一、项目编号:11000022210200020470-XM001
二、项目名称:国家大剧院内部餐厅运营管理服务项目
三、中标(成交)信息
总中标成交金额:663.876007 万元(人民币)
中标成交供应商名称、地址及中标成交金额:
中标成交供应商名称:北京得利兴斯食品有限公司
中标成交供应商地址:北京市海淀区上庄镇东马坊村366号
中标金额:663.876007万元
供应商名称 | 供应商地址 | 统一信用代码 | 中标金额 |
---|---|---|---|
北京得利兴斯食品有限公司 | 北京市海淀区上庄镇东马坊村366号 | 911101085695019260 | 663.876007 万元 |
四、主要标的信息
供应商 | 商品名称 | 规格型号 | 数量 | 单价 | 总价 | 服务要求 |
---|---|---|---|---|---|---|
北京得利兴斯食品有限公司 | 国家大剧院内部餐厅运营管理服务 | 定制 | 1 | 663.876007万元 | 663.876007万元 | 详见招标文件 |
详见附件
五、评审专家(单一来源采购人员)名单:
杨哲斌、郭建华、樊春起、曹龙胜、李海涛
六、代理服务收费标准及金额:
本项目代理费总金额:7.211008万元(人民币)
本项目代理费收费标准:
中标金额100万元以下部分按1.5%收取,100-500万元之间按1.1%收取,500万元-1000万元之间按0.8%收取
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其它补充事宜
无
九、凡对本次公告内容提出询问,请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称:国家大剧院(本级)
地址:北京市西城区西长安街2号
联系方式:乔冠宇,66550616
2.采购代理机构信息
名 称:北京宏信天诚国际招标有限公司
地 址:北京市海淀区复兴路乙12号中国铝业大厦11层1110室
联系方式:修海龙,010-63961210
3.项目联系方式
项目联系人:修海龙
电 话: 010-63961210
国家大剧院内部餐厅运营管理服务项目 公开招标文件(定稿)IY1239(1).doc国家大剧院内部餐厅运营管理服务项目 公开招标文件(定稿)IY1239(1).doc
7.中标结果公告(服务).docx7.中标结果公告(服务).docx
包号 | 标的名称 | 采购包预算金额(万元) | 数量 | 简要技术需求或服务要求 |
1 | 国家大剧院内部餐厅运营管理服务项目 | 664.09988 | 1项 | 在采购人提供的场地内,由投标人提供食品的加工制作、库房管理、食品销售、餐饮相关的管理与服务。本项目要求投标人配备的运营管理服务人员人数不低于47人。 |
条款号 | 条目 | 内容 | ||||
2.2 | 项目属性 | 项目属性:■服务□货物 | ||||
2.3 | 科研仪器设备 | 是否属于科研仪器设备采购项目:□是■否 | ||||
2.4 | 核心产品 | ■关于核心产品本项目_1_包不适用。□本项目 包为单一产品采购项目。□本项目__包为非单一产品采购项目,核心产品为:____。 | ||||
3.1 | 现场考察 | ■不组织□组织,考察时间:__年_月_日_点_分考察地点:____________。 | ||||
3.1 | 开标前答疑会 | ■不召开□召开,召开时间:__年_月_日_点_分召开地点:____________。 | ||||
4.1 | 样品 | 投标样品递交:■不需要□需要,具体要求如下:(1)样品制作的标准和要求:_________;(2)是否需要随样品提交相关检测报告:□不需要□需要(3)样品递交要求:_________;(4)未中标人样品退还:_________;(5)中标人样品保管、封存及退还:_________;(6)其他要求(如有):_________。 | ||||
5.2.5 | 标的所属行业 | 本项目采购标的对应的中小企业划分标准所属行业:标的名称中小企业划分标准所属行业国家大剧院内部餐厅运营管理服务项目餐饮业 | 标的名称 | 中小企业划分标准所属行业 | 国家大剧院内部餐厅运营管理服务项目 | 餐饮业 |
标的名称 | 中小企业划分标准所属行业 | |||||
国家大剧院内部餐厅运营管理服务项目 | 餐饮业 |
11.2 | 投标报价 | 投标报价的特殊规定:□无■有,具体情形:投标报价不得超过预算金额。 | ||||||||
12.1 | 投标保证金 | 保证金形式:■支票 □汇票 □本票 ■电汇■金融机构、担保机构出具的保函投标保证金金额:01包:132,800.00元整。投标保证金收受人信息:开户名(全称):北京宏信天诚国际招标有限公司开户银行: 中国建设银行北京金安支行账号: 11001029200053007833。 | ||||||||
12.7.2 | 投标保证金 | 投标保证金可以不予退还的其他情形:□无■有,具体情形:(1)在开标之日后到投标有效期满前,投标人因自身原因撤回投标的;(2)投标人以他人名义投标、相互串通投标或者以其他方式弄虚作假的,投标人提交的投标文件中提交虚假资料或失实资料的;(3)中标人不按规定与采购人签订合同的;(4)中标人不按规定提交履约保证金的(如适用);(5)中标人领取中标通知书时未按规定缴纳中标服务费的。 | ||||||||
13.1 | 投标有效期 | 自提交投标文件的截止之日起算 90 日历天。 | ||||||||
15.2.2 | 投标文件的提交 | 投标人应将开标一览表(一份)、投标文件(正本一份、副本七份)、电子版(一份,U盘内容含投标文件WORD电子文档及盖章签字后的投标文件正本的PDF扫描件各一份)、投标保证金(电汇底单复印件一份)分别密封提交。 | ||||||||
22.1 | 确定中标人 | 中标候选人并列的,采购人是否委托评标委员会确定中标人:□否■是中标候选人并列的,按照以下方式确定中标人: □得分且投标报价均相同的,以 得分高者为中标人■随机抽取 | ||||||||
