广安市公安局前锋区分局食堂劳务外包服务采购公告

招标

厨房用具食堂劳务外包服务菜品食堂用餐食材验收膳食食堂安全

金额

27.6万元

项目地址

四川省

发布时间

2024/08/13

公告摘要

项目编号-

预算金额27.6万元

招标公司广安市公安局前锋区分局

招标联系人袁老师15700317111

标书截止时间-

投标截止时间-

公告正文

广安市公安局前锋区分局

食堂劳务外包服务采购公告

一、项目名称

广安市公安局前锋区分局食堂劳务外包服务采购项目

二、资金来源

自筹资金，预算金额：最高控制27.6万元。

三、采购方式

竞争性磋商

四、供应商资格要求

（一）符合《中华人民共和国政府采购法》规定的供应商条件，独立于采购人和采购代理机构的供应商；

（二）供应商必须是在中华人民共和国境内注册具有独立承担民事责任能力的法人机构，具有合法的营业执照，并通过工商年检以及相关资质证明，营业执照经营范围包含餐饮服务；

（三）供应商在参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录；

（四）法律、行政法规规定的其他条件。

注：本次采购项目不接受供应商以联合体的形式参加。

五、项目服务要求

（一）项目人员配置及服务内容

1、人员配置：我局机关食堂配备厨师2名（含墩子1名），厨师需具备初级以上技术等级证书（下同）（提供证书复印件并加盖供应商鲜章），面点师1名，服务人员4名。

2、实行一日三餐服务制，如遇加班、接待、临时供餐等事项，成交供应商应提供相关就餐服务工作。

3、派遣人员应按采购人要求制作菜品，保质保量供应食堂用餐。

4、建立健全岗位责任制、操作规程。严格执行《食品卫生管理条例》及消防安全等法规规定，对厨房用具严格实行“一洗二清三消毒”，保证膳食质量、卫生和安全，自觉接受相关部门监督检查。

5、配合采购人管理食堂。协助采购人做好食材验收，防止变质发霉食物流入；注重营养均衡，按周制定食谱进行公布；厉行节约，协助采购人严格控制运行成本，节约用水用电用气，根据就餐人员数量准备膳食，杜绝浪费；加强食堂安全、卫生管理，确保工作场所、就餐环境整洁，潲水等不得随意抛弃。

6、加强派遣人员的管理，所有人员需取得健康证后方可上岗；自行承担派遣人员的工资、加班及奖励工资、保险费（失业险、养老保险、医疗保险等）、服装费、交通费、不可预见费等，不得低于当地法定最低工资标准。成交供应商负责处理与其引发的劳动争议或产生的相关问题。派遣人员必须遵守采购方规章制度，做到安全、文明服务，工作时间应穿工作服、围裙，戴工作帽、口罩、手套等，着装整洁、不得高声喧哗。

7、负责管好采购人交付的各类设施、设备、食物等，不得将食堂内的任何物品私自带出。若有人为损失损坏的由成交供应商负责赔偿，赔偿的用具数量质量应与原物品相当。

8、不得利用厨房、餐厅、食材等物品从事合同规定以外的任何经营活动。

9、成交供应商应当按照卫生部门要求，对食品进行留样（留样食品须留足48小时）备查。凡因食品安全卫生、加工不当等造成的一切后果和损失由成交供应商负责。

10、成交供应商要定期巡查厨房设备，保证安全使用，与食堂工作人员签订劳务合同并进行安全教育和培训，为其购买人身意外伤害险。否则因设备使用不当造成的一切损失及人身伤害，均由成交供应商负责。

