中标
中共呼伦贝尔市纪律检查委员会物业管理服务定点采购定点竞价成交公告
金额
110.17万元
项目地址
内蒙古自治区
发布时间
2022/09/21
公告摘要
项目编号2022-113344
预算金额110.2万元
招标公司中共呼伦贝尔市纪律检查委员会
招标联系人苗银全
中标公司呼伦贝尔城市建设投资（集团）物业服务有限责任公司110.17万元
中标联系人-
中标公司呼伦贝尔市幸福物业服务有限公司
中标联系人-
公告正文
中共呼伦贝尔市纪律检查委员会物业管理服务定点采购定点竞价成交公告
一、项目概述
项目编号：2022-113344
项目名称：中共呼伦贝尔市纪律检查委员会物业管理服务定点采购
采购单位：中共呼伦贝尔市纪律检查委员会
所属区域：呼伦贝尔市
预算金额(元)：1,102,000.00
项目开始时间：2022-09-15 16:34:50
项目截止时间：2022-09-21 00:00:00
采购人联系方式：苗银全 13314701670
采购计划备案书/批准书编号：呼财购备字[2022]03168号
采购方式：电子卖场（定点服务采购）
二、报价要求
(一)报价须知
1.报价应包括对投标产品的运输、安装、售后服务、技术支持、保险、利润、税金及合同包含的所有风险、责任等各项应有费用。
2.如项目成交，则成交供应商依据成交确认书在十个工作日内与采购人签订政府采购合同。
3.供应商必须响应所有的需求。
三、成交原则
1.报价供应商不足三家时，作废标处理。
2.报价供应商满足三家的，报价不同时，以报价最低为成交供应商；报价相同时，以报价时间最早的为成交供应商。
3.采购人选择非最低报价供应商为成交供应商的应说明理由，选择理由将在结果公示中进行公示。
四、需求明细
| 编号 | 项目需求 | 数量 | 计量单位 |
|---|---|---|---|
| 1 | 物业服务 | 6 | 月 |
五、商务需求
| 编号 | 需求内容 |
|---|---|
| 1 | 一、委托范围内楼宇日常养护维修 物业基本情况 物业类型：办公楼 建筑面积： 17257平方米 服务期限：2022年9月15 月—2023年3月14日 坐落位置：海拉尔区海拉尔大街与满洲里路交汇处东北 人员需求：26人（经理1人，客服4人、保洁9人、保安7人、绿化2人、工程3人）（一）服务内容 楼宇日常养护维修是指保持委托区域办公楼及办公室、楼内院落公共区域、卫生间、地下车库、走廊、屋面、外墙立面等的原有完好等级和正常使用，进行日常养护和及时修复小损小坏等维护管理工作。 （二）服务要求及标准 1、确保房屋的完好等级和正常使用； 2、要爱护办公楼内的设施，未经甲方批准，不得对办公楼结构、设施等进行改动； （三）服务要求及标准 1、加强值班，泵房24小时值班，并且每班值班人员不少于1人，坚守岗位，做好日常检查，保证给排水系统正常运行使用； 2、委托区域室内外给排水系统的设备设施，如水泵、水箱、气压给水装置、水处理设备、消火栓、管道、管件、阀门、水嘴、卫生洁具、排水管、透气管、水封设备、室外排水管及其附属构筑物等正常使用进行日常养护； 3、定期对水箱进行清洗消毒，保证水箱清洁卫生，建立正常供水管理制度，保证水质符合国家标准； 4、定期对排水管道、化粪池、隔油池进行清理疏通、养护、清除污垢，加强巡视检查，防止跑、冒、滴、漏，保证设备、设施完好； 5、加强巡视检查，对救火用的消防设备出现故障时立即进行抢修，同时禁止使用消防水喉做其他用途； 6、保持室内外排水系统通畅； 7、设备出现故障时，维修人员应在10分钟内到达现场，维修合格率达100%，一般性故障排除不过夜，特殊情况向甲方汇报； 8、做好节约用水工作。 