25.5 | 分包 | 本项目的非主体、非关键性工作是否允许分包: ■不允许□允许,具体要求:(1)可以分包履行的具体内容:_____;(2)允许分包的金额或者比例:_____;(3)其他要求:_____。 | ||||||||
26.1.1 | 询问 | 询问送达形式:书面形式递交至北京市海淀区复兴路乙12号中国铝业大厦11层1110室 | ||||||||
26.3 | 联系方式 | 接收询问和质疑的联系方式联系部门:综合法务部;联系电话:010-52837446;通讯地址:北京市海淀区复兴路乙12号中国铝业大厦11层1110室。 | ||||||||
27 | 代理费 | 收费对象:□采购人■中标人收费标准:按计价格[2002]1980号文、发改办价格[2003]857号文及发改价格[2011]534号文有关规定执行;缴纳时间:中标人在领取中标通知书时向采购代理机构缴付中标服务费。注:中标服务费收费标准如下表,按差额定率累进法计算。服务类型费率中标金额(万元)招标服务100以下1.5%100-5001.1%500-10000.8% | 服务类型费率中标金额(万元) | 招标服务 | 100以下 | 1.5% | 100-500 | 1.1% | 500-1000 | 0.8% |
服务类型费率中标金额(万元) | 招标服务 | |||||||||
100以下 | 1.5% | |||||||||
100-500 | 1.1% | |||||||||
500-1000 | 0.8% |
序号 | 审查因素 | 审查内容 | 格式要求 |
1 | 满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定及法律法规的其他规定 | 具体规定见第一章《投标邀请》 | |
1-1 | 营业执照等证明文件 | 投标人为企业(包括合伙企业)的,应提供有效的“营业执照”;投标人为事业单位的,应提供有效的“事业单位法人证书”;投标人是非企业机构的,应提供有效的“执业许可证”、“登记证书”等证明文件;投标人是个体工商户的,应提供有效的“个体工商户营业执照”;投标人是自然人的,应提供有效的自然人身份证明。若本项目允许分支机构参加投标,则分支机构参加投标的,此处可提供该分支机构或其所属法人或其他组织的相应证明文件。 | 提供证明文件的复印件或扫描件 |
1-2 | 投标人资格声明书 | 提供了符合招标文件要求的《投标人资格声明书》。 | 格式见《投标文件格式》 |
1-3 | 投标人信用记录 | 查询渠道:信用中国网站和中国政府采购网(www.creditchina.gov.cn、www.ccgp.gov.cn);截止时点:投标截止时间以后、资格审查阶段采购人或采购代理机构的实际查询时间;信用信息查询记录和证据留存具体方式:查询结果网页打印页作为查询记录和证据,与其他采购文件一并保存;信用信息的使用原则:经认定的被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单的投标人,其投标无效。联合体形式投标的,联合体成员存在不良信用记录,视同联合体存在不良信用记录。 | 无须投标人提供,由采购人或采购代理机构查询。 |
2 | 落实政府采购政策需满足的资格要求(本项目不适用) | 如有,见第一章《投标邀请》 | 提供证明文件的复印件或扫描件 |
2-1 | 中小企业声明函 | 当本项目(包)涉及预留份额专门面向中小企业采购,此时建议在《资格证明文件》中提供。1、投标人单独投标的,应提供中小企业声明函;如为监狱企业或残疾人福利性单位,不必提供中小企业声明函,但须按注1或注2要求提供证明材料。2、如招标文件要求以联合体形式参加或者要求合同分包的,且投标人为联合体或拟进行合同分包的,则联合体中的中小企业、签订分包意向协议的中小企业具体情况须在《中小企业声明函》中如实填报。上述中小企业如为监狱企业或残疾人福利性单位应在声明函中如实列明单位性质,并按注1或注2要求提供证明材料。注1:监狱企业须提供由省级以上监狱管理局(北京市含教育矫治局)、戒毒管理局(含新疆生产建设兵团)出具的属于监狱企业的证明文件。注2:残疾人福利性单位须按招标文件要求提供《残疾人福利性单位声明函》。 | 格式见《投标文件格式》 |
2-2 | 拟分包情况说明及分包意向协议(类型一) | 如本项目(包)要求通过分包措施预留部分采购份额面向中小企业采购、且投标人因落实政府采购政策拟进行分包的,必须提供;否则无须提供。对于预留份额专门面向中小企业采购的项目(包),组成联合体或者接受分包合同的中小企业与联合体内其他企业、分包企业之间不得存在直接控股、管理关系。 | 格式见《投标文件格式》 |
2-3 | 其它落实政府采购政策的资格要求 | 如有,见第一章《投标邀请》 | 提供证明文件的复印件或扫描件 |
3 | 本项目的特定资格要求 | 如有,见第一章《投标邀请》 | 提供证明文件的复印件或扫描件 |
3-1 | 是否接受联合体投标(本项目不适用) | 1、如本项目接受联合体投标,且投标人为联合体时必须提供《联合协议》,明确各方拟承担的工作和责任,并指定联合体牵头人,授权其代表所有联合体成员负责本项目投标和合同实施阶段的牵头、协调工作。该联合协议应当作为投标文件的组成部分,与投标文件其他内容同时递交。2、联合体各成员单位均须提供本表中序号1-1、1-2的证明文件。3、本表序号3-2项规定的其他特定资格要求中的每一小项要求,联合体各方中至少应当有一方符合本表中其他资格要求并提供证明文件。4、联合体中有同类资质的供应商按照联合体分工承担相同工作的,应当按照资质等级较低的供应商确定资质等级。5、以联合体形式参加政府采购活动的,联合体各方不得再单独参加或者与其他供应商另外组成联合体参加同一合同项下的政府采购活动。6、若联合体中任一成员单位中途退出,则该联合体的投标无效。7、本项目不接受联合体投标时,投标人不得为联合体。 | 提供《联合协议》原件格式见《投标文件格式》 |
3-2 | 其他特定资格要求 | 投标人有效的《食品经营许可证》。《食品经营许可证》如为以客户名义办理,须同时提供客户的《食品经营许可证》及与客户签订的服务期内的服务合同。 | 提供证明文件的复印件或扫描件 |