11、派遣人员应掌握以下应急措施：（1）突发断水、断电、停气的应急措施；（2）消防应急措施；（3）食品卫生事件应急措施。

（二）相关处理及责任

1、成交供应商因管理不善引发食物中毒事件或发生消防、卫生、安全等事故的，由成交供应商承担相应责任。

2、派遣人员不服从采购人管理或者不按合同规定供餐，采购人告知成交供应商后仍不纠正的，采购人有权对成交供应商进行处罚。

3、派遣人将食堂内的任何物品私自带出采购人管理区域的，一经发现，采购人有权与成交供应商直接解除合同并追究其损失。

（三）商务要求：

1、服务年限：成交供应商劳务管理服务年限为1年。

2、支付方式：按月支付，次月10日前支付上一个月的厨房劳务服务费，由成交供应商提供劳务服务费发票，我方将上月劳务服务费转至成交供应商账户。

（四）报价要求

谈判报价包括完成本项目所需的所有费用及各种应纳的税费。因成交供应商自身原因造成漏报、少报皆由其自行承担责任，采购人不再补偿。

六、投标文件内容

（一）供应商营业执照复印件并加盖公章；

（二）按要求填写《采购供应商报价单》（见附件）并加盖单位公章；

（三）法定代表人（负责人）授权书原件；

（四）法定代表人（负责人）和授权人身份证复印件加盖公章；

（五）项目人员配置及服务内容响应表；

（六）采购文件中要求提供的相关资料。

七、项目评标方式

（一）本项目采取综合评分方式。磋商小组成员对所有资格审查通过供应商分别进行一轮或多轮磋商；磋商结束后，磋商小组应当要求所有实质性响应的供应商在规定时间内提交最后报价；由磋商小组采用综合评分法对提交最后报价的供应商的响应文件和最后报价进行综合评分；得分最高的确定为中标供应商。

（二）综合评分明细表

1	价格30%	30分	满足采购文件要求且最后报价最低的供应商的价格为磋商基准价，其价格分为满分。其他供应商的价格分为：（磋商基准价/最后报价）×30×100%。（保留两位小数）。
2	服务方案 30%	30分	根据供应商针对本项目制定的服务方案进行综合评分：服务方案包含：（1）针对本项目完善的服务理念、定位目标；（2）完善的食品质量保障措施；（3）完善的服务质量保障措施；（4）完善的人员管理制度及培训方案；（5）完善的节能降耗、劳动争议处理流程及相关措施。前述方案表述清楚且满足本项目采购需求的得 30分。每有一项缺项或描述不完整或与不满足本项目需求的扣6 分，扣完为止。
3	管理制度 20%	20分	根据供应商针对本项目制定的管理制度进行综合评分：管理制度包含：（1）完善的卫生管理制度；（2）完善的库房管理制度；（3）完善的食品留样制度；（4）完善的清洁消毒保洁制度；（5）完善的设施设备安全操作制度。前述方案表述清楚且满足本项目采购需求的得 20 分。每有一项缺项或描述不完整或与不满足本项目需求的扣 4 分，扣完为止。
4	机构设置及职责分工 10%	10分	根据供应商针对本项目提供机构设置及职责分工方案进行综合评分：机构设置及职责分工方案包含：（1）项目管理机构健全、有具体的工作职能组织框架；（2）人员配备齐全，有明确的职责分工；（3）健全的内部考核制度。前述方案表述清楚且满足本项目采购需求的得 10 分。每有一项缺项或描述不完整或与不满足本项目需求的扣 3 分，扣完为止。
5	应急措施 7%	7分	根据供应商针对本项目制定的应急措施进行综合评分：应急措施包括：（1）突发事件（含食品卫生、断电断水断气等）应急措施；（2）公共卫生疫情应急措施；（3）火灾、水浸等灾害的应急措施；（4）设备故障应急措施。前述方案表述清楚且满足本项目采购需求的得 7分。每有一项缺项或描述不完整或与不满足本项目需求的扣 2 分，扣完为止。
6	履约能力（3%）	3分	2021-2023年，具有类似项目业绩的，每提供一个类似项目业绩得1分，最多得3分。	提供服务合同或中标通知书复印件加盖供应商鲜章。

八、报名截止时间

报名自2024年8月14日至2024年8月16日每天上午8:30—12:00，下午15—18:30（北京时间）在广安市前锋区工业三路9号（前锋区公安分局）307办公室递交报名资料。投标供应商报名时经办人员应当场提交以下资料：供应商为法人或者其他组织的，需提供单位介绍信、经办人身份证明；供应商为自然人的，需提供本人身份证明（以上资料均需加盖单位鲜章）；营业执照复印件加盖供应商鲜章。