三、供电系统运行管理 （一）服务内容 供电设备管理维护是指为保证委托区域供电系统正常运行对高、低压电器设备、电线电缆、电气照明装置等设备进行日常管理和维护。 （二）服务要求 1、对委托区域供电系统高、低压电器设备、电线电缆、电气照明装置等设备正常运行使用进行日常管理和养护维修； 2、建立各项设备档案； 3、建立、落实配送电运行制度，电气维修制度和配电房管理制度，24小时运行维修值班制度等； 4、及时排除故障，保证供电设施完好； 5、乙方提醒甲方购置部分易损件，以防急用； 6、保证楼内各出入口充电式紧急照明设备完好； 7、管理和维护好避雷设施（国家相关部门对避雷设施的强制检测费用由甲方承担）； 8、做好夜景照明、节日灯系统的运行管理； 9、建立节电、节能措施，提倡绿色办公。 （三）服务标准 1、统筹规划，做到合理、节约用电； 2、供电运行和维修人员必须持证上岗； 3、配电室24小时值班，并每班值班人员不少于1人； 4、加强日常维护检修，公共使用的照明、指示灯具线路和开关要保证完好； 5、设备出现故障时，维修人员应在10分钟内到达现场，设备零维修合格率达到100%，一般性维修不过夜、特殊情况向甲方汇报； 6、严格执行用电安全规范，确保用电安全；、 7、保证避雷设施完好、有效、安全； 8、保证夜景照明、节日灯系统正常运行，要按时关启。 四、供暖（空调）与通风系统运行维护 （一）服务内容 供暖（空调）与通风系统运行维护是指为委托区域集中供暖与通风系统正常运行所进行的日常管理和养护维修。即供暖与通风系统的运行管理机组、各类风口、管路、自动控制系统、安全阀、温度表检测等设备的日常养护维修。 （二）服务要求 1、对委托区域供暖系统、通风系统、空气加热器、空气幕、电线电缆、电气照明管线及其附属管路等装置等设备正常运行使用进行日常管理和养护维修； 2、建立各项设备档案； 3、建立、落实供暖与通风运行制度； 4、及时排除故障，保证空调通风设施完好，温度符合标准； 5、购置后备部件，以防急用； 6、按时开启供暖与通风设备。 （三）服务标准 1、建立供暖通风运行管理制度和安全操作规程； 2、保证供暖与通风系统安全运行和正常使用； 3、运行中无滴漏水及通风不良现象； 4、定期检修养护空调设备与通风设备，保证空调设备、通风设备设施处于良好状态； 5、供暖与通风系统出现运行故障后，维修人员应在10分钟内到达现场维修，并做好记录，零维修合格率100%。 五、电开水器管理 （一）服务内容 电开水器管理是指为委托区域开水供应，对电开水器的日常管理、养护和维修。 （二）服务要求 （1）每日擦拭电开水器外表，保持洁净、光亮，无污迹； （2）按时提供开水供应，并及时加水，随时保证供应； （3）电开水器出现故障时，立即检修或与厂家联系进行修理； （4）每日按时关闭电开水器开关、阀门和电器； （5）每月要对电开水器内部进行一次水碱清理，无水垢； （三）服务标准 （1）电开水器保持洁净、光亮，无污迹； （2）保证规定时间的开水供应； （3）维修及时，无贻误； （4）按期除碱，无水垢； （5）严格执行操作规程，按规范启动、关闭，不发生安全方面的问题。 六、电梯运行维修 （一）服务内容 电梯运行维护是指为保证办公楼（区）电梯设备正常使用所进行的日常运行管理、维修养护。 （二）服务要求 1、建立电梯运行管理、设备管理、安全管理制度，加强电梯运行管理； 2、严格执行国家有关特种设备管理规定和安全规程、确保设备运行安全； 3、定期对机房设备、井道系统、轿厢设备进行日常养护维修和小修； 4、经常对电梯设备等进行巡视检查、定期保养； 5、定期对电梯进行年检。 （三）服务标准 1、确保电梯按规定时间运行； 2、安全设施齐全有效，电梯内求救警钟保持正常工作状态； 3、通讯、照明及其它附属设施完好； 4、电梯准用证、年检合格证、维修保养合同完善； 5、客厢、货箱、井道保持卫生清洁； 6、电梯运行正常，且安全标志明显、齐备； 7、因故障停梯，接到报修后维修人员应在30分钟内到达现场抢修，及时排除故障。 七、传达、保安、秩序及监控、消防系统管理 （一）服务内容 传达、保安、秩序及监控、消防系统管理是指为保证办公楼（区）安全和正常工作秩序，对来人来访进行登记、查验，做好安全保卫和防火防盗工作，负责办公楼区监控系统（包括消防报警系统、闭路监控系统、门禁系统、楼宇自控系统等）的值班、检查、检测和弱电设备的日常维修保养，并做好车辆、道路及环境秩序的维护和管理等。 （二）服务要求及标准 1、传达、保安、秩序、消防管理 传达、保安、秩序、消防管理是指为保证办公楼（区）安全和正常工作秩序，对来人来访进行登记、查验，做好安全保卫和防火防盗工作，并做好车辆、道路及环境秩序的维护和管理等。 服务要求 （1）建立、健全和落实内部治安、消防管理规章制度； （2）贯彻公安部门工作精神，落实各项安全保卫任务，并积极协助公安机关、国家安全部门调查各种违法活动和侦破各类案件； （3）负责保安人员的业务技能培训，定期组织考核，提高保安人员业务技能和自身素质； （4）做好办公楼（区）来人来访的通报、证件检验、登记等，并负责对携带的大宗物品进行检查； （5）24小时巡逻，经常进行巡视检查，及时消除不安全隐患，保证机关安全； （6）做好对易燃易爆、放射、剧毒等危险品的安全管理工作； （7）按安全管理规定更换失效消防设施，灭火器年检费用由甲方承担，经常开展消防安全检查和演练，消除不安全隐患，保证重点部位的安全； （8）负责机关公共秩序维护、道路交通安全、机动车和非机动车停放管理及地下车库管理等工作； （9）制定应急抗灾工作预案，提高处理自然灾害、意外事故的能力，并协助机关处理办公楼突发事件； （10）做好重大活动，重要人物、宾客及重大节日的安全保卫工作。 服务标准 （1）严格验证、登记制度，杜绝闲杂人员进入机关； （2）庭院、办公楼（区）环境秩序良好，道路畅通，车辆停放有序，机动车、自行车停车场秩序井然； （3）各种消防设施和器材配套合理、更换及时、使用有效； （4）能及时发现和处理各种安全和事故隐患，确保机关不发生安全方面问题，并能迅速有效处置突发事件； （5）定期开展消防安全演练，提高消防安全防范技能和意识。 2、监控、消防系统管理 监控系统管理是指负责办公楼区监控系统（包括消防报警系统、闭路监控系统、门禁系统、楼宇自控系统等）的值班、检查、检测和弱电设备的日常维修保养。 服务要求 （1）监控、消防控制室24小时值班，随时了解办公楼消防自动报警系统及附属设备、通讯系统、视听系统、自控系统及闭路监控系统的运行情况； （2）制定弱电设备维修计划，并组织实施； （3）制定停电、强电磁干扰、系统故障无法排除等非正常状态的应急措施； （4）及时排除各系统运行中的故障； （5）定期对各系统进行检查、检测，保证正常运行； （6）搞好设备机房的卫生清洁； （7）搞好设备机房的安全、防火工作。 