一、项目编号：ZMHT-XM202108117（招标文件编号：ZMHT-XM202108117）

二、项目名称：雅安市生态环境局食堂外包服务采购项目

三、中标（成交）信息

供应商名称：雅安蜀天物业管理有限责任公司

供应商地址：四川省雅安市雨城区青年路51号

中标（成交）金额：27.5800000（万元）

四、主要标的信息

序号	供应商名称	服务名称	服务范围	服务要求	服务时间	服务标准
1	雅安蜀天物业管理有限责任公司	雅安市生态环境局食堂运营采购项目	雅安市生态环境局位于雅安市雨城区羌江南路377号，现有食堂设备6套，食堂操作间约60平方米，库房10平方米，餐厅约150平方米。	1、卫生标准 （1）实行安全生产责任制。服务质量严格按照《食品安全法》的规定和采购人的要求，严格组织加工、生产，确保食品安全；做好食品卫生、消毒工作；杜绝不合格的食品流入食堂。为防止交叉感染，所有餐具每天消毒并存放在消毒柜中；在食物加工过程中严格将生食、熟食所使用的餐具分开；供餐完毕后，将所有的食物放入保鲜盒或加保险膜后放入冰柜中。环境卫生要定人、定物、定时、定质量，做到保持清洁，无垃圾污物。保持炊具、灶具清洁卫生。定期进行防“四害”处置。食堂仓库要专库专用。原料分类存放，食品生熟分开保管，并有四防（防蝇、防尘、防鼠、防潮）措施，防止食品污染。 （2）供应商自行负责食品安全，保障采购人就餐人员食品卫生的安全。 （3）安全要求：供应商应对员工进行食品卫生、安全生产、消防安全和操作规程等培训后，方能上岗。供应商应做好设施设备的维护保养，每天负责设施设备和水、电、气等安全检查，并做好记录。在每天供餐结束后应关闭水、电、气。供应商每半年应对抽油烟系统进行清洗，定期对员工进行消防安全生产和安全操作专业培训。 （4）每月餐厨垃圾由供应商自行负责依法收集处理。 2、管理要求 （1）供应商应遵守采购人的规章制度。供应商应建立生产、安全、卫生、人员管理和应急处置等管理制度和预案。供应商应做好内部人员管理工作，接受采购人监督。 （2）供应商应爱护食堂设施设备，严格按规操作，不得损坏、丢失，做到存放整齐，定期维护保养。供应商应对设备操作人员进行专业培训，严禁违规操作。 （3）供应商应严格执行《食品安全法》及相关法律法规；实行原料出入库登记制度；坚持餐具每餐消毒，严格执行一冲、二洗、三消毒、四保洁制度；坚持卫生检查和食品留样制度。 3、管理人员职责及服务要求 ①负责与采购人的对接服务，及时反馈采购人的问询，落实采购人因工作需要增加的其他服务； ②做好供应商为完成采购人服务需求安排的所有从业人员的全面管理，对采购人提出的整改意见及时回应并整改； ③项目管理人员应具备丰富的同类型服务的管理经验，供应商提供项目管理人员简历表，并附职称证书、资格证书扫描件。提供相关项目经验证明，提供能够体现项目经验的合同扫描件，或物业业主单位的证明。提供投标人为上述人员缴纳社保的记录（近半年任意一个月）。 4、其他要求： （1）无条件配合采购人接收相关主管部门的各种涉及食堂的检查工作，检查不合格，如罚款等一切责任由供应商承担。 （2）供应商同意接受采购人组织的每季度日常监督考评和每年度综合性考评。	一年	详见采购文件第五章

五、评审专家（单一来源采购人员）名单：

张敬仁、杨雅萍、张宇

六、代理服务收费标准及金额：

本项目代理费收费标准：参照《国家发展改革委关于进一步放开建设项目专业服务价格的通知》发改价格〔2015〕299 号）规定

本项目代理费总金额：0.5000000 万元（人民币）

七、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

八、其它补充事宜

无

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名 称：雅安市生态环境局　　　　　

地址：雅安市雨城区羌江南路377号　　　　　　　　

联系方式：夏先生，联系电话：0835-2224902　　　　　　

2.采购代理机构信息

名 称：成都中闽宏泰招标代理有限公司　　　　　　　　　　　　

地　址：雅安市雨城区雅州大道216号附38号2楼　　　　　　　　　　　　

联系方式：罗先生　　　　　　　　　　　　

3.项目联系方式

项目联系人：罗明

电　话：　　0835-2887268