4 | 投标保证金 | 按照招标文件的规定提交投标保证金。 |
序号 | 审查因素 | 审查内容 |
1 | 授权委托书 | 按招标文件要求提供授权委托书; |
2 | 投标完整性 | 未将一个采购包中的内容拆开投标; |
3 | 投标报价 | 投标报价未超过招标文件中规定的项目/采购包预算金额或者项目/采购包最高限价; |
4 | 报价唯一性 | 投标文件未出现可选择性或可调整的报价(招标文件另有规定的除外); |
5 | 投标有效期 | 投标文件中承诺的投标有效期满足招标文件中载明的投标有效期的; |
6 | 签署、盖章 | 按照招标文件要求签署、盖章的; |
7 | 实质性格式 | 标记为“实质性格式”的文件均按招标文件要求提供; |
8 | ★或*号条款响应 | 投标文件满足招标文件第五章《采购需求》中★或*号条款要求的; |
9 | 分包承担主体资质(如有) | 分包承担主体具备《投标人须知资料表》载明的资质条件且提供了资质证书电子件(如有); |
10 | 分包意向协议(如有) | 按招标文件规定签订并提供分包意向协议原件的电子件的;(如有) |
11 | 报价的修正(如有) | 不涉及报价修正,或投标文件报价出现前后不一致时,投标人对修正后的报价予以确认;(如有) |
12 | 报价合理性 | 报价合理,或投标人的报价明显低于其他通过符合性审查投标人的报价,有可能影响产品质量或者不能诚信履约的,能够应评标委员会要求在规定时间内证明其报价合理性的; |
13 | 进口产品(如有) | 招标文件不接受进口产品投标的内容时,投标人所投产品非进口产品的; |
14 | 国家有关部门对投标人的投标产品有强制性规定或要求的 | 国家有关部门对投标人的投标产品有强制性规定或要求的(如相应技术、安全、节能和环保等),投标人的投标产品应符合相应规定或要求,并提供证明文件电子件:1)采购的产品若属于《节能产品政府采购品目清单》范围中政府强制采购产品,则投标人所报产品必须获得国家确定的认证机构出具的、处于有效期之内的节能产品认证证书;2)投标产品如涉及计算机信息系统安全专用产品的,须提供公安部颁发的计算机信息系统安全专用产品销售许可证;3)投标产品如有属于开展国家信息安全产品认证产品范围的,须提供由中国网络安全审查技术与认证中心(原中国信息安全认证中心)按国家标准认证颁发的有效认证证书等);4)国家有特殊信息安全要求的项目,采购产品涉及无线局域网产品和含有无线局域网功能的计算机、通信设备、打印机、复印机、投影仪等产品的,投标产品须为符合国家无线局域网安全标准(GB 15629.11/1102)并通过国家产品认证的产品;5)项目中涉及涂料、胶黏剂、油墨、清洗剂等挥发性有机物产品,且属于强制性标准的,供应商应执行符合本市和国家的VOCs 含量限制标准。 |
15 | 公平竞争 | 投标人遵循公平竞争的原则,不存在恶意串通,妨碍其他投标人的竞争行为,不存在损害采购人或者其他投标人的合法权益情形的; |
16 | 串通投标 | 不存在《政府采购货物和服务招标投标管理办法》视为投标人串通投标的情形:(一)不同投标人的投标文件由同一单位或者个人编制;(二)不同投标人委托同一单位或者个人办理投标事宜;(三)不同投标人的投标文件载明的项目管理成员或者联系人员为同一人;(四)不同投标人的投标文件异常一致或者投标报价呈规律 性差异;(五)不同投标人的投标文件相互混装;(六)不同投标人的投标保证金从同一单位或者个人的账户转出; |
17 | 附加条件 | 投标文件未含有采购人不能接受的附加条件的; |
18 | 其他无效情形 | 投标人、投标文件不存在不符合法律、法规和招标文件规定的其他无效情形。 |
序号 | 项目 | 评审因素 | 评分标准 |
1 | 商务部分(25分) | 类似业绩(12分) | 近三年(2019年至本项目招标公告发布之日止)类似服务过或正在服务的团餐餐饮服务项目,每提供一份业绩合同得2分,最多得12分;注:业绩证明材料包括合同的主要页(包括合同首页、合同主要内容页、签字盖章页),未提供符合要求的合同复印件不得分。 |
1 | 商务部分(25分) | 管理体系认证(7分) | 1.提供有效期内的质量管理体系认证证书复印件,得1分;2.提供有效期内的环境管理体系认证证书复印件,得1分;3.提供有效期内的职业健康管理体系认证证书复印件,得1分;4.提供有效期内的食品安全管理体系认证证书复印件,得2分;5.提供有效期内的危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证证书;有得2分。未按要求提供证书复印件不得分。 |
1 | 商务部分(25分) | 企业管理制度(4分) | 投标人具有食堂管理制度和管理网络,岗位责任,服务团队设置和人员岗位配备情况,需有用工聘用证明材料。管理制度齐全,且相关人员配备齐全合理,人员配备满足或高于采购需求,用工正规,完全满足项目需求得4分;管理制度及人员配备基本合理,人员岗位配备基本满足用工需求,用工正规,得2分,制度不健全,人员配备欠缺得0分。 |
1 | 商务部分(25分) | 拟投入人员证书(2分) | 严格执行《食品安全法》,拟投入人员(47人)上岗持有健康证,完全满足得2分,否则得0分; |
2 | 技术及服务部分(65分) | 总体运营方案(5分) | 总体运营方案,主要内容包括:对采购人需求调查及分析,明确可行的管理思路,服务定位、目标,综合管理服务具体方案计划完善细致可行,调查分析深刻到位,思路清晰,措施齐备得5分;计划完善可行,各项措施基本齐全得3分;计划级措施缺乏针对性得1分;未提供得0分。 |
2 | 技术及服务部分(65分) | 食品质量控制及保存管理方案(6分) | 制定严格、详细的食品加工、存放制度,确保加工过程安全、卫生,食品保存科学合理,保证食品不出现变质、腐烂等情况,做到生熟隔离。指定专门负责人员,设立每日检查制度,定期向采购人进行汇报,得分;方案详细,基本满足项目需求,但不够全面,得分;方案内容有缺失,得分;方案不能满足项目需求,得分。 |
