项目地址
江苏省
发布时间
2023/03/09
招标产品
食堂服务主体设备设计编制技术规范和其他文件的咨询服务餐饮服务方案厨师长面点厨师西点师炉灶厨师切配厨师餐厅服务员餐厅勤杂工突发公共卫生事件应急预案环境保洁管理健康体检餐厅服务满意度调查餐饮包间服务满意度调查场地食堂餐饮服务就餐环境员工配备劳动保护食堂后场管理半成品刀具菜板盛器揩布食品原料粮食蔬菜类肉类水产品类烹调菜肴肉鱼豆类隔餐菜熟食制品原料食品电器线路炊具开关厨具餐具餐饮具餐桌生食品饭菜后场加工制作食材收货质量监督窗口配餐销售打卡卤菜制作外卖菜肴制作与服务卫生保洁餐饮管理服务打包盒饭面条水饺鸭血粉丝砂锅早餐各种面点制作粥汤面点类煎炸类水煮类自制小菜点心包子花卷馒头蒸饺烧卖烧饼糍粑油条韭菜盒子手抓饼面包蛋糕汤水小馄饨煮鸡蛋煎蛋茶叶蛋稀饭白米小米杂粮绿豆豆浆午餐炒饭厨餐用具餐厅项目经理勤杂员洗菜洗碗面点帮工切配工人员配备运行管理食堂综合管理菜谱制作食材清单食材验收菜肴出品小餐制作成本控制特色餐饮制作小餐配菜摘菜卫生清理食堂及招待所服务食堂窗口打菜低值易耗品一次性用品餐饮原材料餐厨设备食堂隔油池清理食堂内配套设施设备电路网络下水道疏通员工食堂职工食堂营业保健厉行节约宣传教育清洁工烹饪凉菜加工备餐餐具清洗消毒仓库保管食堂场所及设施设备清洁维修保养进领货查验送餐餐厨废弃物处置食品处理区不得存放私人物品食品加工食品库房餐厨废弃物容器农药残留快速测定设备冰箱原辅料粗加工凉菜配制食品留样管理规范要求进行留样食品添加剂桌椅配餐用专用密闭容器配餐区工用具和容器紫外线消毒灯现场踏勘福利保险法定假日加班费高温费餐费住宿装备耗材员工服装配备物品工具损耗劳务培训利润税金风险
招标公司
返回顶部