服务标准 （1）24小时值班，每班值班人员不少于2人； （2）保证办公楼消防自动报警系统、门禁系统、自动控制系统及闭路监控系统运行正常，各系统工作稳定； （3）保证各系统设备灵敏可靠； （4）一般性故障立即排除，零维修合格率100%。暂时不能处理的通知有关部门采取应急措施，应急措施得当有效； （5）设备机房整洁； （6）保证设备机房的安全。 八、庭院、广场绿化 （一）服务内容 庭院、广场绿化是指对办公楼（区）、广场内的树木、花草、绿地等的日常养护管理及环境美化管理。 （二）服务要求 1、办公楼内绿植花卉、广场内的树木、花草、绿地等的日常养护、修剪、杀虫等管理； 2、在公共部位、会议室、接待室等按要求摆放绿色植物与定期更换；更换绿植费用由甲方承担； 3、负责庭院、广场内大环境的绿化，并对花草、树木、草坪进行杀虫、除草、修剪； 4、负责办公楼（区）、广场、庭院节日的装饰美化。 （三）服务标准 1、庭院、广场内植物配置合理、绿地充分、无裸露土地； 2、花草树木生长正常、修剪及时，无枯枝、死杈及病虫害现象； 3、花木选型美观，花盆内干净无杂物、无虫； 4、庭院、广场无死树，每年平整草地，无杂草，草坪无斑秃，道牙围栏整齐、无缺损； 5、绿地无破坏、践踏及随意占用现象； 6、按要求在庭院、广场或办公楼公共部位摆放并定期更换植物，摆放的植物符合设计和环保要求，美观、整齐、有新意； 7、按要求做好办公楼（区）、广场、庭院节日装饰美化工作。 九、卫生保洁 （一）服务内容 卫生保洁是指为保洁委托区域公共部位、会议室、领导及普通办公室内等环境清洁而进行的日常清洁管理工作。 （二）服务要求及标准 各项卫生保洁服务总体上要求以免打扰方式服务。 1、公共区域卫生保洁 公共区域包括：办公楼内、大厅、大门、楼道、卫生间、楼梯、屋面、地下室、灯饰等所有公共区域内所有设施用品和饰物。 服务要求 （1）清理楼内的所有垃圾，垃圾实行日产日清； （2）收集及清理所有垃圾箱和花槽内的垃圾； （3）清洁所有窗户及指示牌； （4）清洁所有花盆及植物； （5）清洁所有出入口、大门及门牌； （6）清除所有手印及污渍，包括楼梯墙壁； （7）清洁所有扶手、栏杆及玻璃表面； （8）清扫所有通风窗口； （9）清扫风口百叶、公共部位暖气片及照明灯片； （10）拖擦地、台表面、理石地面、墙面的抛光、养护； （11）定期对楼内所理石地面、墙面、台面做专业养护； （12）清洁所有楼梯、走廊及窗户； （13）清洁所有灯饰及其它饰品； （14）清扫、洗刷大厅入口地台及梯级； （15）擦净入口大厅内墙壁表面和所有玻璃门窗及设施； （16）清扫大厅天花板尘埃； （17）定期在服务区域投放喷洒鼠、蟑螂、蚊蝇药物。 服务标准 （1）地面光亮无水迹、污迹，无尘物； （2）楼梯、走廊、指示牌、门牌、通风窗口、地角线、墙壁、柱子、顶板无尘和无污物； （3）垃圾筒内垃圾不超过1/2，并摆放整齐，外观干净； （4）花盆外观干净，花叶无尘土，花盆内无杂物； （5）玻璃、门窗无污迹、水迹、裂痕，有明显安全标志； （6）楼内、大厅堂无鼠害、无蚊蝇、无蟑螂等； （7）灯饰和其它饰物无尘土、破损； （8）大厅入口地台、梯级、墙壁表面、所有玻璃门窗及设施无尘土，大理石墙面光亮、无污迹、水迹； （9）大厅天花板无尘埃、蜘蛛网； （10）大厅无杂物堆放。 2、公共卫生间保洁 服务要求 （1）擦净所有门、天花板； （2）擦、冲及洗净所有洗手间设备； （3）擦净所有洗手间镜面； （4）擦净地、台表面； （5）天花板及照明设备表面除尘； （6）擦净排气扇； （7）及时补充清洁液和卫生纸等日常消耗品； （8）清理卫生桶脏物； （9）清洁卫生洁具； （10）室内窗户玻璃。 