2 | 技术及服务部分(65分) | 服务质量控制方案(6分) | 严格制定日常服务质量及节假日服务质量方案:服务方案能够紧密结合实际情况,充分考虑到服务对象特征 ,针对性强 ,规范、科学、全面 ,工作流程合理得当,得6分;方案能够基本结合实际情况 ,考虑到服务对象特征,有一定针对性 ,基本规范,全面 ,工作流程基本合理,得4分;方案对实际情况结合较少,或不能充分考虑到服务对象特征,针对性较弱,仅做范本性的描述,工作流程合理性一般,得2分;未提供得0分。 |
2 | 技术及服务部分(65分) | 卫生管理控制方案(食品卫生、人员卫生、环境卫生、垃圾处理方案等)(5分) | 严格制定卫生管理控制方案,能够紧密结合环境卫生监督管理部门的相关规定 ,针对性强 ,规范、科学、全面 ,完全能够保证环境卫生符合各项标准,得5分;方案能够基本结合环境卫生监督管理部门的相关规定 ,有一定针对性,较为规范,全面,能够保证环境卫生符合各项标准,得3分;方案对环境卫生监督管理部门的相关规定结合性一般 ,缺乏针对性,仅做范本性的描述 ,合理性一般,得1分。未提供得0分 |
2 | 技术及服务部分(65分) | 成本控制方案(4分) | 投标人提供的成本控制方案,原材料利用应合理,成本控制方案全面、合理、实用性强,得4分;成本控制方案简单、缺乏实用性得2分;未提供得0分。 |
2 | 技术及服务部分(65分) | 配餐的合理搭配(15分) | 针对本项目早餐餐饮标准、配餐要求,提供4套食谱方案:提供的食谱菜品种类及相关营养配比合理、品种多样,营养丰富、主、副食搭配合理,得5分;提供的食谱基本满足餐食标准 ,配餐营养基本丰富 ,主、副食搭配基本合理,得3分;提供的食谱仅满足餐食标准 ,但配餐不丰富且搭配不合理,得1分;未提供得0分。 |
2 | 技术及服务部分(65分) | 配餐的合理搭配(15分) | 针对本项目午餐和晚餐餐饮标准、配餐类别要求,提供4套食谱方案,满足餐食菜品种类及相关营养配比,体现营养合理、品种多样、品种搭配的要求:提供的食谱满足餐食标准 ,配餐营养丰富、主、副食及品种搭配合理,营养配比、体现营养合理、品种多样,得5分;提供的食谱基本满足餐食标准 ,配餐营养较丰富 ,主、副食及品种搭配基本合理,得3分;提供的食谱仅满足餐食标准 ,但配餐不丰富且搭配不合理,得1分;未提供得0分。 |
2 | 技术及服务部分(65分) | 配餐的合理搭配(15分) | 针对本项目节日及特色、风味小吃的餐饮标准、品种类别情况,提供2套食谱方案,体现营养合理、品种多样、搭配的要求:提供的食谱满足餐食标准 ,营养丰富、品种搭配合理、品种多样,得5分;提供的食谱基本满足餐食标准 ,营养基本丰富 ,品种搭配基本合理,得3分;提供的食谱仅满足餐食标准 ,但配餐不丰富且搭配不合理,得1分;未提供得0分。 |
2 | 技术及服务部分(65分) | 设施设备管理方案(3分) | 食堂设施维护及节能措施,主要内容包括:设施设备定期、日常养护计划,食堂运营过程中水、电等能源节约措施计划和方案,方案、措施完善、可行得3分;方案、措施一般得1分;未提供得0分。 |
2 | 技术及服务部分(65分) | 派驻人员配置情况(10分) | 1、项目经理具有3年以上餐饮管理经验、具有职业经理人、高级烹调师、高级营养师资质,每满足1项的1分,最高的4分;2、厨师长具有2年(含2年)以上担任厨师长的工作经验及5年以上从事厨师工作的经验、具有高级技师、大专及以上学历,每满足1项的1分,最高的3分;3、厨房各类厨师应是具有4年以上的工作经验,具备中级以上厨师资格,完全满足得3分,部分满足得1分,否则得0分; |
2 | 技术及服务部分(65分) | 投诉处理方案(4分) | 投诉处理方案、突发事件应急处置方案全面详细,有针对性、方法科学有效、可操作性高,得4分;投诉处理方案、突发应急预案较为全面详细 ,有一定的针对性 ,方法较为科学 ,具有一定的可操作性,得2分;投诉处理方案、突发应急预案缺乏针对性,简单、通用,得1分;未提供得0分。 |
2 | 技术及服务部分(65分) | 卫生、消防管理方案和应急预案(4分) | 制定有效、可行的就餐人员临时陡增应急预案、火警火灾应急处理预案、中毒事件应急预案、疫情应急处理预案、停水处理预案、停电处理预案、防止可疑爆炸物预案等;方案详尽、合理、实时性强;得4分;方案简单、通用得2分;未提供得0分。 |
2 | 技术及服务部分(65分) | 承包接管及合同期满退出方案(3分) | 承包接管及合同期满退出方案具有针对性,能指出接管、退出过程难点,合理可行得3分;方案简单、通用得1分;未提供得0分。 |
3 | 报价部分(10分) | 本项目价格权重为:10分投标人报价得分的计算采用低价优先法,按如下公式进行计算:投标人报价得分=(满足招标文件要求且投标价格最低的投标人评标价/投标人评标价)×价格权重 |
国家大剧院食堂岗位设置及工资明细表 | ||||||
序号 | 岗 位 名 称 | 人 数 | 工资(元/月) | 总计 | 岗位说明 | 备注 |
1 | ||||||
2 | ||||||
3 | ||||||
4 | ||||||
5 | ||||||
6 | ||||||
7 | ||||||
8 | ||||||
9 | ||||||
10 | ||||||
...... | ||||||
保险计费明细 | ||||||
人员加班计费明细 | ||||||
管理费计费明细 |
固定资产名称 | 规格型号 | 单位 | 数量 | 单价 | 金额 | 设备情况 |
低温冷库(压花铝板) | 5900*2700*2180mmh | 台 | 1 | 53,000.00 | 53,000.00 | 良好 |
高温冷库(压花铝板) | 8800*2800*2180mmh | 台 | 1 | 63,000.00 | 63,000.00 | 良好 |
高深镀铬四层架(网式) | 1500*450*1800mmh | 组 | 17 | 410.00 | 6,970.00 | 良好 |
高深镀铬四层架(网式) | 1200*450*1800mmh | 组 | 4 | 320.00 | 1,280.00 | 良好 |
墩布池 | 600*500*550mmh | 个 | 4 | 670.00 | 2,680.00 | 良好 |
