辽宁省餐饮烹饪行业协会

(一) 宣传贯彻国家有关行业的方针、政策及法律、法规，发挥政府与企业间的桥梁与纽带作用，协助政府主管部门开展行业管理工作，加强行业自律和职业道德建设，推进行业诚信体系建设。(二) 协助政府有关部门贯彻实施餐饮业的国家、省行业标准、食品标准，规范企业行为，维护消费者利益。积极参与起草行业法规和行业标准，研究制定行业标准，积极推进行业的标准化体系建设。总结、交流和推广餐饮行业改革创新和开拓市场的经验，促进餐饮业的科技创新、服务创新、产品创新和品牌建设。(三) 组织开展餐饮行业发展的方针、政策、规划、措施等重大问题进行调查研究，积极向政府有关部门提出建议，为政府制定方针、政策提供依据，完成政府有关部门委托办理的事宜。(四) 接受政府有关部门委托，积极争取政府购买服务项目；经政府有关部门批准，组织餐饮行业职业技能鉴定和水平评估，提高餐饮从业人员技能水平，加强餐饮企业管理体系建设；加强行业调研、饮食文化和烹饪理论研究。(五) 组织餐饮各类技能、烹饪技艺、企业经营与管理等方面的培训；开展理论研讨、技艺交流、学术讲座等活动，全面提升从业人员综合素质。(六) 组织推广烹饪新知识、新工艺、新技术，传承发展与创新辽菜，扩大辽菜的知名度；经政府有关部门批准，开展各类技能大赛和行业性的各类评比和竞赛活动。(七) 举办和组织参加餐饮行业的各种展览、展销促销活动；加强与国内外、省内外同行业和相关组织的联系与交往，开展多种形式的交流与合作，扩大辽宁餐饮业在国内外的影响。(八) 在全行业宣传和推广餐饮食品安全管理、反对食品浪费、厉行勤俭节约，膳食营养健康知识，倡导绿色经营和科学膳食。(九) 为会员单位和餐饮行业提供市场信息、经营管理、技术咨询等服务。(十) 及时反映会员和行业的有关问题、意见和诉求，维护会员合法权益，为会员提供服务。