服务标准 （1）门、窗、天花板、墙壁、隔板无尘物、无污迹、无尘物； （2）玻璃、镜面明亮无水迹； （3）地面墙角无尘、无污迹、无杂物、无蛛网、无水迹； （4）地面、水龙头、弯管、马桶座及盖、水箱等无污迹、无污物，电镀件明亮； （5）便池无尘、无污迹、无杂物，小便池内香球不少于1个，并及时更换； （6）桶内垃圾超过1/2即清理； （7）设备（烘手器、灯、开关、暖气、通风口、门锁等）无尘、无污迹； （8）空气清新、无异味，有淡香味； （9）墩布间干净、整洁、无杂物，物品码放整齐，不囤积； （10）墩布、抹布要分类。 3、电梯间保洁 服务要求 （1）扫净及清擦电梯门表面； （2）擦净电梯内壁、门及指示； （3）电梯天花板表面除尘； （4）电梯门缝吸尘； （5）擦净电梯通风及照明； （6）电梯表面涂保护膜； （7）清理电梯槽底垃圾； （8）擦净电梯大堂、走廊表面。 服务标准 （1）电梯门表面、轿箱内壁、指示牌无尘土、印迹，表面光亮； （2）电梯天花板、门缝无尘土； （3）井道、槽底清洁，无杂物； （4）电梯大堂、走廊表面干净、明亮。 4、办公室及会议室保洁 服务要求及标准 （1）服务人员必须通过政审，政治可靠，有较强的保密，安全意识，组织纪律观念强； （2）服务人员必须经过专业培训，身体健康，爱岗敬业，服务周到； （3）服务人员与业主保持正常的工作关系； （4）门、窗、玻璃明亮、洁净，地面干净，无杂物，墙壁、顶棚清洁，无尘物； （5）桌、椅、沙发、茶几、茶具、书柜等办公物品保持整洁、干净，无尘污，摆放整齐有序、陈列艺术化； （6）文件、报刊、杂志、书籍等摆放整齐、有序、定位； （7）经常保持室内空气清新，无蟑螂、蚊蝇，被褥勤洗勤换； （8）室内卫生间保持空气清新、无异味，有淡香味，卫生器具洁净、光亮，无污迹，上下水畅通，无堵塞； （9）开会前所有会议室布置完好、音响调试好、整洁卫生，会后及时清理； （10)办公室、会议室茶具、用品严格执行消毒程序； （11）墩布、抹布要分类； 十、健身房服务标准 1..职工进入活动室健身须着运动鞋，禁止穿皮鞋。 2.保持室内安静 、整洁，讲究文明礼貌，禁止在室内吸烟，乱丢纸屑果皮、随地吐痰、喧哗和吃东西。 3.按照使用规定安全使用器材。 4.禁止带领中小学生和学龄前儿童入室活动。 5.每日检查室内设备和活动用品，器材损坏或故障，应及时报修。 6.活动室内淋浴间只限运动后使用，其它一律不允许使用。 7.活动室不对外开放，禁止外来人员进入活动。 十一、出入口管理 （一）服务内容 出入口管理是指为保证出入口的安全和正常秩序，对来人来访及车辆进行登记、查验，做好安全防范，保证进出畅通，禁止无关人员车辆进入院内，提供礼仪服务（包括客服人员和保安人员），并向进出院区的领导和车辆敬礼，维护好大门值班室的各类设施设备。 （二）服务要求及标准 （1）着装整齐、动作规范、礼貌待客，严格执行进出管理制度； （2）熟悉物业情况和岗位要求，服从指挥、提高岗位服务技能； （3）不断进行的业务技能培训，定期组织考核，提高人员业务技能和自身素质； （4）做好来人来访的通报、证件检验、登记等，并负责对携带的大宗物品进行检查； （5）24小时值班，经常进行巡视检查，及时消除不安全隐患，保证本区域的安全； （6）做好对易燃易爆、放射、剧毒等危险品的安全管理工作； （7）制定应急工作预案，提高处理自然灾害、意外事故的能力，并协助相关机关处理突发事件； （8）做好重大活动，重要人物、宾客及重大节日的安全防范和礼仪服务工作。 