洗涤龙头 | 墙挂缆轴式,软胶管 | 个 | 4 | 4,800.00 | 19,200.00 | 良好 |
大单星盆台连背板 | 1200*760*860mmh,配用进口摇摆混合龙头 | 个 | 8 | 2,040.00 | 16,320.00 | 良好 |
工作台下一层连背板 | 1500*760*860mmh | 个 | 7 | 2,070.00 | 14,490.00 | 良好 |
双星盆台连背板 | 1500*760*860mmh,配用摇摆混合龙头 | 个 | 2 | 2,380.00 | 4,760.00 | 良好 |
工作台下一层连背板 | 1900*760*860mmh | 个 | 1 | 2,390.00 | 2,390.00 | 良好 |
双星盆台连背板 | 1800*760*860mmh,配用摇摆混合龙头 | 个 | 1 | 2,580.00 | 2,580.00 | 良好 |
工作台下一层连背板 | 1200*760*860mmh | 个 | 4 | 1,850.00 | 7,400.00 | 良好 |
双星盆台连背板 | 1200*760*860mmh,配用进口摇摆混合龙头 | 个 | 4 | 2,170.00 | 8,680.00 | 良好 |
工作台下一层连背板 | 1000*760*860mmh | 个 | 2 | 1,620.00 | 3,240.00 | 良好 |
三星盆台连背板 | 1800*760*860mmh,配用摇摆混合龙头 | 个 | 2 | 2,800.00 | 5,600.00 | 良好 |
平台雪柜连背板 | 1500*750*800mmh,SUC-NC1571S | 台 | 4 | 5,540.00 | 22,160.00 | 良好 |
打荷台柜 | 1800*880*810mmh | 个 | 5 | 4,420.00 | 22,100.00 | 良好 |
运水烟罩连烟罩灯(带进口防爆灯) | 12000*1350*660mmh | 个 | 2 | 34,800.00 | 69,600.00 | 良好 |
燃气双头大锅灶 | 2400*1250*810mmh | 个 | 3 | 7,000.00 | 21,000.00 | 良好 |
燃气双头炒炉连双尾撑 | 2200*1250*810mmh | 个 | 2 | 7,800.00 | 15,600.00 | 良好 |
三门蒸柜 | 910*810*1880mmh | 台 | 1 | 8,500.00 | 8,500.00 | 良好 |
运水烟罩控制箱 | 810*620*1950,WFF-EhC2E | 个 | 2 | 8,360.00 | 16,720.00 | 良好 |
燃气单头炒炉连单尾撑 | 1200*1250*810mmh | 个 | 1 | 5,000.00 | 5,000.00 | 良好 |
燃气单头大锅灶 | 1200*1250*810mmh | 个 | 1 | 4,300.00 | 4,300.00 | 良好 |
电饼铛 | 840*660*760mmh,45D | 个 | 2 | 1,320.00 | 2,640.00 | 良好 |
三层不锈钢电烤箱 | 1210*905*1540mmh,GL-6A | 个 | 1 | 5,690.00 | 5,690.00 | 良好 |
工作台柜 | 1800*760*860mmh | 个 | 5 | 4,280.00 | 21,400.00 | 良好 |
面案工作台 | 1800*910*810mmh,剁木,厚度为6cm | 个 | 2 | 2,190.00 | 4,380.00 | 良好 |
糖粉车 | 600*450*600mmh | 个 | 6 | 860.00 | 5,160.00 | 良好 |
多功能搅拌机 | B30 | 台 | 1 | 4,950.00 | 4,950.00 | 良好 |
四门高身冷藏雪柜 | 1210*800*1880mmh,SRR-NC1281S,直冷式,不锈钢材质, | 组 | 4 | 6,410.00 | 25,640.00 | 良好 |
四门高身冷冻雪柜 | 直冷式,不锈钢材质,防治标准1/1N食物盆,1210*800*1880mmH,SRF-NC1281S | 台 | 1 | 8,950.00 | 8,950.00 | 良好 |
高身储物柜 | 1200*600*1800mmH | 组 | 5 | 4,420.00 | 22,100.00 | 良好 |
工作台柜连背板 | 1500*760*860mmH | 个 | 4 | 3,990.00 | 15,960.00 | 良好 |
双星盆台连背板 | 1500*760*860mmh,配用摇摆混合龙头 | 个 | 1 | 2,380.00 | 2,380.00 | 良好 |
洗手池 | 400*300mm | 个 | 2 | 760.00 | 1,520.00 | 良好 |
工作台柜连背板 | 1500*750*800mmh | 个 | 1 | 3,990.00 | 3,990.00 | 良好 |
双星盆台连背板 | 1200*750*800mmH(配用摇摆混合龙头) | 个 | 1 | 2,170.00 | 2,170.00 | 良好 |
大单星盆台连背板 | 1200*750*800mmH(配用摇摆混合龙头) | 个 | 1 | 2,040.00 | 2,040.00 | 良好 |
“L”型双星污碟台 | (2500+1700)*800*860mmH,配用摇摆混合龙头,采用旋柄式去水 | 个 | 1 | 6,540.00 | 6,540.00 | 良好 |
花洒龙头 | B113 | 个 | 1 | 1,800.00 | 1,800.00 | 良好 |
排烟罩(带进口防爆灯) | 2000*1000*660mmH | 个 | 1 | 3,600.00 | 3,600.00 | 良好 |
双缸电通道式洗碗机 | 1747*705*1694mmH,FI-280A-D,47KW/380V,6000碟/小时 | 台 | 1 | 118,000.00 | 118,000.00 | 良好 |
洁碟台 | 2400*800*860mmH | 个 | 1 | 4,180.00 | 4,180.00 | 良好 |
