采购内容：蔬菜、时令水果

主要功能或目标：满足食堂蔬菜、时令水果类需求

需满足的要求：品种主要以成都市发改委实时公布的《主城区部分农貿市场蔬菜品种为主》和龙泉驿区供销联社实时公布的《龙泉驿区主要农副产品中的蔬菜品种为主》。所有品种要求新鲜无公害，无腐烂变质，非转基因。 品名 质量要求 韭菜 新鲜，叶较宽，挺直，翠绿色，根部洁白，软嫩且有韭菜味，根株均匀，长20厘米以内 韭黄 新鲜，叶肥挺，色泽淡黄，香味浓郁，长20厘米以内 芹菜 新鲜肥嫩，叶嫩绿，有清香味，长约30厘米 空心菜 新鲜翠绿，有光泽，梗细嫩脆，长约15厘米 小葱 新鲜翠绿，饱满充气，均匀细长，鳞茎洁白，挺直，香味浓郁，长约15-30厘米 大蒜 颜色白色或紫色，蒜皮干燥。蒜瓣结实不散，有硬度 豇豆 新鲜，颜色嫩绿且脆，无淋水，梗质，长度达50厘米以上 凤尾 新鲜，无淋水，颜色鲜绿，无烂叶老叶 四季豆 新鲜，颜色嫩绿且脆，无淋水，梗质，肥厚 蒜苗 新鲜，颜色嫩绿，叶较宽，梗直、叶嫩、无淋水 油菜苔 新鲜，色泽有光泽、无淋水，梗直、嫩、脆 辣椒 新鲜，细长圆锥形，颜色黄绿或碧绿，有光泽、表面光滑，饱满有一定硬度和弹性，肉薄籽多、辣味重 红椒 新鲜，颜色红艳，有光泽、表面光滑，饱满有一定硬度和弹性 番茄 颜色大红、粉红或黄色、光泽亮艳，个大圆整，饱满有弹性，至少八成熟，肉厚籽少，味甜中带酸 大白菜 新鲜，外叶淡绿色，邦白内叶乳白色，叶新鲜光泽，棵株大，完整，包心坚实紧密，根部断面洁白完整 苞菜 新鲜，外叶淡绿色，叶肥厚嫩脆，棵株大，完整，包心坚实紧密，根部断面洁白完整 大葱 葱叶味管状，浅绿色，葱白长、紧实、挺直，无根、长约50厘米 茄子 新鲜，色正、形正，表面光滑有光泽，有弹性不软，皮薄肉嫩籽少，个体均匀。 莴笋 新鲜，笋形粗壮，条直、均匀，叶绿色，茎皮光泽，绿或淡绿色，断面碧绿，嫩叶少 蒜台 新鲜，颜色深绿，梗细滑、有光泽，挺直、鲜嫩、指甲掐之易断 花菜 新鲜，花蕾颜色洁白或乳白，紧实不散，球形完整，花梗乳白或淡绿，紧凑，外叶绿色且少，主茎短 黄瓜 颜色青绿，瓜身细短，条直均匀，瓜把小，顶花带刺，有白霜或光泽，肉脆甜，瓤少籽少 冬瓜 皮青翠，有白霜，肉洁白，厚嫩、紧密，膛小，有一定硬度 苦瓜 颜色谭律有光泽，凸处明显，条直均匀，有一定硬度，瓤黄白，籽小、味苦 南瓜 颜色金黄或橙黄色，瓜形周正，肉金黄紧密、粉甜，表面硬实 土豆 颜色为淡黄色或奶白色，个大形正、大小整齐，表面光滑，体硬不软，饱满