十二、会议服务 （一）服务内容 会议服务是指为楼里的会议室、接待室、贵宾室举办的各类会议、接待活动提供宾馆式会议服务和保洁服务。 （二）服务要求 1、按会议要求安排和布置会场； 2、会前按要求摆放桌、椅、台布、台裙、会标、台签、茶杯、毛巾、纸、笔、饮用水，布置花木，整体效果和谐； 3、会议期间服务人员不准远离会场，站立于会议室门前，间隔15-20分续水一次，工程人员、客服人员全程跟会； 4、会后按通知及时整理会场，有关设备、用品回库； 5、保持会议室经常性的清洁卫生、器具完； 6、按规范做好杯具、毛巾的洗消工作，会议室公用杯具由专门洗消间设专人负责清洗； 7、窗帘、杯垫等定期清洗； 8、特殊性会议及活动提供礼仪服务。 （三）服务标准 1、会场布置符合主办方要求； 2、会场布置整洁、大方，会标、台签大小、颜色协调，花木适度，摆放合理，符合标准； 3、茶杯洗消要符合卫生防疫规范标准和要求； 4、保持室内整洁； 5、窗帘、杯垫等洁净； 6、会议接待服务员要求35岁以下，具备会议接待的礼仪知识，服务得体大方，礼貌热情，气质高雅。 食堂服务要求：人员配置：厨师1人，副灶2人，切配1人，面点师4人，粗加工2人，服务员2人，共计：12人。 一、餐标：根据相关规定，每日按如下标准提供菜品： 1.早餐： 菜品标准：炒菜1样、炝拌菜1样、主食2样、咸菜2样、汤粥2样 2.午餐： 菜品标准：6菜（2个荤菜、2素菜、1炖菜、1凉菜）、2种咸菜、3种主食（米饭、粗粮/细粮）、汤粥1样 晚餐： 菜品标准：2菜（1荤菜、1素菜）、2种咸菜、2种主食（米饭、粗粮/细粮）、汤粥1样 4.食堂供餐时间： （1）周一到周五（按法定节假日）早餐：7:40-8:50 午餐：12:00-13:00 晚餐：18:00-18:30 （2）周六、日及节假日提供餐饮（提前另行通知） 二、服务需求 餐厅的食材采购、加工、销售、厅面服务、后厨设施和餐具的维护保养、餐厅的员工管理及三包区域的卫生清洁工作。（甲方承担食堂的水、电、暖气费用，提供食堂制作、就餐所需设施设备及设备维修、换新产生的所有费用） 三、服务内容要求 1.食材采购验收与贮存要求 （1）采购验收要求 建立并执行进货检查验收制度，审验供货商的经营资格，验明产品合格证明和产品标识，建立原材料进货台账。应索取、查验采购产品的相关证明、票据和凭证，建立进货记录档案，妥善保存，以备检查。查验的内容包含： ---查验食品原料、食品添加剂、食品供货商的食品生产许可证或食品流通许可证、营业执照、食品出场的检验报告或者其他有关食品合格的证明文件，并如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及其联系方式，进货日期等内容； ---对畜禽兽类应查验或索取动物监督机构的检验检疫合格证； ---进口食品及其原料应查验进出口检验检疫部门出具的检验检疫合格证书； ---从固定供货商或供货基地采购食品的，应索取并留存供货基地或供货商的资质证明， 应与其签订供货采购合同并保证食品卫生质量，还应留存每笔供货凭证。 ---提供安全、绿色、营养的原材料，不得采购劣质、“三无”、过期及腐坏变质的原材料。 ---不得购进《中华人民共和国食品安全法》禁止使用的各种添加剂。 *采购预包装食品，应对包装上的标签进行查验。标签应标明下列事项： ——名称、规格、净含量、生产日期； ——成份或配料表； ——生产者的名称、地址、联系方式； ——保质期； ——产品标准代号； ——保存条件； ——所使用的食品添加剂； ——食品生产许可证编号； 法律、法规或者食品安全标准规定应标明的其他事项。 *食材验收 ---保证原材料新鲜、安全，数量、重量要准确。 ---做到帐物相符。 ---做到原材料按时到位。 ---在进货期间，应在进货通道认真查验，确保没有问题后方可进入厨房。 ---验收结束后及时清理卫生。 （2）贮存要求 ---库房按品类摆放，明确标签。标签标明品名、数量、保质期限。 ---库房要定期、定时通风，确保物品摆放整齐、卫生、无污染、无变质现象发生。 ---做好库房的防霉、防蝇、防虫、防鼠等工作，工作结束后将挡鼠板进行摆放。 ---库房每日清扫，保持货架清洁卫生，货物分类摆放整齐。 ---保持库房凉爽，并安装温度计、湿度计。 ---经常检查温度和湿度，确保达到储存要求。 ---各类食材应分开贮存，不得混存。 ---按先进先出原则及时补填估清货物。 ---定期核对保质期，确保原材料新鲜放心。 ---库存食品要离地垫高，分类分架，做到先进先出，勤进快销。 2．食品加工制作要求 食品加工精工细做，要不断推陈出新；科学搭配食材，粗粮细做，品种丰富；满足不同地域、不同群体及少数民族的饮食风味和民族习俗，做到配料合理，口味纯正，外形美观；保证菜品温度、外观、口感；要做到随时加菜；注重菜肴的色、香、味、鲜，突出家常特色；不断研发新菜品，努力做到常吃常新，要根据不同季节提供相应餐食和、饮品。 食物清洗、加工要认真仔细，严格按操作卫生规程进行，饭菜不得有异味、异物。加工、盛装、储存生熟食品的工具、用具和容器要分开，符合卫生要求，食物要分开存放，不得混放。严把食品采购、销售关，禁止购进、加工、出售腐败变质、有毒有害、超过保质期的食物和原料，控制食品添加剂的使用。 3．食品留样安全要求 保证所提供的食材及食品质量安全放心，每餐均要留样。留样品种达到100%且重量不少于100克，在冷藏条件下存放48小时以上，留样记录完整详实，留样设备专人专管专用。 4.设备维护保养要求 --厨房设备及用品应合理使用、加以爱护，不得故意损坏。 --节约使用低值易耗品，执行以旧换新制度。 5. 卫生要求 5.1室内 保温售饭车 （1）开餐前冬季车内水温达80℃，夏季略低。 （2）车内水质应新鲜无异物、无异味、无油垢。 （3）车表面明亮干净，无手印、无水渍、无油渍，洁净明亮。 （4）车底部明亮，无残留物。 置物架 （1）无油迹、无水渍，洁净明亮。 （2）食物放置应有遮盖布。 消毒柜 （1）柜内无杂物、无霉味，物品摆放整齐有序。 （2）柜表面无手印、无水迹、无油迹、无灰尘。 *厅面卫生要求 桌子：桌腿平稳不晃动，桌面无水渍、无油渍、无杂物，调味品摆放整齐。 椅子：椅腿平稳不摇晃，无污迹、无油渍、无尘土。 备餐柜：柜面无油渍、无水渍，柜内物品摆放整齐有序。 收餐车：表面干净无水渍、无油渍，滑轮转动自如。 地面：无水渍、无死角、无油污、无杂物，光亮洁净。 踢脚线：无污迹、无尘土、无死角。 消火栓柜：无尘土、无手印，灭火器干净无污迹、无杂物。 窗台：无尘土、无杂物。 玻璃：无灰尘、无雨雪痕迹，保持明亮干浄（由采购方决策）。 *公共区域卫生要求 地面：地砖及其接缝干净、明亮，无污迹、无杂物。 墙面：瓷砖干净明亮，门窗洁净无尘，无破损。 窗帘：干净整洁，无污迹，绑绳同一高度。 玻璃：洁净明亮，无手印、无污迹、无尘土。 步梯：台阶干净，扶手无尘土，光亮洁净。 垃圾桶：内外清洗，放置规范，表面石子干净。 *门庭卫生要求 地面：干浄、整洁，无灰尘、无水责、无杂物。 杂物，盆壁干浄、无尘土、无污迹、无水渍。 墙壁：干净明亮，无手印、无污迹、无水迹。 玻璃：洁净明亮，无尘土、无手印、无水迹、无油渍。 