工作台下一层板连背板 | 1800*760*860mmH | 个 | 1 | 2,280.00 | 2,280.00 | 良好 |
毛巾消毒柜 | FEESB320 | 台 | 6 | 良好 | ||
售卖推车 | 不锈钢,可移动,双开门,前面透明 | 辆 | 1 | 服务人员放水杯 | 无 | |
调料车 | 台 | 3 | 1,300.00 | 3,900.00 | 良好 | |
橱柜 | LXJX-03 | 个 | 5 | 860.00 | 4,300.00 | 良好 |
橱柜 | LXJX-02 | 个 | 1 | 910.00 | 910.00 | 良好 |
双层不锈钢架 | 1.4*0.6*2.0m | 个 | 5 | 580.00 | 2,900.00 | 良好 |
三层不锈钢架 | 1.4*0.6*2.0m | 个 | 1 | 750.00 | 750.00 | 良好 |
不锈钢移动架 | 1.4*0.6*1.9m | 个 | 2 | 600.00 | 1,200.00 | 良好 |
冰柜 | SC-329GA | 个 | 2 | 2,758.00 | 5,516.00 | 良好 |
屏风 | 深咖啡色木质窗帘 | 个 | 6 | 840.00 | 5,040.00 | 良好 |
配餐柜 | 优质板材,W1200*D450*H1000 | 个 | 6 | 1,100.00 | 6,600.00 | 良好 |
圆形餐桌 | 优质板材,直径2200mm | 个 | 1 | 3,000.00 | 3,000.00 | 良好 |
空调 | KFR-27GW/Z | 台 | 4 | 3,402.00 | 13608.00 | 良好 |
空调 | KFR-72LW/E1 | 台 | 2 | 8,312.50 | 16,625.00 | 良好 |
压面机 | MY60新玉泉 | 台 | 1 | 2,900.00 | 2,900.00 | 良好 |
绞肉机 | 三元ZY-5正元系列 | 台 | 1 | 1,560.00 | 1,560.00 | 良好 |
切片机 | 百成/三规格 | 台 | 1 | 3,300.00 | 3,300.00 | 良好 |
长不锈钢地架 | 不锈钢 | 个 | 12 | 950.00 | 11,400.00 | 良好 |
电脑办公桌 | 1.2*0.6米 | 张 | 4 | 450.00 | 1,800.00 | 良好 |
货架 | 200*500*2000mmh | 个 | 6 | 900.00 | 5,400.00 | 良好 |
三层不锈钢送餐车 | 800*600*800 | 台 | 3 | 2,350.00 | 7,050.00 | 良好 |
活动式调料柜 | 520*740*800 | 台 | 1 | 3,390.00 | 3,390.00 | 良好 |
单层调料架 | 1400*200*450 | 台 | 2 | 1,580.00 | 3,160.00 | 良好 |
不锈钢汤桶 | 直径50公分,高30公分 | 台 | 4 | 220.00 | 880.00 | 良好 |
不锈钢咖啡吧台架 | 450*230*400 | 台 | 1 | 668.00 | 668.00 | 良好 |
华三5口千兆交换机 | 105*90*27(两台电视连接口) | 台 | 1 | 235.00 | 235.00 | 良好 |
咖啡鼎 | 265*265*530 | 台 | 2 | 2,050.00 | 4,100.00 | 良好 |
平台雪柜 | HZO.2L2-CPL/1200*600*800 | 台 | 1 | 7,780.00 | 7,780.00 | 良好 |
活动煮面炉 | HYSC-HD800/800*800*800 | 台 | 1 | 9,850.00 | 9,850.00 | 良好 |
活动拉面柜 | HYSC-HD1200/1200*800*800 | 台 | 1 | 5,300.00 | 5,300.00 | 良好 |
全自动咖啡机 | XS90/410*470*390 | 台 | 1 | 26,300.00 | 26,300.00 | 良好 |
榨汁机 | 4000/330*229*292 | 台 | 1 | 3,850.00 | 3,850.00 | 良好 |
热水壶 | WHJ1705B/1.7L | 台 | 2 | 200.00 | 400.00 | 良好 |
活动式蛋糕展示柜 | JCQH-1-1.2/1200*800*1450 | 台 | 1 | 7,850.00 | 7,850.00 | 良好 |
全自动磨豆机 | A80/350*120*180 | 台 | 1 | 8,350.00 | 8,350.00 | 良好 |
残食台 | HYSC-CS1500/1500*780*800 | 2 | 3,350.00 | 6,700.00 | 良好 | |
不锈钢残食车 | HYSC-CS1500/750*750*200 | 4 | 2,500.00 | 10,000.00 | 良好 | |
收碗车 | HYSC-CS1200/750*750*200 | 8 | 8,950.00 | 71,600.00 | 良好 | |
残食窗口平台架 | HYSC-PT/订制 | 项 | 1 | 9,800.00 | 9,800.00 | 良好 |
隔断房外残食柜连收残口 | HYSC-GD/4500*450*8000 | 米 | 4.5 | 4,450.00 | 20,025.00 | 良好 |
不锈钢活动残食桶 | HYSC-HT500/500*400*7000 | 个 | 12 | 3,830.00 | 45,960.00 | 良好 |
服务器及平台软件 | SOVELL.7.0 | 套 | 1 | 99,800.00 | 99,800.00 | 良好 |
智能结算系统 | 台式 | 套 | 1 | 133,600.00 | 133,600.00 | 良好 |
集成式控制台 | FS17 | 台 | 1 | 15,800 | 15,800 | 良好 |
