi，PoE，USB，韦根，RS485，I/O接口齐全； 11. 支持壁挂、闸机、立杆等安装； 12.识别精度：>99%	台	2
7	边缘计算节点	轻量可靠易用 • 轻量化、低功耗设计，安装简单，无需专业的机房环境 • 工业级产品，高低温环境长时间稳定运行 • 丰富的 Web 功能，快速满足 AI 应用场景需求 • POE 或电源供电，灵活易用卓越处理性能 • 基于专业边缘计算 GPU 的深度学习算法 • 单台设备最大可支持 8 路视频流，或 16 路图片流接入 • 最大支持 30 万张人像库 简单 API 接口 • 提供简单 RESTFUL API 接口，易于第三方二次开发 • 接口功能完善，适配多场景应用 • 支持 HTTP、HTTPS、WEBSOCKET 等多种数据推送方式 优势 AI 算法 • 高抓拍率、高准确率、低误报率智能算法 • 识别范围、识别角度、识别数量有更强的多场景自适应能力 • 支持人脸、人体多种属性分析 • 支持人脸、人体多算法融合 数据安全可靠 • 硬件加密设计，数据加密存储 • 支持 Web 端 HTTPS 安全访问 • 支持 API 功能接口 HTTPS 调用 • 支持 HTTPS 数据安全推送	台	1
8	系统安全检测	所开发软件平台需要提交第三方具有资质的评测机构进行功能和安全评测（漏洞扫描、渗透测试），提供评测报告。	项	1

 
3、交付要求一览表
(一) 系统软件交付件
1. 经过验收合格的饮食服务中心信息化平台系统；
2. 经过验收合格的饮食服务中心信息化平台系统源代码；（*）
(二) 非系统软件交付件
1. 项目实施的方法论；
2. 项目管理过程文档（需求清单，数据库的ER-D，数据字段定义表，业务蓝图，架构设计，系统详细设计，测试用例、测试报告（测试类型包括系统功能性测试、系统代码安全性测试、数据加密传输测试、对接人脸系统接口测试、对接智能电子秤系统等），用户确认书/审批邮件等所有过程资产）；
3. 培训文档，用户操作手册，常见问题解决办法；
4. 开发过程中使用的相关工具。
4、技术参数要求
1、技术架构要求
投标人所投软件产品明确采用成熟的微服务架构实现，具备标准化的接口管理，多个软件模块之间松耦合。
应采用云计算技术，支持虚拟化系统构架，基于云计算模式部署。
投标人所投软件产品应具备国产化数据库产品（达梦、金仓）兼容性能力。
投标人所投主要三类硬件产品人脸面板机、边缘节点、智能电子秤应具有硬件厂商出具授权文件和与所投软件兼容性说明。
2、系统集成要求
投标人所投软件产品系统建设必须满足学校信息共享和系统集成要求，必须遵循学校相关规范和信息标准，必须向学校开放接口，必须完成与学校有关系统的集成。
3、安全性要求
系统设计方案应包含应急方案（如断电、断网等）设计保证系统能够恢复正常运行。
应提供完善的安全设计，在大规模请求的冲击下，提供限流、熔断来保证后端服务的可用性，并提供调用追踪链进行业务追踪。应对校内系统具备安全保护措施，可设定安全阈值，在一定容量后主动中断对校内系统的请求，保护校内系统安全。
应具备安全的加密设计，前后台数据传输必须进行加密。投标人所投投产品应具有与国内安全厂商的安全防护产品兼容性说明。
4、部署实施要求
支持在64位linux操作系统版本上进行部署。
支持基于容器的虚拟化部署。
5、组织实施方案要求
投标人项目组织实施方案的科学性、合理性、规范性和可操作性，包括软件开发、安装调试、系统集成、试运行、测试、系统培训、系统运行维护培训等内容，明确有安装调试（开发）时间、试运行时间、正式交付时间等进度节点。
6、售后服务保障方案要求
投标人提供的研发、售后维护机构和人员等情况，具有较强的本地化服务能力，在本地拥有常驻服务和技术支持机构以及较强的专业技术队伍，能提供快速的售后服务响应（提供不低于10人的开发和售后维护人员本地社保记录和聘用合同）
投标人提供的售后服务方案、售后服务承诺的可行性、完整性以及服务承诺落实的保障措施，维护期外的后续技术支持和维护能力情况等；
投标人对服务承诺的保障措施，尤其是在免费系统维护期的承诺情况，是否满足采购人的要求等，包括服务时间（验收合格后5年，7*24小时响应）、服务标准及内容（如应急响应时间、例行检查周期、日常运行支持、服务报告要求等）、服务形式（如远程支持、驻场服务）。
 
7、项目的投入和项目组人员资历
   项目的主体开发和实施工作不可以转包或委外执行；
实施团队核心人员至少具备5年以上开发经验，项目经理至少具备5年以上相关经验。
是否具有完备的管理组织、项目实施规和管理制度，是否有完善的质量管理体系，并能有效实施；拟投入本项目的管理与作业人员总数、作业设备、软硬件的综合水平情况；
现场实施本项目的项目经理和技术人员的专业素质、技术能力、经验等情况，是否具有类似项目建设经验，项目经理是否具有调动投标人各项资源能力，确保到位所采取的措施情况；项目经理和技术负责人项目实践证明资料、劳动合同和参保证明等情况（参考履历表和相关资料、证书等） ，此项承诺需在项目实施中完全进驻现场，否则视为不实际响应。