门框：干浄明亮，无手印、无尘土、无水迹。 垃圾桶：外部要干净明亮，无痰迹，无纸屑、无水渍，表面石子干净。 窗合：干净清洁，无尘土、无水渍。 冰柜： （1）温度：冷冻－15℃一－20℃；冷藏0C－4℃。 （2）除霜：定期除霜，结霜厚度不超过1cm，及时清理无油渍、无污渍、无渣沫、无残渣。 （3）食物保存：生熟分存、重下轻上，不允许混放。 （4）使用方法：先进先出。 （5）表面：随时清理，做到无油、无污、无水迹、无脏迹。 （6）维护保养：随时检查，安全使用，保证正常运转。 各种设备： （1）每日使用后认真清洗，做到无残渣、无污渍。 （2）内外光亮，无异味。 （3）注意保养，正常使用 操作台： （1）摆放有序，各种调味品不可裸露摆放，应有遮盖物。 （2）光亮、洁净。 （3）无杂物 墙面：勤洗、勤擦。做到墙面悬挂物整齐、统一、干净。 地面： （1）无水渍、无油渍、无脏渍、无残渣、无死角。 （2）摆放物品方便取用。 地沟：每日清洗，保证无异味，无残渣 水池：池内无残渣、无油渍、无污渍、池面干净明亮。 垃圾桶：勤倒、勤洗，做到内外干浄无油迹、无污痕、无异味，保证脚踏板方便使用。 5.2室外 门前三包区域内的卫生要做到每日清扫，地面干净无杂物，自行车摆放整齐，花池打理整洁、无枯叶，垃圾桶擦拭干净。 6.员工仪容仪表要求 头发 女：长发：盘扎整齐、无头屑。 短发：不染怪异颜色，刘海不遮眉。 男：不留长发、鬓角，无头屑、油迹、怪味。 面容修饰 女：化淡汝，清爽干净，不佩戴耳环。 男：不留胡须，面容干净。 女：不戴饰物、指甲剪短、不允许涂指甲油。 男：不戴饰物，指甲剪短，指甲缝不允许有黑垢。 工牌：字迹清楚、表面干净、在规定位置佩就（一般在衣服左侧第二粒扣子处）。 裤子：无皱褶、无破洞、无毛边、无拉丝、无脱色，应熨烫平整。 *厨房人员仪容仪表： （1）着工衣、工鞋、工帽。 （2）衣服无污迹、无折皱。 （3）面部干净、长发盘起。 （4）不留长指甲、涂抹指甲油。 （5）佩就口屏。 *其他 （1）工作时间保持安静，禁止大声喧哗。 （2）在餐厅、操作间、仓库、出售间禁止抽烟，禁止随地吐痰。 |
六、报价明细
| 名称 | 数量 | 单位 | 供应商名称 | 供应商报价(元) | 是否中标 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 物业服务 | 6 | 月 | 呼伦贝尔城市建设投资（集团）物业服务有限责任公司 | 1,101,700.00 | 是 | |
七、供应商报价
成交供应商：呼伦贝尔城市建设投资（集团）物业服务有限责任公司
成交时间：2022-09-21 09:35:34
成交金额：1101700.00，大写(人民币)：壹佰壹拾万壹仟柒佰元整。
| 排名 | 供应商名称 | 总报价(元) | 报价时间 |
|---|---|---|---|
| 1 | 呼伦贝尔城市建设投资（集团）物业服务有限责任公司 | 1,101,700.00 | 2022-09-15 17:05:28 |
| 2 | 呼伦贝尔市幸福物业服务有限公司 | 1,101,880.00 | 2022-09-16 14:50:32 |
| 3 | 呼伦贝尔蒙西物业服务有限公司 | 1,101,900.00 | 2022-09-15 17:08:09 |
采购单位：中共呼伦贝尔市纪律检查委员会
2022年09月21日
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