智能餐台 | SH-C500-01-01-01(1500) | 套 | 1 | 194,400 | 194,400 | 良好 |
四格保温台连出餐台架 | HYXC-SG1500/1500(750+300)*1450 | 台 | 14 | 18,800.00 | 263,200.00 | 良好 |
餐盘筷子勺子工作柜(员工餐) | HYSC-GZ1800/1800*800*800 | 台 | 1 | 8,850.00 | 8,850.00 | 良好 |
餐盘筷子勺子工作柜(演员餐) | HYSC-GZ1500/1500*800*800 | 台 | 2 | 7,850.00 | 15,700.00 | 良好 |
活动式双头汤粥柜连斜度放碗架 | HYSC-TG1200/1200*760*800 | 台 | 2 | 8,880.00 | 17,760.00 | 良好 |
活动式工作柜(演员餐) | HYSC-HG1500/1500*600*800 | 台 | 1 | 4,980.00 | 4,980.00 | 良好 |
四格保温台平板 | HYSC-BP1400/1400*700 | 台 | 2 | 1,500.00 | 3,000.00 | 良好 |
四格保温台孔板 | HYSC-BP1401/1400*700 | 台 | 1 | 2,200.00 | 2,200.00 | 良好 |
活动式调料柜车 | HYSC-HC72/720*540*800 | 台 | 1 | 3,390.00 | 3,390.00 | 良好 |
系统配置(含电脑) | 套 | 1 | 49,280.00 | 49,280.00 | 良好 | |
电子菜牌显示系统 | KW-A430BG | 台 | 2 | 16,500.00 | 33,000.00 | 良好 |
虎牌电饭煲 | JKT-A18C | 台 | 1 | 3500 | 3500 | 良好 |
美的保温电水瓶 | PF704C 5升 | 台 | 2 | 500 | 1000 | 良好 |
日期: 时间: | 餐饮组签字评分: | |||
餐饮公司项目人员在岗人数: | 行政事务部意见: | |||
检查项目 | 基本规范要求 | 扣罚分值 | 备注 | |
环境卫生(20分) | 餐厅环境清洁整齐, 门窗、地板、桌椅等洁净无污渍符合属地食药监及剧院卫生防疫要求。 | 1-5分 | ||
环境卫生(20分) | 后厨环境干净卫生,物品摆放有序,操作台、地面等洁净、无污渍、无积水,须符合卫生防疫要求。 | 1-5分 | 1-5分 | |
环境卫生(20分) | 防蝇、防鼠、防疫设施完善,措施有效,须符合剧院卫生防疫要求。 | 1-5分 | 1-5分 | |
环境卫生(20分) | 餐厨垃圾等废弃物处理符合卫生防疫要求。 | 1-5分 | 1-5分 | |
生产过程(20分) | 加工用设备、工具保持清洁。 | 1-5分 | ||
生产过程(20分) | 盛放原料、半成品、成品的器具须明显区分,不混用、不落地,不能存在交叉污染、无异物污染。 | 1-5分 | 1-5分 | |
生产过程(20分) | 初加工及切配时保证食材干净卫生,无浪费。 | 1-5分 | 1-5分 | |
生产过程(20分) | 烹调后至食用前存放时间不能超过2小时,生产全程(包括运输过程)须符合卫生防疫要求。 | 1-5分 | 1-5分 | |
直接入口食品容器(20分) | 使用前须经流动水有效清洗、严格消毒。 | 1-8分 | ||
直接入口食品容器(20分) | 清洗消毒水池不能与其他用途水池混用。 | 1-8分 | 1-8分 | |
直接入口食品容器(20分) | 消毒后餐具须贮存于清洁专用保洁柜,洁净程度达到卫生防疫要求。 | 1-4分 | 1-8分 | |
人员规范(40分) | 妆容简洁淡雅,头发整洁利落,不留长指甲或涂指甲油,统一着装、佩戴胸牌(工作证)。 | 1-5分 | ||
人员规范(40分) | 操作时工作服须保持清洁,头发须置于工作帽内,口罩佩戴规范,上厕所前须在厨房内脱去工作服。 | 1-6分 | 1-5分 | |
人员规范(40分) | 操作前须洗手,接触直接入口食品前须洗手、消毒。 | 1-6分 | 1-6分 | |
人员规范(40分) | 开餐期间服务及时:清理桌面、补充就餐用品,餐后及时归整桌椅,清扫地面,就餐过程始终保持地面、桌面清洁干燥及防滑等。 | 1-6分 | 1-6分 | |
人员规范(40分) | 各岗人员应在岗到位,举止文明,服务热情。言语礼貌(普通话)。 | 1-6分 | 1-6分 | |
人员规范(40分) | 熟练使用刷卡设备,确保操作正确,不可出现流水与实际出库的差异。 | 1-5分 | 1-6分 | |
人员规范(40分) | 工作场所不能接打私人电话、大声喧哗、追逐打闹,办公区域禁止吸烟,工作时禁止接待亲友等无关工作的事,行为须符合卫生防疫要求。 | 1-6分 | 1-5分 | |
注:①总分100分,评分96分以下时,每扣1分,扣罚人民币500元。②在备注栏标明发现问题的员工姓名、时间、地点、事由。 |
序号 | 单位名称 | 相互关系 |
1 | ||
2 | ||
… |
1从业人员、营业收入、资产总额填报上一年度数据,无上一年度数据的新成立企业可不填报。 |
1从业人员、营业收入、资产总额填报上一年度数据,无上一年度数据的新成立企业可不填报。 |
序号 | 分包承担主体名称 | 分包承担主体类型(勾选) | 资质等级 | 拟分包合同内容 | 拟分包合同金额(人民币元) | 占该采购包预算金额的比例(%) |
1 | □中型企业□小微企业 | |||||
2 | □中型企业□小微企业 | |||||
… | ||||||
合计: |
序号 | 投标人名称 | 投标报价 | |
序号 | 投标人名称 | 大写 | 小写 |
序号 | 岗 位 名 称 | 人数 | 工资 | 保险 | 岗 位 说 明 |
序号 | 岗 位 名 称 | 人数 | (元/月) | 保险 | |
1 | |||||
2 | |||||
3 | |||||
4 | |||||
5 | |||||
6 | |||||
7 | |||||
8 | |||||
9 | |||||
10 | |||||
…… | |||||
合计 | |||||
项目管理费、加班费及税费等 | |||||
总价 |
对本项目合同条款的偏离情况(请进行勾选):□无偏离(如无偏离,仅勾选无偏离即可)□有偏离(如有偏离,则应在本表中对偏离项逐一列明) | |||||
序号 | 招标文件条目号(页码) | 招标文件要求 | 投标文件内容 | 偏离情况 | 说明 |
序号 | 招标文件条目号(页码) | 招标文件要求 | 投标响应内容 | 偏离情况 | 说明 |
1从业人员、营业收入、资产总额填报上一年度数据,无上一年度数据的新成立企业可不填报。 |
1从业人员、营业收入、资产总额填报上一年度数据,无上一年度数据的新成立企业可不填报。 |
行业名称 | 指标名称 | 计量单位 | 大型 | 中型 | 小型 | 微型 |
农、林、牧、渔业 | 营业收入(Y) | 万元 | Y≥20000 | 500≤Y<20000 | 50≤Y<500 | Y<50 |
工业 # | 从业人员(X) | 人 | X≥1000 | 300≤X<1000 | 20≤X<300 | X<20 |
工业 # | 营业收入(Y) | 万元 | Y≥40000 | 2000≤Y<40000 | 300≤Y<2000 | Y<300 |
建筑业 | 营业收入(Y) | 万元 | Y≥80000 | 6000≤Y<80000 | 300≤Y<6000 | Y<300 |
建筑业 | 资产总额(Z) | 万元 | Z≥80000 | 5000≤Z<80000 | 300≤Z<5000 | Z<300 |
批发业 | 从业人员(X) | 人 | X≥200 | 20≤X<200 | 5≤X<20 | X<5 |
批发业 | 营业收入(Y) | 万元 | Y≥40000 | 5000≤Y<40000 | 1000≤Y<5000 | Y<1000 |
零售业 | 从业人员(X) | 人 | X≥300 | 50≤X<300 | 10≤X<50 | X<10 |
零售业 | 营业收入(Y) | 万元 | Y≥20000 | 500≤Y<20000 | 100≤Y<500 | Y<100 |
交通运输业 # | 从业人员(X) | 人 | X≥1000 | 300≤X<1000 | 20≤X<300 | X<20 |
交通运输业 # | 营业收入(Y) | 万元 | Y≥30000 | 3000≤Y<30000 | 200≤Y<3000 | Y<200 |
仓储业# | 从业人员(X) | 人 | X≥200 | 100≤X<200 | 20≤X<100 | X<20 |
仓储业# | 营业收入(Y) | 万元 | Y≥30000 | 1000≤Y<30000 | 100≤Y<1000 | Y<100 |
邮政业 | 从业人员(X) | 人 | X≥1000 | 300≤X<1000 | 20≤X<300 | X<20 |
邮政业 | 营业收入(Y) | 万元 | Y≥30000 | 2000≤Y<30000 | 100≤Y<2000 | Y<100 |
住宿业 | 从业人员(X) | 人 | X≥300 | 100≤X<300 | 10≤X<100 | X<10 |
住宿业 | 营业收入(Y) | 万元 | Y≥10000 | 2000≤Y<10000 | 100≤Y<2000 | Y<100 |
餐饮业 | 从业人员(X) | 人 | X≥300 | 100≤X<300 | 10≤X<100 | X<10 |
餐饮业 | 营业收入(Y) | 万元 | Y≥10000 | 2000≤Y<10000 | 100≤Y<2000 | Y<100 |
信息传输业 # | 从业人员(X) | 人 | X≥2000 | 100≤X<2000 | 10≤X<100 | X<10 |
信息传输业 # | 营业收入(Y) | 万元 | Y≥100000 | 1000≤Y<100000 | 100≤Y<1000 | Y<100 |
软件和信息技术服务业 | 从业人员(X) | 人 | X≥300 | 100≤X<300 | 10≤X<100 | X<10 |
软件和信息技术服务业 | 营业收入(Y) | 万元 | Y≥10000 | 1000≤Y<10000 | 50≤Y<1000 | Y<50 |
房地产开发经营 | 营业收入(Y) | 万元 | Y≥200000 | 1000≤Y<200000 | 100≤Y<1000 | Y<100 |
房地产开发经营 | 资产总额(Z) | 万元 | Z≥10000 | 5000≤Z<10000 | 2000≤Z<5000 | Z<2000 |
物业管理 | 从业人员(X) | 人 | X≥1000 | 300≤X<1000 | 100≤X<300 | X<100 |
物业管理 | 营业收入(Y) | 万元 | Y≥5000 | 1000≤Y<5000 | 500≤Y<1000 | Y<500 |
租赁和商务服务业 | 从业人员(X) | 人 | X≥300 | 100≤X<300 | 10≤X<100 | X<10 |
租赁和商务服务业 | 资产总额(Z) | 万元 | Z≥120000 | 8000≤Z<120000 | 100≤Z<8000 | Z<100 |
其他未列明行业 # | 从业人员(X) | 人 | X≥300 | 100≤X<300 | 10≤X<100 | X<10 |
序号 | 分包承担主体名称 | 分包承担主体类型(勾选) | 资质等级 | 拟分包合同内容 | 拟分包合同金额(人民币元) | 占投标报价的比例(%) |
1 | □小微企业□其他类型 | |||||
2 | □小微企业□其他类型 | |||||
… | ||||||
合计: |
服务类 | ||||
名称 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 |
国家大剧院内部餐厅运营管理服务 | 满足招标文件要求 | 满足招标文件要求 | 满足招标文件要求 | 满足招标文件要求 |
联系我们
邮 箱:bd@datauseful.com
给力助理小程序
给力讯息APP
给力商讯公众号